الدجاج هو منتج عالمي. كما أنها لا تطبخ فقط - والمخبوز ، والمقلية ، والمغلي ، والحساء. في هذه الحالة ، يتم دمجها بشكل مثالي مع المنتجات الأخرى. في ما ليس فقط مع الخضار والأطباق الجانبية التقليدية. الدجاج جيد جدا في وئام مع الأناناس. سنخبرك ببعض الوصفات لفيليه الدجاج مع الأناناس. بالمناسبة ، هذا المزيج من المنتجات شائع جدا في طهي الدول الآسيوية.
دجاج مطهو مع الأناناس والفلفل الحلو
المكونات:
- فيليه الدجاج - 0،5 كجم؛
- الأناناس - 220 غرام (وعاء واحد) ؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - قطعة واحدة.
- جوز الكاجو - 100 غرام ؛
- صلصة الصويا - 40 غ؛
- الكاتشب - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 2 فصوص
- صلصة الفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية - 60 غ.
إعداد
قطع الدجاج في مكعبات. كما يتم تقطيع الأناناس إلى مكعبات ، فلفل - قش ، بصل - نصف حلقات. في مقلاة مع تقلى الزيت النباتي البصل ، إضافة الفلفل ويقلى حتى تصبح جاهزة. نضيف شرائح الدجاج ، نقلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم نضع المكسرات والأناناس المسحوقة. يقلب ويوضع صلصة الصويا والخل والسكر وصلصة الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار. نحن نخلط كل شيء بشكل جيد ونحضر لبضع دقائق أخرى. في النهاية ، نضيف الثوم ، الذي يمر عبر الصحافة ، للتذوق. للحصول على طبق جانبي للدجاج ، نحن نقدم الأرز.
الدجاج مع الأناناس في كريم - وصفة
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- الأناناس المعلب - 1 علبة؛
- البصل (متوسطة الحجم) - 1 قطعة.
- كريم من 11 ٪ محتوى الدهون - 100 مل.
- ملح ، فلفل أسود ، كاري ، فلفل حلو - حسب الرغبة
- الزبدة.
- الجبن الصلب
- صلصة الصويا.
إعداد
يُغسل شرائح الدجاج ويُجفف ويُقطّع إلى مكعبات ، ويُضاف الملح والفلفل وصلصة الصويا قليلاً ويُحرَّك المزيج ويُحشى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ويُقطّع إلى حلقات نصف ويُقلى في الزبدة ويُضاف الفلفل الأحمر. الآن أضف الدجاج إلى البصل وأقليه على نار عالية ، أضف الكاري. يُحرَّك المزيج ويُسكَب القشدة ونصف الشراب من الأناناس. يخنة لمدة 5-7 دقائق تحت الغطاء ، ثم إزالة الغطاء. يجب أن يتبخر السائل ببطء. إضافة الأناناس ، مقطعة إلى مكعبات والشراب المتبقية ، وأكثر من ذلك بقليل. فرك الجبن على مبشرة كبيرة ، وبعد ذلك - يمكنك خلط الجبن مع الدجاج ، ويمكنك وضعها على القمة. يقدم مع اسباجيتي.
الدجاج مع الأناناس في مقلاة
المكونات:
- الدجاج - 1 قطعة.
- الأناناس - 1 قطعة.
- زبدة - 120 جم؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
إعداد
نقطع الدجاج ونفصل اللحم عن العظام ونقطعها إلى شرائح. ثم اقليهم في مقلاة بالزبدة. ينظف الأناناس ويقطع إلى شرائح. أضفه إلى الدجاج لمدة 10 دقائق قبل الطهي. انشر الدجاج المقلي مع الأناناس على طبق ورشه بعصير الليمون.
الدجاج مع الأناناس والأرز
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- الأناناس - 1 قطعة.
- الأرز - 100 غرام ؛
- الفول السوداني المملح - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الفلفل الحار - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ثوم - 4 فصوص
- الكزبرة ، النعناع.
- مرق الخضار - 0،5 لتر ؛
- الزيت النباتي - 40 غ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يفرم البصل والثوم ناعماً ويقلى في قدر مع الزيت النباتي. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة وأرسل إلى مقلاة مع البصل والثوم. اقليها لمدة 3 دقائق. الآن صب الأرز المغسول والملح والفلفل حسب الذوق وإضافة مرق الخضار. يُغطّى المقلاة بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. الفلفل الحار المفروم مع نصف حبل. الفول السوداني هي الأرض. قطع الأناناس في النصف ، وإزالة اللحم وقطع إلى مكعبات ، إضافته إلى الدجاج مع الأرز. نحن نملأ نصف الأناناس مع حشوة وأعلى مع الفلفل والمكسرات وتزيين مع أوراق النعناع والكزبرة.