kurik الكلاسيكية - وصفة ، وذلك بفضل التي يمكنك طهي فطيرة روسية محلية بيديك. منتج متعدد الطبقات ، مع حشوات مختلفة ، يحظى بشعبية خاصة اليوم ، وعلى الرغم من الشغف ، هناك طلب كبير في المطبخ المنزلي. حتى في شكل مبسط ، فإن الخبز التقليدي جيد أيضاً ، ويرضي طعمه الغني ومظهره الخصب.
كيف لطهي kurik؟
تم تقديم فطيرة من kurikas في أيام العطل ورمزت الرفاه والازدهار ، وبالتالي اختلفت في مختلف المكونات "الغنية". تقليديا ، يتم kurik مع الفطائر ، والتي تشترك في عدة أنواع من التعبئة. بالإضافة إلى الفطائر والحشو ، يتم خلط العجين للقاعدة والطبقة العليا لإغلاق الكعكة بشكل منفصل.
- للحصول على kurnik أي عجين: الخميرة ، الغريبة ، على الكفير أو القشدة الحامضة هو مناسب.
- ملء kurik متنوعة ، بالإضافة إلى الدجاج ، عصيدة الحنطة السوداء والبيض ، يمكن أن تكون الأسماك واللحوم والفطر.
- بعد إعداد المكونات ، يمكنك البدء في تجميع الكعكة. وضعت الطبقة الأولى من العجين ، تليها طبقة من الفطائر. وضعوا الطبقة الأولى من الحشوة. ثم تتناوب الطبقات.
العجين ل kurik - وصفة كلاسيكية
الوصفة لطباخ كوريك تسمح لك بطهي المعجنات المورقة والحمراء. على الرغم من التنوع الهائل ، تعتبر عجينة الخميرة الكلاسيكية كلاسيكية. إنه لا يمنح المنتج نعومة وروعة فحسب ، بل إنه أيضًا مادة ممتازة لإنشاء الحلي التقليدية للكوريك: الضفائر والأوراق والشخصيات الطقسية.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- زيت - 150 غرام ؛
- الحليب - 70 مل.
- سكر - 80 جم؛
- خميرة - 15 غم
- الدقيق - 500 غ.
إعداد
- في الحليب يذوب الخميرة والسكر.
- يضاف الملح والبيض ونصف الطحين.
- يُضاف الزبدة وتُضاف الزبدة وبقية الدقيق.
- يقلب العجين لمدة ساعتين.
Kornik مع الدجاج والبطاطا - وصفة
Kornik مع الدجاج والبطاطا هي الدفعة ، مع إضافة المكونات المتاحة ، فقط يصبح أكثر لذيذة وأكثر عصريا. الشرط الرئيسي عند طهي كعكة محلية الصنع هو إعداد العجين والحشو بسرعة. تتميز هذه الوصفة بالسرعة والبساطة ، حيث تمتلئ العجين مختلطة مع الكفير مع حشو الخام.
المكونات:
- دقيق - 750 غرام ؛
- الكفير - 250 مل.
- المرغرين - 200 غرام ؛
- الصودا - 5 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- بصل - قطعتان.
- فيليه - 250 غ.
إعداد
- يُمزج المارجرين مع الصودا واللبن والدقيق. دلك.
- البصل والبطاطس والقطع شرائح.
- قسم العجين إلى قطعتين.
- وضع ملء ، صياغة الكعكة.
- كوريك الكلاسيكية هي وصفة تفترض الخبز في 200 درجة 45 دقيقة.
Kurnik مع الدجاج والفطر - وصفة كلاسيكية
Kurnik مع الدجاج والفطر - واحدة من الخيارات الكلاسيكية ، مما يتطلب إعداد على مراحل. يمكن تنفيذ بعض الإجراءات مسبقًا: تحضير الفطائر أو تحضير الحشوة. في وقت لاحق ، فقط يعجن العجين الخميرة وجمع الكعكة. على الرغم من التحضير الطويل ، يتم خبز الكوريك لمدة نصف ساعة.
المكونات:
- فطر فطر - 400 غم
- بصل - قطعتان.
- فيليه - 550 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 500 مل؛
- دقيق - 600 غم
- زيت - 80 غ؛
- خميرة - 25 غم
- السكر - 20 غ.
إعداد
- للفطائر ، تغلب على البيضة مع 250 مل من الحليب و 100 غرام من الطحين.
- الفطر والبصل وفليه اليرقات.
