كرات اللحم من الديك الرومي ، على الرغم من التركيبة الغذائية ، هي طبق لذيذة ورائعة بشكل لا يصدق. وبتفاوت مجموعة المكونات الموجودة في كرات اللحم من أجل كرات اللحم ، من الممكن تنظيم درجة الخصائص الغذائية للغذاء ، وبالتالي توسيع جمهور المستهلكين من الصغيرة إلى الكبيرة.
كرات اللحم المحشوة بالديك الرومى فى صوص الكريمة - وصفة للأطفال
المكونات:
- شرائح صدر الديك الرومي - 180 جم؛
- خميرة السميد - 45 غرام ؛
- بصل - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الدقيق - 1 ملعقة صغيرة.
- حليب o - 0.5 فنجان؛
- قطعة من الزبدة
- الملح.
إعداد
هذه الوصفة مناسبة لرعاية الأمهات اللواتي يحاولن جعل قائمة أطفالهن ليست مفيدة فحسب ، بل لذيذة أيضًا. مما لا شك فيه أن شرائح الديك الرومي المفيدة توضع في اللحم المفروم أو أوعية الخلاط وتخلط مع السميد ، مما يضيف القليل من الملح. نحن نكوّن من كرات اللحم المستديرة الصغيرة المستديرة ونضعها مؤقتًا على لوح التقطيع.
نقطع البصل بسكين حادة صغيرة قدر الإمكان ودع في مقلاة صغيرة مع زبدة فضفاضة. ثم يضاف الدقيق ويصب في الحليب مع التحريك باستمرار. إضافة الجزر المبشور على أصغر مبشرة ، وجعل الكتلة ليغلي والكمن فيها كرات اللحم المعدة. غطي الوعاء بغطاء وأترك على نار هادئة دون التقليب على نار خفيفة لمدة خمس إلى سبع دقائق.
يمكن تقديم كرات اللحم النهائية إلى طفلك مع الحبوب أو المعكرونة أو البطاطا المهروسة .
كرات اللحم في الفرن مع المرق
المكونات:
- شرائح من صدر الديك الرومي - 420 غ؛
- دجاج كبد أو ديك رومي - 220 جم؛
- الملفوف الأبيض - 220 غ ؛
- لمبة صغيرة - 1 قطعة.
- الثوم 1 القرنفل.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الحليب - 0.5 كوب.
- فتات الخبز - 1 كوب.
- فلفل الأرض - قرصة.
- زبدة - 50 جم؛
- الملح.
للصلصة:
- زبدة - 1/3 من العبوة ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لبن - 1 كوب
- مرق - 1.5 كوب.
- الملح.
إعداد
توضع شرائح صدر الديك الرومي في مطحنة اللحم. قطع الملفوف والبصل المقشر والثوم في الخلاط. نقوم بخلط كتلة اللحم مع الخضار ، إضافة فتات الخبز والحليب والبيض غير المتساوي الممزوج حتى يصبح ناعما ، وتوابل الكتلة مع الفلفل المطحون والملح وتخلط جيدا.
بعد ذلك ، نتشكل مع كرات اليدين المبللة بحجم حبة الجوز الكبيرة ثم نضعها فوقها
بالنسبة لمرق اللحم ، نمر لمدة دقيقتين على الزبدة السائبة ، ثم نحرّك باستمرار باستمرار ، نسكب الحليب والحساء ونضيف الملح وقليل من جوزة الطيب. سخن الخليط حتى يتكاثف ، ونقوم بتحويل كرات اللحم الجاهزة إليه ونقع تحت الغطاء في أصغر حرارة لنحو خمس دقائق.
نحن نخدم اللحم مع المرق مع التوت البري أو مربى التوت البري.