لجعل الطبق أكثر مغذية ، يساعد العطاء والمغذية في الصلصة ، وأكثرها بأسعار معقولة من جميع أنواع الصلصات التي تم شراؤها كان وما يزال المايونيز. في هذه المقالة ، سوف نخبرك بكيفية طبخ البطاطا بطرق مختلفة باستخدام الصلصة البيضاء الشهيرة.
البطاطا في الفرن تحت المايونيز
المكونات:
- بطاطا - 700 جم؛
- مايونيز - 300 جم؛
- مبشور "بارميزان" - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 100 مل.
- البصل الأخضر - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
البطاطا بلدي ، وتنظيف وتصب الماء البارد. نضع الحاوية مع البطاطا على النار ونغليها ، وبعدها تتضاءل النار ونستمر في الطهو لمدة 15 دقيقة أخرى. تركنا الدرنات نبرد ونقطعها إلى شرائح رقيقة.
في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز ، الحليب ، 6 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور والبصل الأخضر. تضع البطاطس في القدور وتسكب خليطًا من الجبن والحليب والمايونيز ، وتضع بقايا الجبن الطبق فوقها. نخبز البطاطا في الأواني مع المايونيز محلية الصنع لحوالي 25-30 دقيقة في 190 درجة.
بطاطا مشوية مع مايونيز
المكونات:
- البطاطس (كبير) - 4 قطع.
- مايونيز - نصف قرن؛
- جبن "شيدر" (مبشور) - 2 قطعة؛
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 1/2 الجدول ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غلي البطاطس بالزي الرسمي حتى تصبح جاهزة ، تبرد ، تقطع إلى النصف وتخلع النواة بملعقة ، تاركة القليل من البطاطس على القشر بطريقة تتشكل بها كوب.
تملأ كؤوس البطاطس نصف الجبن المبشور ثم ترسل إلى الفرن لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن. يهرس عجينة البطاطا مع الجبن المتبقي ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، ثم يضاف الكريما والمايونيز الحامضة ، ويملأ أكواب البطاطا مع الخليط الناتج ويخبز لمدة 7-10 دقائق أخرى. نحن نخدم الساخنة ، زينت مع الخضر. البطاطا اللذيذة مع القشدة الحامضة في الفرن جاهز!
البطاطا المقلية مع المايونيز
المكونات:
- البطاطس (كبير) - 4 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
- مايونيز - بند واحد
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- البابريكا - 1 ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
البطاطا بلدي وقطع إلى ألواح رقيقة ، وقطعنا brusochki مع منشفة أو المناديل ووضعها على صينية الخبز. تُسكب البطاطا بالزيت وتُرش الملح والفلفل وتُرسى في الفرن لمدة 45-50 دقيقة بدرجة 180 درجة.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يخلط المايونيز وعصير الليمون والثوم المفروم والملح. تُقدَّم البطاطا المقلية الساخنة ، مع المايونيز بالثوم.