لحم الخنزير مع الطماطم هو تماما طبق مرضية والأصلي الذي يمكن بسهولة تزيين أي احتفال!
لحم الخنزير مع الطماطم في مقلاة
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الطماطم - 4 قطع.
- فلفل أخضر بلغاري - 1 قطعة؛
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل - حسب الذوق
- زيت نباتي
- الريحان - 5 أوراق.
إعداد
يتم غسل لباب لحم الخنزير وتجفيفه إلى شرائح صغيرة. ثم نضيف الملح والفلفل إلى اللحم ونضعه في مقلاة مع زيت نباتي ونحمره على نار عالية حتى تتكون القشرة. دون إضاعة الوقت ، شطف الفلفل البلغاري ، نظفه من البذور وأزقه بنفس الشرائح.
يتم تسميد الطماطم بالماء المغلي ، ثم يتم تقشيرها بعناية وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة. الثوم صغير المفروم. حالما يحمر الخنزير ، وضع الفلفل عليه وتقلى ، واثارة ، حوالي 2 × دقيقة. بعد ذلك ، ينشر الطماطم ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد ذلك تقلل من النار وتغطى المقلاة بغطاء وتوضع الطبق حتى تصبح جاهزة ، إذا لزم الأمر صب القليل من المرق أو الماء. في النهاية ، يرش كل شيء بالفلفل الطازج المطحون والملح والريحان والثوم.
لحم الخنزير في الفرن مع الطماطم
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- الطماطم - 3 قطع.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل - حسب الذوق
- الخضر الطازجة - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
لإعداد لحم الخنزير مع الطماطم والجبن ، يتم قطع اللحم إلى شرائح صغيرة ويضرب بخفة. كل قطعة مليئة قليلا على كلا الجانبين. نقوم بتنظيف الحلقات اللمبة والحلقات. مع الطماطم ، قشر الجلد ، والطماطم المبسترة لبضع ثوان مع الماء المغلي ، وقطع إلى دوائر. نحن نغسل الخضر ونهزهم ونقطعهم ناعما. نمزج المايونيز في البيت
نقوم بتزييت الصواني بالزيت النباتي بشكل طفيف ، ثم نوزع شرائح اللحم بالتساوي ، ثم نضيف الشحوم مع خليط الثوم ، ونضعها على حلقات البصل ودائرة من الطماطم. نرسل ورقة الخبز إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ، وبعدها ، نزيلها بعناية ونضعها على شرائح جبن شرائح لحم الخنزير. نرسل الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى في الفرن. هذا كل شيء ، لحم الخنزير المخبوز مع الطماطم على استعداد!