وهناك أنواع مختلفة من الأجبان المدخنة التي تعرضها سلاسل البيع بالتجزئة التي تتميز بأذواق زاهية مثيرة للاهتمام ، على الرغم من أن هذه المنتجات لا يمكن أن تعزى بطبيعة الحال إلى الفائدة غير المشروطة والمدخنة غير المفيدة من حيث المبدأ. ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، فإننا نأكل أحيانًا منتجات مدخنة ، لأنك تريد تدليل نفسك ، والضيوف ، والمنزل بشيء لذيذ بشكل خاص ، يمكنك ، على سبيل المثال ، إعداد سلطة مع الجبن المدخن.
هنا بعض الوصفات للسلطات مع الجبن المدخن. عند اختيار وشراء الجبن ، بالطبع ، يجب أن نقرأ بعناية التركيبة على الملصق ، وربما حتى نطلب إثبات شهادات المطابقة.
سلطة مع الجبن المدخن "كوشيكا"
المكونات:
- جبن "Kosichka" - 100 غرام ؛
- الزيتون دون حفر - 10-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطس المسلوقة - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الذرة المعلبة - نصف علبة قياسية ؛
- الزبادي ليس زيتًا حلوًا أو نباتيًا ؛
- الثوم - 1 فص.
- البقدونس الخضر.
إعداد
نقطع البطاطس إلى مكعبات ، حلقات الزيتون ، والفلفل الحلو - مع القش قصيرة. أجفف الجبن مع قطع صغيرة 2-3 سم ، ونحن نقطع الخضر ناعما. نقوم بتوصيل جميع المنتجات في وعاء السلطة ، ثم نضغط على الثوم من خلال مكبس يدوي ، ثم نضعه في صلصة (لا يهم ، هذا الزيت ، أو الزبادي ، أو المايونيز). نحن نسكب السلطة خلع الملابس والمزيج. نحن نزين مع الخضرة.
سلطة "صوفيا" مع الجبن المدخن النقانق
المكونات:
- الجبن المدخن "النقانق" أو غيرها من مماثلة (بالطبع ، فمن الأفضل لاختيار منتج أعدت وفقا ل GOST) - 150 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (أو دفيئة واحدة) ؛
- اللبن الزبادي غير المحلى - 150 مل؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- الخضر.
إعداد
قطع الجبن ، ولحم الخنزير والفلفل الحلو إلى القش قصيرة. وخفض الخيار عن طريق قضبان قصيرة رقيقة. الخضر والثوم المفروم فرما ناعما. اخلط جميع المكونات المحضرة في صحن سلطة ، ثم نضيف المزيج مع الزبادي. نحن نزين مع الخضرة. يمكنك بالطبع استخدام الزيت النباتي بدلاً من الزبادي (مثالي ، الزيتون البكر الممتاز) ، أو الكريما الحامضة أو المايونيز ، في النوع الأخير - فهو أفضل من الطهي المنزلي.
سلطة مع الجبن المدخن والدجاج المسلوق والفطر المخلل
المكونات:
- فيليه الدجاج - حوالي 300 غرام ؛
- الفطر المخلل - حوالي 300 غرام.
- الجبن المدخن "السجق" - 150 غ؛
- البطاطا - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى. متوسط الحجم
- الزيتون الداكن دون حفر - 10-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 1-2 فصوص
- البقدونس الأخضر والكزبرة.
- زيت نباتي
- الخل الطبيعي.
إعداد
يُغلى لحم الدجاج مع البصل والتوابل ، ويُستخلص اللحم ويُبرَّد ، ويستخدم المرق في الحساء. في وقت واحد ، على حدة بطهي البطاطس "في الزي الرسمي". نقطع اللحم مع قطع صغيرة ، البطاطس - شرائح ، زيتون - في دوائر أو في نصفين على طول كل. يفرك الجبن على مبشرة كبيرة. يتم قطع الفطر المتبل هناك. نقطع الخضر والثوم ناعما. يتم الجمع بين جميع المكونات المعدة في وعاء سلطة. للتعبئة ، اخلط الزيت مع الخل بنسبة 3: 1. نحن نزين مع الخضرة.
سلطة مع الجبن المدخن والسمك المملح خفيف والأرز
المكونات:
- جبنة مدخنة - حوالي 180 غرام ؛
- الأسماك المملحة (سمك السلمون المرقط والسلمون وسمك السلمون) - حوالي 300 غرام ؛
- الأرز - حوالي 250 غرام ؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- الفلفل الأحمر الحلو - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- فلفل أحمر حار
- الخضر طازجة مختلفة؛
- كريم ألبان طبيعية.
إعداد
تغسل الأرز وتغلي في كمية كبيرة من الماء لمدة 10-16 دقيقة (يعتمد على الصنف). دعونا نلقي الأرز في مصفاة أو مصفاة أو ببساطة نملس الماء الزائد ، نغطي المقلاة بغطاء حتى تبقى فجوة صغيرة جدا. إذا زاد الأرز من تناوله ، يمكنك شطفه بالماء المغلي ، فمن الضروري أن يتم تفتيته. السمك (يفضل أن يكون التمليح الخاص به) مطحون ومقطع إلى قطع صغيرة ، وفلفل حلو - قشور قصيرة. قطع الثوم والخضر ناعما. نحن نربط جميع الأطعمة الجاهزة في صحن سلطة. التوابل كريم مع الفلفل الحار ، يمكنك وغيرها من التوابل - إذا رغبت في ذلك. نحن نملأ السلطة ونزينها بالخضراوات.