يمكن طهي شرائح البطاطس مع اللحم المفروم حسب الوصفة الكلاسيكية أو باستخدام تقنية غير تقليدية للغاية إذا كنت ترغب في تنويع خصائص طبقك المفضل. المنتجات في أي أداء سوف يرضي مع الذوق الممتاز.
كيف لطهي البطاطس zrazy مع اللحم المفروم؟
تقنية الطبخ بسيطة ، خالية من المسرات الطهوية ، على الرغم من أن الأمر سيستغرق بعض الوقت لإكمالها.
- أساس أطباق الطهي هي البطاطا. اعتمادا على وصفة ، يتم طهي الدرنات في الزي الرسمي أو قبل تنظيفها ، وفي بعض الحالات المستخدمة في شكل الخام. يتم تحضير كتلة البطاطس المحضرة بطريقة يسهل الوصول إليها: عن طريق مطحنة اللحم أو المبشرة أو الخلاط أو السحق.
- سيستخدم ملء المنتجات كحوم مفرومة ، يتم تحضيرها من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الطيور أو الأسماك. ونادرا ما يستخدم الحشو في شكل الخام ويسمح في كثير من الأحيان في مقلاة حتى ينضج.
- مع اليدين المبللة ، يتم تشكيل البطاطا zrazy محشوة باللحم المفروم من القاعدة ، مما يعطي المنتجات شكل مستطيل. تدلي الفراغات في الدقيق أو فتات الخبز ، تقلى في الزيت على كلا الجانبين ، تُخبز في الفرن أو تغلي لبضع.
Zrazy، بسبب، بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة، ب، اللحم المفروم
وأكثرها نعومة وطراوة هي بطاطس البطاطا المطبوخة مع اللحم المفروم على وعاء مهروس. ليس من الضروري تحضير القاعدة عن قصد: يمكنك وضع البطاطس المتبقية بعد الوجبة الأخيرة ، وإضافة البيض والدقيق إلى الزينة. إذا لزم الأمر ، فإن البصل الأخضر أو الخضر المفروم يتداخلان مع الحشوة.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قوة - 0.5 كغم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت - 100 مل.
- فتات الخبز - 1 كوب.
- الملح والفلفل والزبدة.
إعداد
- تُسلق البطاطس ، وتُطحن بالزبدة حتى تصبح ناعمة.
- بعد التبريد ، إضافة البيض والطحين.
- اقلي البطاطس في الزيت مع البصل والتوابل.
- من منتجات عجينة البطاطا والحشوات ، مخبوز في فتات الخبز.
- تقلى البطاطس اللذيذة مع اللحم المفروم على كلا الجانبين.
Zrazy من البطاطس الخام مع اللحم المفروم
بطاطا zrazy مع اللحم المفروم والبطاطس النيئة جيدة مع الحرارة والحرارة ، كما أنها تفقد العصير بعد التبريد. بالنسبة لتشكيل المنتجات ، من المناسب استخدام الشاش أو قطع القماش. على أنها تنتشر أجزاء من عجينة البطاطا في شكل الكعك ، إضافة حشو ورفع حواف النسيج ، تشكيل قطعة الشغل.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- الثوم - سن واحد
- قوة - 0.5 كغم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- زبدة - 50 جم؛
- الملح والفلفل وأعشاب provencal.
إعداد
- سحق البطاطا الخام.
- ضغط مع الشاش من عصير معجون البطاطس.
- تتم إضافة الثوم والملح والفلفل والبيض وأعشاب بروفانس إلى القاعدة التي تم الحصول عليها.
- يضاف الملح والفلفل ويضاف البصل.
- من القاعدة والحشوات شكل زرعة البطاطا الخام مع اللحم المفروم ، ثم قل الزيت النباتي ، وعندما تقدم ، يسقي مع الكريمة المذابة.
بطاطا zrazy مع اللحم والفطر
يتم الحصول على طعم خاص طهي البطاطس zrazy مع اللحم المفروم والفطر. عند استخدام الفطر الجاف ، يتم غمرها لمدة ساعة على الأقل ، ثم يتم قطعها واستخدامها للغرض المقصود. يتم طهي فطر الغابة الطازج مسبقاً ، ويتم تقطيع الفطر أو مشروم المحار مباشرة بعد تقطيعه دون طهي.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- صفار - 1 قطعة.
