اليوم سنقول في وصفاتنا كيف نصنع مشروبًا عتيقًا أصليًا مع باقة نكهة رائعة براقة في المنزل من عشب الترهون. سوف يكون هذا الليمون محلي الصنع أكثر شهية وأكثر فائدة بلا منازع من نظائرها الصناعية ، أما بالنسبة لإعدادها فإننا سنستخدم المكونات الطبيعية فقط.
كيفية جعل القطران في المنزل - وصفة
المكونات:
- العشب الطرخون - 135 غرام ؛
- الليمون - 215 غرام ؛
- المياه النقية - 1.8 لتر.
- السكر البني - 145 غرام.
إعداد
أخذ تحضير الشراب ، شطف تحت الماء البارد أغصان الطرخون الطازجة ووضعها في قدرة الخلاط ، وقطع أولاً إلى أجزاء صغيرة. ثم نرسل نكهة الليمون ونزيلها من الحمضيات بعد غسلها بالكامل في الماء الساخن. نحن نثقب المكونات حتى نحصل على العصارة ، ثم نسكب السكر ، نضغط على عصير الليمون وندير الخلاط لبضع ثوان أخرى. الآن قم بتحويل الخليط العطري الناتج إلى وعاء مناسب ، أضف الماء ، امزج كل شيء بعناية وضعه على رف الثلاجة لعدة ساعات.
بعد مرور فترة من الزمن تصفية عصير الليمون من خلال الشوائب الصلبة ويمكن أن تحاول ، سكب في كوب وإضافة مكعبات الثلج ، وغصن من الطرخون وشريحة الليمون.
كيفية صنع عصير الليمون محلية الصنع من القطران والجير؟
المكونات:
- العشب الطرخون - 215 غرام ؛
- الجير - 230 غرام ؛
- المياه النقية - 1.9 لتر.
- السكر الأبيض أو البني - 145 غرام أو حسب الرغبة.
- مكعبات الثلج - حسب الذوق.
إعداد
في البداية ، صنع شراب السكر لعصير الليمون. للقيام بذلك ، يتم خلط السكر (القصب الأبيض أو البني) مع كمية متساوية من الماء ولدينا حاوية مع الخليط على النار. نقوم بتسخينها لتذويب كل البلورات الحلوة ، مع التقليب ، وإزالتها من اللوح.
الآن في مقلاة منفصلة أو سفينة أخرى مناسبة تضع tharun (ثلثي المجموع) ، وشطفها مسبقا تحت المياه الجارية ، وتحتل القليل من الماء وتبدأ بجد فرك الأغصان العطرية مع المدقة الخشبية ، في محاولة للضغط على الحد الأقصى منهم
قبل التقديم ، يصفى الشراب ، يضاف الثلج ويقدم ، مع إضافة كوب من شرائح الليمون.