إذا لم يكن هناك وقت متبقٍ حتى لتذويب المعجنات المنتفخة تمامًا ، ولتناول فطيرة الجبن أمر حيوي ، خذ أوراق الفلاش كأساس. الشيء الرئيسي هو اختيار lavash عالية الجودة وكثيفة ، لإعداد فطيرة في الحالة القصوى ، ووضع صفائح فوق بعضها البعض في 2-3 طبقات ، أو لتحل محل كعكة القمح مع بيتا الذرة.
فطيرة من الفطر الأرمني مع الدجاج والجبن
هذا فطيرة فاتح للشهية هو هدية لكل محبي الجبن. ربما ، الجبن في تكوينه أكبر من الدجاج وحتى الخبز بيتا ، ولكن عندما كان يعتبر ضرر؟
المكونات:
- صحائف من lavash الأرمني - 3 قطع.
- القشدة الحامضة - 115 مل؛
- كريم دهني - 45 مل؛
- الكمون المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة.
- حفنة من السبانخ الخضراء.
- لحم دجاج - 180 جم؛
- فطر فطر - 135 غم
- الجبن المبشور - 2 البنود.
- البصل الخضر والبقدونس - حسب الذوق.
إعداد
أضعاف كل من أوراق الخبز بيتا في النصف. ضع الدجاج في شريحة لحم ، وعندما يأتي اللحم إلى جاهزيته - قم بتهدئته وتفكيكه على الألياف. تحضير صلصة دسم خفيفة عن طريق خلط القشدة الحامضة مع كريم الدهون ، قليل من الملح والكمون. بلانش يترك السبانخ في الماء المغلي ، اضغط عليها وشريحة. فراي الفطر. مزيج السبانخ كورو والفطر مع الأعشاب.
ضعي أول طبقة مزدوجة من خبز البيتا في قالب ، ثم نوزع الصلصة فوقها ، ثم نملئها بالجبن والجبن. ضع اللافش الثاني على السطح ، وقم بتغطيته بالصلصة والجبن وبقايا الدجاج. الطبقة الثالثة من زيت اللافش مع الصلصة فقط ، وأعلى مع الجبن.
يجب أن تكون فطيرة رقيقة من لافاش مع الجبن في الفرن لمدة نصف ساعة في 180 درجة.
فطيرة لافاش مع الجبن والخضر
في إطار هذه الوصفة ، يمكنك استخدام نوع واحد من الجبن ، ومزيج من عدة أنواع ، على سبيل المثال الأديجة الناعمة والجبن المملح.
المكونات:
- lavash الأرمني - 5-6 أوراق؛
- حفنة من الخضر الشبت.
- الجبن - 440 غرام ؛
- لبن - 65 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 25 غ.
إعداد
لحشو بسيط ، يكفي أن نجمع الجبن المبشور مع البيض والخضر المقطعة. P وضع أوراق lavash على صينية الخبز ، وتغطي كل طبقة من ملء الجبن ، والحليب promazyvaya سابقا. يُرشّ الجزء العلوي من الكعكة بالزبدة ويوضع كل شيء في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
وصفة لخبز بيتا مع الجبن
المكونات:
- صلصة الطماطم - 345 مل.
- الفاصوليا المعلبة - 320 مل؛
- الذرة المعلبة - 85 غ؛
- شرائح دجاج مسلوق - 390 جم؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- لافاش - 5 ورقة.
- الجبن المبشور - 3 ملاعق كبيرة.
إعداد
اخلطي الفول مع الصلصة. تفكيك الدجاج للألياف ، صب في مرق والموسم مع الفلفل الحار. وضع طبقات من الخبز بيتا ، وتوزيعها مع الصلصة والدجاج وبعض الجبن. يجب رش سطح الكعكة بالجبن ، ثم إرسال كل شيء إلى الفرن لمدة نصف ساعة بمعدل 180 درجة.