اليوم سوف نخبرك بكيفية تحضير المظاريف مع الدجاج ومفاجأة منزلك مع الحلويات الأصلية واللذيذة ، والتي لن تترك أي شخص غير مبال.
محولات الدجاج والفطر
المكونات:
- عجينة خالي من الخميرة - 500 جم؛
- البصل الأخضر - 200 غرام ؛
- دجاج فيليه - 350 جم؛
- مشروم - 200 غم
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- كريم - بند واحد
- الثوم - 2 فصوص
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل.
إعداد
نقطع شرائح في مكعبات صغيرة وفقط تطحن الفطر. يتم تنظيف البصل وتمزيقه ووضع الأجزاء الخضراء والبيضاء جانباً. يقطع الثوم. الجزء الأبيض من البصل مقلى بزيت الزيتون ، ثم يضاف الثوم والجزء الأخضر من البصل. بعد حوالي دقيقة ، ينشر دجاج الدجاج ويقلى معاً لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يضاف الفطر ويخفق حتى يتبخر السائل تمامًا. بعد ذلك ، اسكبي الكريمة برفق ، وأغلي المزيج مع البهارات ، واطبخي البهارات حتى تصبح سميكة. لفة فطيرة المعجنات ، وقطع في مربعات ، في منتصف كل ننتشر التعبئة ، ونحن رطب الحواف بالماء وأظرف المظاريف. قم بتزييتهم بالبيض المخفوق وإرساله إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة.
مغلفات الطبقات مع الدجاج
المكونات:
- عجينة خالي من الخميرة - 900 جم؛
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
قطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، ويتم تنظيف البصل و melenko لامعة. ثم نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونمرر الشعاع أولاً ، ثم نضيف الدجاج ونحمره معاً حتى يصبح جاهزاً ، ثم نذوب. يتم تبريد الحشوات الجاهزة تمامًا ، ونفرك أنفسنا أثناء تمزق الجبن الكبير. فطيرة العجين رقيقة ، وقطعها إلى مربعات ، ثاقبة كل شوكة وتوزيع الحشوة. يُرش الجبنة على السطح ، وتغطى العجينة بالبيض المغطى حول الحواف وتطفئ كل شيء بالمظروف. نحول قطع العمل إلى صينية خبز ، نغطيها بالبيض ونضعها في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة.
الخبز بيتا للتحويل مع الدجاج
المكونات:
- lavash رقيقة - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قطعت لافاش في شرائط حوالي 5 سم واسعة. ثم نضع كل قطعة من الجبن ونحول البيتزا إلى المنتصف. يتم قطع الجزء المتبقي ، ونضع الجبن عليه مرة أخرى ثم نطوقه بظرف ، دون تحويل الحواف. في وعاء نخلط البيض ، وفي صفيحة صغيرة نملأ الخبز المحمص. الآن غمس كل مغلف أولاً في البيض ، ثم في المفرقعات ويقلى من الجانبين إلى قشرة رودي. نحن نخدم المغلفات الجاهزة مع الشاي الساخن والشاي الحلو.
محولات من الدجاج بالجبن
المكونات:
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- جبنة موتزاريلا - 150 جم؛
- الفلفل الأحمر البلغاري - 1 قطعة.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
ينقسم صدور الدجاج إلى جزأين متساويين ويقسم كل قطعتين على طول طبقتين. ثم نضع الفراغات على الفيلم ونغطيها بالفيلم ونضربها بسكين.
قطع اللحم إلى أجزاء 2 ، وإزالة البذور وأجاد على الشرائط. كل قطعة من podsalivaem الدجاج ، في الوسط نضع شريحة الجبن وبعض شرائح الفلفل الحلو. بعد ذلك ، نحول الحواف ونشكل ما يشبه الظرف. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ونحذف الأظرف من جميع الجوانب حتى تصبح جاهزة.