لا عصير الليمون والميلك شيك يمكن أن يحل محل كوب من التوت كومب في يوم حار. هذه المرة ، نقوم بتغيير وصفات جدتنا إلى أسلوب حديث ونقوم بإعداد عدة أنواع من كومبوت من فراولة الغابة. يمكن تحضير الشراب الجاهز مباشرة بعد إعداده ، وسيكون من الممكن صب على علب معقمة والتحضير لفصل الشتاء.
كومبوت من الفراولة البرية لفصل الشتاء
المكونات:
- فراولة - 480 جم؛
- الماء - 1،2 لتر ؛
- السكر المحبب - 160 غرام ؛
- عصير الليمون - 15 مل.
إعداد
رش الفراولة من القشرة ، وشطف للتخلص من الملوثات القوية ، وتصب في قاع وعاء مطلي بالمينا. يُسكب التوت بالماء ويُطهى لمدة 5 دقائق بعد الغليان. ثم يضاف السكر ، ويضاف عصير الليمون ويحافظ على النار لفترة مماثلة من الزمن. حاول كومبوت التشطيب وصب المزيد من السكر ، إذا لزم الأمر. وضع الجرار على التعقيم مع الأغطية. صب كومبوت الساخن على الجرار العقيمة ولفة.
كومبوت من الفراولة والتفاح
المكونات:
- التفاح - 350 غم ؛
- عصير 3 البرتقال.
- التوت الفراولة - البند 1 ؛
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقشير التفاح المقشر إلى شرائح ووضعه في الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك ، أيضا ، إرسال التوت الفراولة ، وتحررت من سيقان الفاكهة. صب محتويات الأطباق نصف لتر من الماء واترك السائل ليغلي. بعد ذلك ، صب في عصير البرتقال ، إضافة السكر وطهي كومبوت لمدة 5 دقائق أخرى. شراب منتهي يبرد تحت الغطاء ويمضي إلى التذوق.
الفراولة والفراولة كومبوت
إعداد هذا كومبوت هو أشبه الطبخ المربى ، ثم يتم تخفيفه بالماء ويتحول إلى كومبوت كامل. يرجع ذلك إلى حقيقة أن يتم انتهاك سلامة التوت تماما ، في طريق الخروج نحصل على مشروب التوت الغني ، والتي لا يمكن مقارنة كومبوت المعتادة ولا يمكن مقارنتها.
المكونات:
- التوت الفراولة والفراولة - 2 البنود ؛
- السكر المحبب - 65 غرام.
إعداد
يتم طحن التوت المنقى في هريس مع السكر مباشرة في القدر. نأتي لشراب التوت ليغلي ويتركه ليصبح أكثر كثافة. إلى مربى التوت نسكب لترًا من الماء وننتظر أن يغلي السائل. طهي كومبوت لبضع دقائق ، ثم تمر من خلال غربال وبارد.
التوت والفراولة كومبوت
بالإضافة إلى أقرب الأقارب - الفراولة - يتم دمج الفراولة بشكل مثالي مع التوت الآخر ، على سبيل المثال العنب البري ، الذي يعطي أي شراب ليس فقط طعم لطيف ، ولكن أيضا لون أزرق مزرق.
المكونات:
- العنب البري - 320 غ؛
- الفراولة - 280 غرام.
- السكر المحبب - 180 غرام ؛
- كبسولة الفانيلا
- عصير الليمون - 35 مل.
إعداد
نقوم بغسل التوت وقطع الفراولة من الفراولة ونضعها مع العنب البري في أواني من الستانلس ستيل. ملء التوت مع 2.5 لتر من الماء ، وضعت في النار وتطهى لمدة 7 دقائق بعد الغليان. في كومبوت إضافة السكر وعصير الليمون والبذور من جراب الفانيليا. يمكن وضع القدر نفسه في الشراب ، لا يزال هناك ما يكفي من النكهة في ذلك. يمكن إزالة دقيقة أخرى وكومبوت من النار وتبريدها.
كيف لطهي كومبوت من الفراولة والراوند؟
المكونات:
- الراوند - 460 غ ؛
- الفراولة - 290 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- عسل - 45 مل؛
- أوراق النعناع - 15-20 قطعة.
- عصير الليمون - 60 مل.
إعداد
وبما أن الراوند يطهى لفترة أطول من التوت ، فإننا نرسله إلى المقلاة أولاً ، بعد قطعه بشكل تعسفي إلى قطع كبيرة ، ثم بالخليج بالماء. بعد 5 دقائق إلى سيقان يمكن أن تضاف وتوت الفراولة. بعد التوت ، وضعت بضع أغصان من النعناع ، وسوف تجعل شراب جاهزة أعذب قليلا. بضع دقائق أكثر ويمكنك صب العسل وعصير الليمون. إزالة المشروب من الحرارة وبارد تماما قبل الاستخدام.