- مشروم - 400 غم
- قوة - 400 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- زيت - 50 جم.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تغلي في بطاطس موحدة أو خبز ، نظيفة وطحن بطريقة مريحة.
- يضاف الصفار ، الملح ، الفلفل ، المزيج.
- تقلى اللحم المفروم والفطر بشكل منفصل مع البصل ، والجمع ، والموسم.
- يتم تشكيله من القاعدة وحشوات البليت ويقلى بطاطا اللحم المفروم مع اللحم المفروم في مقلاة بالزيت على كلا الجانبين.
بطاطا Zrazy مع اللحم المفروم والجبن
اللذيذ بشكل لا يصدق ، وخاصة في شكل ساخن ، البطاطس zrazy مع اللحم والجبن. في هذه الحالة ، يتم تعبئة الحشوة مع القلي النباتي بالجزر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار الأخرى أو البقدونس المفروم ، والشبت. هذا النوع من الجبن ليس أساسيًا: المنتج صعب أو مدمج.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 70 جم؛
- قوة - 500 غم؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- النفط - 50 مل.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- اسلقي البطاطس وشرب حتى تصبح ناعمة ، وبعد التبريد ، اخلطي البيض والملح والفلفل والطحين.
- يحمر البصل والجزر.
- إضافة اللحم المفروم ، تقلى ، فرك الكتل.
- قم بتعبئة الحشوة ، ثم أضيفي بعد تبريد الجبن المبشور.
- شكل البطاطا zrazy مع الجبن واللحم المفروم ، وتقلى في الزيت على كلا الجانبين.
بطاطا zrazy مع اللحم المفروم النيء
يتم إعداد بطاطا zrazy مع اللحم المفروم الدجاج من خليط من البطاطس النيئة والمطبوخة والحشو الخام. يسمح بتشكيل المنتجات ذات اللون البني في هذه الحالة تحت الغطاء بإضافة الماء أو المرق حسب النكهة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو الكريما إلى الصلصة.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- قوة - 500 غم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يتم غليان 500 غ من البطاطس في الزي الرسمي ، ويتم تنظيف الباقي وسحقها إلى عصيدة.
- اعصر الكتلة من العصير ، وأضف الدرنات المسلوقة المهروسة ، وامزجيها بالملح والفلفل.
- في البصل إضافة البصل ، والتوابل ، تشكل نوعا من الفطائر للتعبئة.
- من كتلة البطاطا جعل الكعك ، وضعت على شرحات مركزية من اللحم المفروم ، وإعطاء المنتج شكل دائري.
- اقلي الزراز على كلا الجانبين ، ثم أضف القليل من الماء والتوابل وتغطس تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة.
البطاطا، zrazy، ب، اللحم المفروم، إلى داخل، ال التعريف، oven، -، recipe
ستكون زبدة البطاطس مع اللحم المفروم هي الأكثر فائدة إذا تم خبزها في الفرن. لا يمكن المقلية لحم الخنزير المملح ، وترك كل من البصل واللحم في شكل الخام. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من الضروري زيادة وقت الخبز بمقدار الثلث عن طريق تغطية المواد المشكَّلة على ورقة التحميص للدقائق الـ 15 الأولى بورقة إحباط.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق ونشا - 1،5 ش. الملاعق.
- قوة - 500 غم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- صفار - 1 قطعة.
- الملح والفلفل وفتات الخبز.
إعداد
- تُسلق البطاطس في شكل موحد ونظيف وتُعجن بإضافة البيض والدقيق والنشا والبهارات.
- تقلى اللحم المفروم مع البصل ، الموسم.
- شكل قوالب ، خبز في فتات الخبز ، وتنتشر على صينية الخبز ، الشحوم مع صفار.
- بطاطا مشوية مع اللحم المفروم في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
البطاطا، zrazy، ب، fish، اللحم المفروم
الوصفة التالية لمحبي أطباق السمك . يتم إعداد زراز مع اللحم المفروم السمك ، والذي هو المقلية تقليديا مع إضافة البصل. الذوق الإضافي سيعطي البيض المسلوق ، الذي يجب أن يمر من خلال مبشرة أو مفرومة ناعماً. ليس كثيرا في الحشو سيكون الشبت.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- سمك مفروم - 500 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل وفتات الخبز.
