يعتبر كبد سمك القد منتجًا مفيدًا جدًا ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من زيت السمك والفيتامينات والميكروبمات الأخرى المهمة للجسم. بعد ذلك ، سنخبرك بكيفية تحضير سلطة لذيذة من كبد سمك القد.
سلطة مع فطيرة لحم كبد سمك القد
المكونات:
- الكبد من القد - 1 جرة.
- الجزر - 250 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- البيض - 3-4 قطع.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- ريش البصل الأخضر - 6 قطع.
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- مايونيز المنزل.
إعداد
مع الطعام المعلب ، نستنزف كل الزيت بعناية. نحول الكبد إلى الوعاء ونعجنه بالشوكة بشكل صحيح. يتم تقشير الجزر المسلوق والبطاطا. في أطباق منفصلة ، نفرك على قدر كبير من البطاطس وعلى الجزر الصغيرة المبشورة. يتم تنظيف البيض المسلوق من القشرة ، ثم البروتين والخيار المخلل ثلاثة على مبشرة كبيرة ، والصفار والجبن الصلب - في الضحلة. مفرومة من ريش البصل الأخضر طفيفة. هذه السلطة تبدو جميلة جدا في kremankah الزجاج الشفاف. في أسفل كل قالب ، ضع طبقة من البطاطا ، ثم - سمك القد والبصل الأخضر والمايونيز. المقبل يأتي الخيار المملح، بياض البيض، الجزر المبشور وعلى الجبن المبشور. الآن إضافة طبقة من المايونيز. ويغطي الجزء العلوي من السلطة مع صفار المبشور. في الأعلى ، يمكنك أيضًا وضع القليل من المايونيز وتزيين السلطة وفقًا لرغبتك.
سلطة كبد سمك القد مع الأرز
المكونات:
- كبد سمك القد المعلب - 240 جم؛
- الأرز - 110 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- بصل - 110 جم؛
- الشبت - حسب الذوق
- المايونيز.
إعداد
يطهى الأرز حتى يصبح جاهزًا في الماء المملح. لجعلها متفتتة ، من الأفضل طهيها في كمية كبيرة من الماء ، ثم التخلص منها في مصفاة. البيض المسلوق والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نضع كبد سمك القد في الوعاء ، ونستنزفه من السائل ، ونحموه بشوكة. نربط الأرز والبصل والبيض والكبد من سمك القد ، إضافة المايونيز والمزيج. قبل التقديم ، تزيين سلطة الخضر بالشبت.
سلطة الكبد القد أبسط ولذيذ
المكونات:
- كبد سمك القد - 1 وعاء.
- بيض السمان - 8 قطع.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الخس - رأس واحد
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكرفس الكرز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح.
إعداد
يتم كسر الكبد بلطف إلى قطع. يغلي بيض السمان ، بارد ، نظيف ويقطع إلى نصفين. أنا أغسل البصل وأمزق خانق. قطع الكرفس إلى شرائح رقيقة ، والخيار - الدوائر ، والطماطم - شرائح. أوراق الخس تمزق. على الطبق ، ضع السلطة أولاً ، ثم الكرفس ، والخيار ، والطماطم ، وعلى رأسها - كبد سمك القد وبيض السمان. نسكب البصل مع البصل الأخضر ونسكبه بالزيت المعلب.