في بعض الأحيان تريد الابتعاد عن الأطباق المألوفة والمألوفة ، لطهي شيء جديد وغير عادي. في هذه الحالة ، سوف يساعدنا الزبادي العادي. إنه يعطي رقة الخبز ، النعومة والنعاس الغير عادي! إذن ، ما الذي يمكنك صنعه من الزبادي؟
وصفة mannik على اللبن
المكونات:
- زبادي - 500 مل؛
- المانجا - 300 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- البيض - 3 قطع.
- حلويات شوكولاته - 100 جم؛
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
مانكو صب اللبن وتترك لتنتفخ لمدة 2 ساعة. خذ البيض ، افصل البروتينات عن صفار البيض وضع البروتينات في الثلاجة. وزن يولكس جيد مع السكر ، إضافة الزبدة المذابة ، الصودا التي تطفئ الخل ومانجو مع الزبادي. ختم البروتينات والجلد مع السكر ووضعها بلطف في العجين. نقوم بتشحيم طبق التحميص ، ونسكب نصف العجينة بالضبط ، ونضع 50 غ من الحلويات ونصب باقي العجينة فوقها. تُخبز في فرن مُدفأ جيدًا بدرجة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة. أثناء إعداد mannik ، سنقوم بعمل كريم. للقيام بذلك ، تذوب في حلويات بطيئة النار مع الزبدة ، إضافة نكهة الليمون وعصير الليمون وتقديم الخليط ليغلي. في المن منجزة ، نجعل قطع الماء ونطهو الكرمل المطبوخ. على السطح ، رش الكعكة مع مسحوق السكر وخدمتها على الطاولة.
وصفة الفطائر على اللبن
وماذا يمكن أن يتم من الزبادي؟ إذا لم يكن لديك حليب ، وأردت حقاً أن تقلى الفطائر ، سيوفرك الزبادي!
المكونات:
- زبادي - 500 مل؛
- دقيق - 400 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
يتم خلط الزبادي والبيض والدقيق والسكر والملح وضربها بخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف الصودا ، وزيت نباتي قليل ومزيج. يجب أن تكون العجينة سميكة للغاية مثل القشدة الحامضة. تقلى الفطائر في مقلاة على الجانبين وتقدم مع الكريما الحامضة أو المربى أو العسل.