إعداد
- يضاف البيض ، التوابل ، الطحين إلى البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- اقلي البصل والحشو.
- يضاف البيض والشبت.
- شكل zrazy من البطاطس مع اللحم المفروم من الأسماك ، وخبز في فتات الخبز ، المقلية من الجانبين.
زبدة البطاطس مع اللحم المفروم والبيض
يمكن إجراء وصفة لنشا البطاطا مع اللحم عن طريق غلي قبل شريحة اللحوم. يتم تعبئة الحشوة مع البيض المسلوق والبصل الأخضر ، مما يعطيه ثراء ويعوض عن عدم وجود خطوة من اللحم المفروم. للحصول على النسخة الغذائية القصوى من المنتج يمكن خبز في الفرن.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- البيض - 5 قطع.
- النشا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قوة - 700 جم؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل والقشدة الحامضة.
إعداد
- يتم طهي اللحم المفروم من قطع اللحم المسلوق والمفروم.
- أضف 3 بيضة مسلوقة ومفرومة ، بصل أخضر ، توابل. إذا ينهار الحشو ، أضيفي القشدة الحامضة.
- تُسلق البطاطا ، وتُهرس مع توابل ، ثم تُضاف بيضتين ونشا.
- شكل zrazy ، يقلى لهم من الجانبين.
البطاطا، zrazy، ب، اللحم المفروم، ب، إزدوج
يختلف تحضير نشا البطاطا مع اللحم حسب الوصفة التالية عن التقنية الأصلية في طريقة المعالجة الحرارية للمنتجات. وستكون نتيجة طهي الطعام لزوجين بمثابة طبق حمية بدون قشرة روستية مشوية وزيت فائض ، والذي سيحظى بتقدير من أنصار النظام الغذائي الصحي.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- النشا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قوة - 500 غم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- دقيق - 300 غرام ؛
- الملح والفلفل وزيت الزيتون.
إعداد
- يحمر البصل مع اللحم المفروم في زيت الزيتون.
- تغلي البطاطا في الزي ، نظيفة ، دلك.
- يضاف البيض ، الطحين ، النشا ، الملح ، المزيج.
- تشكيل اليدين الرطبتين مع الحشو ، تغلي لمدة 10-15 دقيقة.
بطاطا زازية مع اللحم المفروم - وصفة
عندما يكون كسالى جدا للعبث مع تشكيل بطاطس كلاسيكي مع حشو ، سوف تأتي الوصفة التالية إلى الإنقاذ. في الأساس لمنتجات كسولة ، يمكنك إضافة الفطر المقلي ، بيض الفطر أو passekrovka من الخضروات. سيتم تحقيق طعم متنوعة من طبق بإضافة الخضر المفروم ، والأعشاب المجففة.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- قوة - 500 غم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- دقيق - 1.5 كوب؛
- الثوم - سن واحد
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- اسلقي البطاطا واخلطها في البطاطا المهروسة.
- بعد التبريد ، ضجة في البيض والطحين ، المقلية مع اللحم المفروم والبصل والثوم والملح والفلفل.
- تشكيل كتلة من كسول البطاطا zrazy مع اللحوم ، ويقلى من الجانبين.
البطاطا، zrazy، ب، اللحم المفروم، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، multivark
يمكن تنفيذ عصي البطاطا بالوصفات باستخدام الحشوة المتعددة. في الجهاز ، لا يمكنك فقط تقلى المنتجات المشكلة أو طهيها لبضع. الجهاز ممتاز للتعامل مع إعداد قاعدة البطاطس وملئها ، ولكن هذا الطهي سيستغرق وقتًا أكثر من المعتاد.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- قوة - 700 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- النشا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم غلي البطاطس في وضع "البخار" أو "الحساء" حتى يصبح طريًا ، ويوضع في وعاء ، ويعجن بالتوستالك ، ويخلط مع البيض ، والملح ، والفلفل ، والنشا.
- قم بتبديل الجهاز إلى برنامج "القلي" أو "الخبز".
- في وعاء صب الزيت قليلا ، وضع البصل ، وبعد 5 دقائق اللحم المفروم.
- اقلي الحشوة قبل تبخر الرطوبة ، أضيفي الخضر والملح والفلفل.
- تشكل معجون البطاطس ومواد الحشو ، تقلى في الزيت على كلا الجانبين.