تعبت من البيض المخفوق المعتاد؟ ثم سنخبرك بكيفية طهي البيض المخفوق اللذيذ في الفرن وتحويل الطبق العادي إلى مبتكر وغير مألوف.
وصفة للبيض المخفوق مع القرنبيط والخضروات في الفرن
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- القرنبيط - اثنين من النورات الصغيرة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الطماطم الكرز - 4 قطع.
- champignons - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- التوابل - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم تلطيخ قوالب الأجزاء للخبز بالزيت. في الجزء السفلي ضع مكعبات الفلفل البلغاري الحلوة والمقطعة ، ثم عيش الغراب المفروم ، ونورات القرنبيط ، والطماطم الكرزية النصف مقطعة. قم بتسمية كل طبقة مع القليل من الملح والتوابل. من الأعلى بعناية فائقة ، حتى لا تتلف صفار البيض ، قم بقيادة البيضة ، صب الجبن من خلال المبشرة واخبزيها في فرن من 190 درجة ، تسخين خمس عشرة دقيقة.
نحن نخدم على الفور البيض المقلي للطاولة.
البيض المقلي في الطماطم في الفرن
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- طماطم كبيرة - 4 قطع.
- لحم الخنزير - 4 شرائح صغيرة.
- جبن بيكيتنت صلب - 50 جم؛
- زبدة - 50 جم؛
- فلفل أسود أو أبيض طازج - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
اغسل الطماطم بالماء وجفف بمنشفة ورقية. نقطع الجزء العلوي من جانب الذيل ونأخذ كل الجسد (الحاجز بالبذور). في الجزء السفلي من كل الطماطم نضع شريحة من زبدة الكريمة ، شرائح لحم الخنزير ، الجبن المبشور. ثم نقود البيض. نحن نقوم بذلك بعناية فائقة حتى لا نلحق الضرر بالمحاليل. أضيفي الملح والفلفل في الموسم ، ثم ضع كل طماطم محشوة بشكل أكبر أو بشكل فردي إلى شكل صغير. يمكنك عمل حامل معدني لكل طماطم بدلاً من القوالب. ضع الطبق في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة حوالي 15 دقيقة ، أو حتى يتكاثف البروتين.
نحن نخدم البيض المخفوق في الطماطم الساخنة.
البيض المقلي في كعكة في الفرن
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الكعك المستدير - 4 قطع.
- لحم الخنزير - 100 غرام ؛
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- الخردل - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الأعشاب المفرومة الطازجة - حسب الذوق.
- فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
من الكعك نقطع الجزء العلوي ونحصل على الفتات. في القاع ، اسكب نصف ملعقة طعام من الحليب وضع قطعة من الزيت على قطعة. يتم خلط لحم الخنزير والخيار مقطعة إلى مكعبات أو قش مع المايونيز والخردل والأعشاب وتنتشر على الكعك. من الأعلى ، نقتحم البيضة والملح والفلفل حسب الذوق. نضع الكعك في الفرن ونطهو عند درجة حرارة 200 درجة حتى يصبح البروتين جاهزًا.
نحن نخدم البيض المخفوق في كعكة بينما الساخنة.