يمكن تقسيم جميع أنواع السلطات إلى فئتين: العطلة واليومية. السلطات ، على أساس الجبن والفاصوليا ، لا تستسلم لهذا التصنيف. من ناحية ، فهي بسيطة ومرضية لدرجة أن تدليل أنفسهم كل يوم ليس صعباً. ومن ناحية أخرى ، فهي مشرقة ولذيذة لدرجة أنه ليس من العار أن تضع مثل هذه السلطة على طاولة الاحتفال.
سلطة "Kaleidoscope" مع الفاصولياء والخبز المحمص والسجق والجبن والثوم
المكونات:
- سجق مدخن - 300 جم؛
- الفاصوليا المعلبة (الحمراء) - 1 ب.
- الذرة المعلبة - 1 ب.
- الخيار المعلبة (صغيرة) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المفرقعات الجاودار - 1 حزمة.
- الثوم - 3 أسنان
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
مع الفاصوليا والذرة ، دمج السائل الزائد. أضف إليها نقانق مكعب وخيار. في المايونيز الضغط من خلال الصحافة الثوم والمزيج وسلطة الموسم. وأن الجرش لا ينقع ويظل مقرمشًا ، نضيفها في المنعطف الأخير - قبل التقديم.
سلطة مع الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير والجبن
المكونات:
- الفول الهليون - 300 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- جبنة بارميزان - 100 جم؛
- فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل بلسمي - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
في حبات الفاصوليا ، اقطع النهايات واغليها في الماء المملح حتى تصبح طرية. وأن الفاصوليا بعد الطهي حافظت على لونها الزاهي ، فإننا نخفضها لبضع دقائق في الماء المثلج ، ثم نعيدها إلى المصفاة ونتركها تصفي. قطع القرون إلى قطع صغيرة وتقلى بها طفيفة في زيت الزيتون. في مقلاة منفصلة البني الفلفل البلغاري. ثم نقوم بخلط الخضار في صحن سلطة ، نضيف مكعبات لحم الخنزير وننثر كل شيء مع الخل البلسمي. ومن أعلاه نسكب بتلات رقيقة من البارميزان.
سلطة مع الفاصوليا والدجاج المشوي والجبن الأزرق
المكونات:
- صدر دجاج - 500 غم
- الفاصوليا المعلبة (الحمراء) - 1 ب.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فتات الخبز - 200 غرام ؛
- خس 300 غرام
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح - حسب الذوق.
للصلصة:
- الجبن الأزرق (مع القالب) - 80 غ؛
- مايونيز (قليل الدسم) - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النبيذ الأبيض الخل - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
تغسل صدر الدسم ، براماكيفايم ومغلفة مع خليط من المايونيز مع صلصة الصويا ، ثم لفة في فتات الخبز . ننشر الدجاج في طبق خبز مدهون ونرسله إلى الفرن المسخن إلى 220 درجة - إلى اللون البني. في هذه الأثناء ، أعد الصلصة. يتم سحق الجبنة في فتات وتخلط مع القشدة الحامضة والمايونيز والخل.
يقطع صدر الدجاج المثلج إلى مكعبات ويمزج مع الفاصوليا وشرائح الطماطم. نوزع كل شيء على أوراق الخس ، نسكب فوقها مع صلصة الجبنة ونرش عليها البصل الأخضر المفروم.
سلطة مع الجبن والفاصوليا والطماطم
المكونات:
- الفول الهليون (المجمدة) - 350 غ؛
- جبن "Feta" - 100 جم؛
- الطماطم الكرز - 8 قطع.
- الفجل - 2 قطعة.
- بصل أحمر القرم - 1 جهاز كمبيوتر.
- النبيذ الاحمر الخل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- اوريجانو - فرع واحد
- الكزبرة - حفنة واحدة
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم إلقاء الفول في الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح طريًا. ثم نمسك به ونغسله لبضع دقائق بالماء البارد ، ثم نحوله إلى مصفاة ونتركه يستنزف.
يتم قطع البصل رقيقة جدا ، والفجل - لوحات. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات ، ونقوم بتقطيع الأوريجانو. نربط جميع المكونات في صحن السلطة ونملأها بمزيج من زيت الزيتون والخل. Solim والفلفل والمزيج. إضافة أسافين من الطماطم (البندورة) وخدم سلطة فيتامين إلى المائدة.