- في 250 مل من الحليب ، تمييع الخميرة والسكر.
- يضاف البيض والطحين والزبدة. دلك.
- لفة العجين إلى طبقتين.
- واحد ملء ملء والفطائر.
- والثاني هو لتغطية الكعكة.
- خبز kurik مع الدجاج والفطر لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
كورنيش مع الارز والدجاج
الكلاسيكية kurik - وصفة عالمية ، بالإضافة إلى طعم لطيف ، لديها العديد من المزايا. مزيج مثالي من الحبوب والدجاج يجعل الصحون مغذية ومغذية وصحية. على عكس الوصفات السابقة للعمالة الكثيفة ، طهي kurik ببساطة وبسرعة ، وقادر على أن يصبح ليس فقط احتفالية ، ولكن أيضا زخرفة يومية من الجدول.
المكونات:
- الدقيق - 540 غرام ؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- زيت - 180 جم؛
- البيض - 6 قطع.
- شرائح - 280 غرام ؛
- الأرز - 160 غرام.
إعداد
- فيليه ، 4 بيضات والأرز يغلي.
- يعجن العجين من زوج من البيض والطحين والقشدة الحامضة والزبدة.
- لفها في طبقات.
- ابدأ وشكل الكعكة.
- يخبز الكرنك مع الأرز في الفرن على حرارة 200 درجة و 40 دقيقة.
كريما من الفطائر
الكاري الكلاسيكي مع الفطائر - وصفة بسيطة ، يتحول فطيرة العصير وناعمة. خصوصية الطبق هو أن يتم إعادة ترتيب الفطائر مع ملء الدجاج والفطر ، ويتم تذوق مع الجبن. Pancake kurnik خبز في الفرن 15 دقيقة فقط. لتسريع وقت الطهي ، يمكنك خبز الفطائر مقدما. مع هذا الطبق ، مشكلة أقل ، والطعم أكثر رقة وأرق.
المكونات:
- الفطائر - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- شرائح - 650 غرام ؛
- champignons - 450 غ ؛
- كريم - 150 مل.
- الجبن - 200 غرام.
إعداد
- الدجاج فيليه الدجاج.
- الفطر نقع في كريم.
- ضع الفطائر في الشكل ، ورش كل منها بالملء والجبن.
- الكورنيك من الفطائر مع الدجاج والفطر خبز لمدة 15 دقيقة في 180 درجة.
Kornik مع الملفوف - وصفة
Kornik مع الملفوف والدجاج - وصفة بسيطة من شأنها أن تروق لربات البيوت المزدحمة بشكل خاص. ستحفظ لك عجينة الفطائر من المخلفات الشاقة ، ولن يستغرق طهي الدجاج والملفوف أكثر من 20 دقيقة. كل ما يلزم هو: وضع طبقات من التعبئة المعدة على العجين الملفوف ، مع التشحيم بالمايونيز.
المكونات:
- معجنات نفخة - 550 جم؛
- فيليه - 350 غم؛
- مايونيز - 120 جم؛
- الملفوف - 250 غرام.
إعداد
- طهي شرائح.
- اخمني الملفوف
- لفة العجين ، ووضع التعبئة.
- تزييت مع المايونيز.
- يغطى بالطبقة الثانية ويخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.
Kurnik في multivark
و kurik الكلاسيكية ، وصفة على أساس الخميرة ، لينة خاصة ورقيق ومتجدد الهواء. سوف يسمح الإعداد في multivarquet للحفاظ على الصفات المماثلة ، وضمان الخبز الموحد. خصوصية وصفة في صلصة الحليب: صب طبقات لهم ، يمكنك إعطاء الكعكة طعم غير عادي ، العصير والحنان خاصة.
المكونات:
- الدقيق - 780 غرام ؛
- مايونيز - 150 جم؛
- خميرة - 25 غم
- ماء 375 مل؛
- سكر - 30 جم؛
- الحنطة السوداء المسلوقة - 120 غ؛
- فيليه - 180 جم؛
- مشروم - 200 غم
- الحليب - 200 مل.
إعداد
- الخميرة تضعف في الماء ، إضافة السكر ، 740 غرام من الطحين والمايونيز. دلك.
- شرائح شرائح الفطر.
- للصلصة ، اصنعي الحليب و 40 غرام من الطحين.
- وضع طبقات على العجين ، الشحوم كل صلصة.
- تغطية مع العجين المتبقية.
- kurik الكلاسيكية تستعد في "الخبز" لمدة 50 دقيقة.