لا يتعهد الكثير منها بإعداد الكعك ، مع الأخذ في الاعتبار أن هذه المهمة صعبة وتتطلب مهارات جادة ، ولكن التكنولوجيا الحديثة تسمح لك بتوفير الوقت والجهد بشكل كبير - يمكنك خبز كعكة العسل في مولتيفارك. بطبيعة الحال ، في الكعك المخبوز multivarka فقط ، يجب أن ينضج كريم بشكل منفصل ، ولكن عن كل شيء في النظام.
بسكويت العسل
وصفة كعك البسكويت لكعكة العسل في مجموعة متعددة من الطعام هي تقريبا نفس وصفة لبسكويت بسيط ، وتفاصيل الطبخ هي نفسها.
المكونات:
- العسل سنط خفيفة - 5-6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 3 قطع.
- السكر الأبيض من الإنتاج المحلي - 200 غرام ؛
- دقيق منخول في / مع القمح - 250-300 غرام ؛
- الصودا - 2/3 ملعقة شاي.
- زيت الفلاحين - 3-4 ش. ملعقة.
إعداد
تسخين الزيت بحيث يصبح ناعما جدا ويقلب جيدا مع العسل. يضاف الصودا إلى الدقيق وينقع مرتين. ينقسم البيض إلى صفار البيض - نمزجهم مع السكر ونطحنه حتى لا يتم الشعور بحبوب السكر ، وسوف تتحول الكتلة إلى كريم خفيف. البروتينات - باردة وخافتة (لا تتدفق عند تدوير الأطباق). في الصفار ، يضاف العسل ، البروتين ، الطحين. اثارة بلطف ، دون الجلد. نقوم بصب العجينة في الوعاء الخاص بالـ multivark وفي وضع "الخبيز" ، دون فتح الغطاء بأي شكل من الأشكال ، فنحن نستعد وفقاً للتعليمات (من 50 دقيقة إلى ساعة) ، وانتظر حتى يبرد.
كعك الرمال
يمكنك صنع كعكة العسل الرملي من دون بيض في مولتيفارك. صحيح ، يتم إعداد هذه الحلوى لفترة أطول قليلاً ، وهناك حاجة إلى مزيد من الجهد ، ولكن الكعك لطيف ولذيذ جداً.
المكونات:
- القشدة الحامضة 15 ٪ محتوى الدهون - 3-4 ش. الملاعق.
- زيت "مزارع" - 150 غ + 30 غ لتليين الصحن.
- الصودا - 2/3 ملعقة شاي.
- العسل أو عباد الشمس - ¾ ش. الملاعق.
- سكر أبيض - كوب 2/3؛
- عصير الليمون أو الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- دقيق منخول في / مع دقيق القمح - 2.5-3 أكواب.
إعداد
لا تذوبوا الزيت. نقوم بفركه على مبشرة أو سكين بسكين - كما هو أسهل. دقيق الطحين ونخل بالزيت - احصل على فتات. في القشدة الحامضة يضاف السكر والعسل ويخفق حتى تذوب الحبوب. Gasime soda وخلط جميع المكونات بسرعة كبيرة. وتنقسم العجينة إلى أجزاء ، كل ملفوفة في فيلم ويختبئ في الثلاجة. بعد نصف ساعة ، يمكنك خبز الكعك. نحن نلفهم حسب حجم وعاء متعدد الألوان وفي وضع "الخبز" نعد وفقا للتعليمات للجهاز. نحن تبريد كريم مزيت مع كريم.
يمكن أن يكون كريم كعكة العسل بسيطًا: حليب مكثف ، كريما مخفوقة ، كريما حامضة مع السكر والكاكاو ، ويمكنك التفكير في الأمر وصعوبة أكثر. على سبيل المثال ، طهي الكاسترد . أو يمكنك جمع كعكة العسل مع كريم سميد ، في multivarquet ، يتم إعداد هذا الكريم بسرعة كبيرة.
مانجو كريم
المكونات:
- الحليب - 2 كوب.
- السكر البودرة - 100 غرام ؛
- الفانيلا - ملعقة صغيرة
- النفط "الفلاحين" - 1 حزمة.
- سميد - ½ كوب.
إعداد
في الحليب الحراري متعدد العلامات وقطرات رقيقة ، مع التحريك المستمر ، نقدم مزيج من البودرة مع الفانيلين والسميد. يخمر الخليط بسرعة ويكثف قليلا. عندما يبرد ، قم بضربه في خلاط ، مضيفا الزيت تدريجيا. يتم استخدام كريم دافئ ، وإلا فإنه سوف تصلب.