أطباق من الفرن هي مفيدة ، لذيذة ورائحة. الآن سوف نقول لكم وصفات لطهي اللحوم مع الطماطم في الفرن.
يخبز اللحم مع الطماطم والجبن في الفرن
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 1 كجم.
- زبدة - 120 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبنة الهولندية - 100 غرام ؛
- الطماطم - 3 قطع.
- فطر فطر - 350 غم
- لبن - 1 لتر.
- دقيق - 70 جم؛
- الملح والفلفل وجوزة الطيب والخضر - حسب الذوق.
إعداد
في مقلاة مع زبدة ذائبة ، أضيفي الطحين وجوزة الطيب واخلطيها جيداً. الآن صب في الحليب ، لا تتوقف عن التحريك. لتذوق الملح والفلفل وطهي صلصة حتى كثافة القشدة الحامضة. في شكل الفطر المفروم والماء لهم صلصة. الطبقة التالية هي البصل المفروم. قطع اللحم إلى قطع وضربهم قليلا. توضع اللحم فوق البصل ، ثم تُسكب كل الصلصة المتبقية ، ثم تُقطّع الطماطم إلى دوائر ، فوقها جبن مبشور. قم بتغطية المستحضر مع إحباط وخبز لحم الخنزير على حرارة 220 درجة مع الطماطم في الفرن لمدة 1.5 ساعة. بعد ذلك ، قم بإزالة الفويل ، للحصول على قشرة شهية ، وخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
لحم الدجاج مع الطماطم في الفرن
المكونات:
- فيليه الدجاج - 700 غ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الطماطم الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 100 جم؛
- الملح والفلفل الأسود والثوم والكاري والشبت - حسب الذوق.
إعداد
يتم قطع شرائح المعدة على طول الألياف بسمك 5-7 ملم. طوي الشرائح في وعاء عميق ، والملح ، والفلفل ، مع رش التوابل وترك للنقع لمدة نصف ساعة. الطماطم وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. الجبن ثلاثة على مبشرة كبيرة. تغطية المظلة مع احباط. نوزع الشرائح المحضرة على الطماطم العلوية ونرش الجبن المبشور ونسكب المايونيز. ضع الدجاج في الفرن. في 180 درجة خبز لمدة نصف ساعة. ثم خدم على الفور على الطاولة.
لحم بقر مع الطماطم في الفرن
المكونات:
- لحم البقر - 800 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- الطماطم - 3 قطع.
- مايونيز ، ملح ، فلفل ، مردقوش - حسب الرغبة.
إعداد
شرائح لحم البقر وضرب جيدا. ثم رش القطع بالملح والفلفل. البصل مقطعة في حلقات ، الطماطم - الدوائر. لكل شريحة من اللحم نضع الخضار المحضرة ونسكب المايونيز في الأعلى. نرسله إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. بعد ذلك ، لكل قطعة ، ينشر الجبن المبشور قليلاً ويطهى لمدة 7 دقائق أخرى.