لفة من اللحم المفروم الدجاج - وجبة خفيفة الأصلية والراقية ، والتي سوف تصبح بسهولة وسام تستحق أي جدول!
لفة مع اللحم المفروم الدجاج مع البيض والجبن
المكونات:
للحشو:
- فيليه الدجاج - 1 كغم؛
- البيض - 3 قطع.
- فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
للحشو:
- الخضروات الطازجة - 50 غ؛
- البيض - 4 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
لذلك ، يتم الملتوية فيليه الدجاج من خلال مفرمة اللحم ، مع التوابل الموسم ، إضافة البيض ، فتات الخبز وتخلط جيدا الكتلة. بعد ذلك ، نتركها لمدة 30 دقيقة ، وننتقل إلى إعداد الحشوة. يتم تنظيف المصباح وتمزيقه وتقطيره بكمية صغيرة من الزيت. يغلى البيض المسلوق وينظف ويطحن في مكعبات.
امزج جميع مكونات الحشوة في وعاء ، حسب الرغبة. الآن خذ قطعة من الورق للخبز ، وشحومه بالزيت ، واستخدم طبقة موحدة من اللحم المفروم وشربه برفق مع ملء البيض. ثم رش مع الجبن المبشور والضغط برفق. نحن نلف لفة ، نرفع الورقة بلطف من جانب واحد ، ونحولها إلى صينية الخبز مع التماس لأسفل ، وثقب عدة ثقوب بسكين وخبز لفائف لحم الدجاج في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح جاهزاً.
لفة من الدجاج مع الفطر
المكونات:
- دجاج مفروم - 500 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- مشروم طازج - 300 جم؛
- فتات الخبز.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل الفطر ومعالجته وتقطيعه بشكل ناعم. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونحلق بواسطة حلقات نصف. الفلفل البلغاري هو لي ، تجفف ، ونقوم بإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح طويلة. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي وننشر الفطر والبصل ، ونمر حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم يضاف الفلفل البلغاري ، ويقلب الخضار حتى تصبح طرية.
يتم نقل اللحم المفروم للدجاجة إلى الوعاء والملح والفلفل حسب الذوق ويخلط جيدا ويوضع على طاولة مغطاة بورق الطعام. باستخدام دبوس دحرج مبلل ، نقوم بتدوير اللحم المفروم في كعكة مسطحة رقيقة ، من أعلاه نضع التحميص بشكل منتظم ، نرفع بلطف حافة الرقاقة ونشكل لفة ضيقة.
في وعاء صغير ، قم بضرب البويضة برفق مع شوكة ، دهن اللحم بهذا الخليط ورشي عليه فتات الخبز. نلفها في رقائق معدنية ونضعها على صينية خبز ونخبزها حتى تنضج في الفرن لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم ، قطع اللفة في أجزاء صغيرة ، ضعها على طبق جميل ، وزينها بالخضروات الطازجة والأغصان الخضراء.
لفة من اللحم المفروم الدجاج في الفرن
المكونات:
- صدور الدجاج - 3 قطع.
- الفاصوليا - 150 غ؛
- الفلفل البلغاري - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبن - 50 جم؛
- التوابل،
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
لفة من الدجاج المفروم مع حشوة الخضروات تبين لذيذ ولذيذ. انظر لنفسك ، اتباع الوصفة أدناه. لذا ، دعنا أولاً نجهز شرائح صدر الدجاج والبصل والفاصوليا والفلفل الحلو والتوابل والجبن. نحن نقسم الثديين إلى قسمين: من واحد سنقوم بإعداد قوة الجرعة
الآن وضع اللحم المفروم الدجاج مع طبقة موحدة على احباط ، في منتصف وضع حشو من الفاصوليا سلسلة والفلفل الحلو والجبن المبشور والشريحة الثانية مع التوابل. ثم قم بإيقاف لفة ضيقة ، واصلاحها مع احباط وخبز في 200 درجة لمدة 30 دقيقة. ثم افتح الورقة بلطف ، أعد الطبق إلى الفرن واتركه يبلل لبضع دقائق.