البسكويت الصابوني مع الفاصوليا لديه طعم غني رائع. مكملة الطبق مع الفطر والخوخ والخضروات الأخرى ، نحصل على خرشوف في صفاته ، وليس أقل من اللحم.
كيف لطهي البرش العجاف مع الفاصوليا وعيش الغراب - وصفة مع مخلل الملفوف
المكونات:
- مياه مفلترة - 2.9 لتر.
- مخلل الملفوف - 290 غرام ؛
- الفول - 115 غرام.
- فطر فطر طازج - 190 جم؛
- درنات البطاطس - 390 جم؛
- البنجر الطازج - 190 غ؛
- الجزر - 165 غرام ؛
- بصل - 110 جم؛
- الطماطم الطازجة أو معجون الطماطم - 400 أو 75 غرام ؛
- الفلفل الحلو البلغاري - 85 غرام ؛
- الزيت النباتي - 85 مل؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة.
- البازلاء من الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح الطعام - حسب الذوق
- قطع الخضر - حسب الذوق.
إعداد
من أجل تقليل وقت الطهي بشكل كبير في حبيبات الفول نقعها مسبقاً لليلة واحدة في كمية كافية من الماء. بعد ذلك ، شطفها جيدا ، املاء بالماء المصفى ووضع على نار متوسطة لطهي الطعام مع غليان بالكاد حتى نصف جاهزة ، دون سكب.
خلال هذا الوقت ، سوف نستعد ، كما ينبغي ، للخضار. نقوم بشطف وتنظيف وتقطيع مكعبات صغيرة من درنات البطاطا والفلفل البلغاري الحلو والجزر والبنجر مع أجف رقيقة وبصيلات نصف دائرة أو مكعبات. يتم غسل الفطر وتقطيعه إلى شرائح أو شرائح عشوائية من الحجم المطلوب ، ويتم طحن الطماطم الطازجة المقشرة من اللحم من خلال مبشرة أو ثقبها في الهريس في الخلاط. إذا تم استخدام معجون الطماطم ، ثم مزجها مع كمية صغيرة من الماء.
في مقلاة دافئة زيت نباتي بدون نكهة ، يوضع البصل في البداية ، وبعد ثلاث دقائق يضاف الجزر والبنجر والفطر ويقلى مع التحريك لمدة عشر دقائق أخرى. الآن نقدم لكم صلصة الطماطم ونخلطها ونسمح بالمحتويات تحت الغطاء لتنعيم شرائح الخضار والفطر.
في مقلاة أخرى ، اقلي القليل من مخلل الملفوف ، ثم أضف القليل من الماء واسحق المحتويات لمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح ناعمة.
في وعاء من الفاصوليا ، نضيف البطاطس وأوراق الغار وفلفل البازلا الحلو ، وبعد خمسة عشر دقيقة ننشر الخضار والكرنب ، نرمي الفلفل البلغاري ، فصوص الثوم المفرومة الصغيرة ، الخضر الطازجة ، نسكب البورش للتذوق ، نطهو لمدة خمس دقائق ونقدم دقيقة أخرى عشرة إلى الشراب.
براش البرانش اللذيذ مع الفاصوليا المعلبة والخوخ
المكونات:
- مياه مفلترة - 2.9 لتر.
- الملفوف الطازج - 290 غرام ؛
- الفول المعلب - 260 غ؛
- البرقوق - 160 غرام ؛
- درنات البطاطس - 390 جم؛
- البنجر الطازج - 190 غ؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- بصل - 110 جم؛
- معجون الطماطم - 75 غ؛
- الفلفل الحلو البلغاري - 85 غرام ؛
- الزيت النباتي - 85 مل؛
- فصوص الثوم - 2-3 قطع.
- البازلاء من الفلفل الحلو - 2-3 قطع.
- أوراق الغار - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- الملح المطبوخ حسب الذوق
- قطع الخضر - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقشير البصل المقشر والمقطع ، والجزر الرفيع ، والبنجر الطازج على الزيت النباتي بدون نكهة لمدة من سبع إلى عشر دقائق ، وبعد ذلك يضاف معجون الطماطم ويقلى ، مع التحريك ، بضع دقائق أخرى. الآن إضافة الملفوف الطازج المفروم ، والحد من شدة الحرارة و tommim
نحن نشرب الحساء بالملح ، البازلاء من الفلفل الحلو ، أوراق الغار ونطهو حتى تصبح جميع المكونات جاهزة. الآن نرمي أسنان الثوم المقشرة و المقطعة ، الخضار الطازج المفروم ، نعطي اللحم عشر دقائق للشرب ويمكن أن تخدم.