لقد تم استخدام المعالجة الحرارية للخضروات والمنتجات الأخرى ذات الحرارة الجافة في الآونة الأخيرة أكثر فأكثر. بعد كل شيء ، المطبوخ في هذه الطريقة ، الطعام لذيذ وخاصة العطرية. لذا ، يحتفظ كاسرول القرنبيط بالعصارة الداخلية للمكونات ، التي تصبح في الوقت نفسه وردية في الخارج.
القرنبيط في الفرن
أي وصفة ناجحة للالزهرة القرنبيط سوف توفر فرصة للاستمتاع طبق مفيدة للغاية ومتوازنة ومغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يضمن لك الاستمتاع بالوجبة بدون الجاذبية في المعدة وغيرها من العواقب غير السارة المماثلة الناتجة عن استقبال الوجبات الثقيلة ، والتي لا علاقة لها بكتلة القرنبيط.
طاجن القرنبيط مع الجبن
تفترض معظم الاختلافات الأساسية في تصميم القرنبيط المخروطي ، ما يسمى بالشبكات ، التي تغطي طبقة سخية من الجبن من الأعلى ، والتي تذوب والبني في درجات حرارة عالية ، مما يخلق قشرة فاتحة للشهية. في هذه الحالة ، سيتم استكمال الخزان من القرنبيط المجمد بالمكون المصهور بالداخل كذلك.
المكونات:
- شوكات ، تفكيكها - 400 غرام ؛
- الكراث - 1 قطعة.
- الطماطم - 200 غرام ؛
- راتوندا - 150 غرام ؛
- فصوص من الثوم - 2 قطعة.
- زيت - 70 جم؛
- جبنة ناعمة وصلبة - 120 جم؛
- الشبت - 4-5 قطع.
- النبيذ الأبيض والماء والتوابل.
إعداد
- يتم غلي العنب لمدة 5 دقائق في خليط من الماء والنبيذ الأبيض ، وضعت في شكل الزيتية.
- على أعلى تكمن شرائح من الجبن الطري والطماطم.
- يتم تحميص الكراث جنبا إلى جنب مع الفلفل والثوم وتوزع في الأعلى.
- يتم صب جميع الطبقات ونكهة مع التوابل.
- يتم إرسالها إلى الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
- رش سطح الطاجن من القرنبيط مع الشبت والجبن والسماح للبني.
طاجن من القرنبيط والقرنبيط
وصفة مفيدة للبروكلي والقرنبيط خزفي خاصة يرجى من الداعمين لنظام غذائي صحي. محتوى منخفض من السعرات الحرارية من هذه الوجبة يجعل من الممكن تضمينه في قائمة النظام الغذائي وتناول الطعام لتناول العشاء دون خوف من كسب المزيد من الجنيهات.
المكونات:
- قرنبيط - 450 غرام؛
- شوكة الملفوف - 450 غرام ؛
- لبن - 550 مل.
- دقيق - 50 جم؛
- جبن - 220 جم؛
- جوزة الطيب.
إعداد
- يتم وضع جميع شرائح الملفوف في حاوية مزيتة.
- تحضير على الزبد لمرعى الدقيق ، صب في الحليب الدافئ ، واثارة بشكل مكثف.
- نقطع الصلصة مع الملح والفلفل وجوزة الطيب جوزة الطيب ونسكب القالب.
- تُرشّ المكونات بجبن الجبنة وتُخبز على درجة حرارة 185 درجة مئوية على مدى نصف ساعة.
طبق خزفي مع القرنبيط والدجاج
سيكون طبق خزفي لذيذ من القرنبيط في الفرن مع إضافة لحم الدجاج على حد سواء خفيفة ومغذية. مثل هذه الوجبة ستتمتع بصفات ذوق ممتازة وتنويع القائمة المعتادة في أيام الأسبوع. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يمكن استكمال الطبق بمكونات أخرى ، بالإضافة إلى توسيع اللوحة مع إضافة الأعشاب أو الأعشاب الجافة العطرية.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 450 غ؛
- kapustina - 750 غم
- البيض - 4 قطع.
- كريم - 270 مل.
- فصوص ثوم - 3 قطع
- الجبن - 240 غرام.
إعداد
- توزع على حفنة من الخضار ، وتغلى 3 دقائق ، وإعطاء هجرة ووضعها في الشكل.
- تُقلى قطع صغيرة من الدجاج وتتبل بها الفلفل.
- ينقل الطير إلى طبقة الخضار ويغطى بمزيج من البيض المملح والمربى والرقائق والجبن والمتبل بالفلفل والثوم.
- أخبز لمدة نصف ساعة في درجة حرارة متوسطة.
القرنبيط مع اللحم المفروم
إن العثور الحقيقي على أولئك الذين يبحثون عن وجبة متوازنة ومرضية لتناول العشاء أو العشاء سيكون طبق خزفي مع القرنبيط. حاول تزيين واحدة في مطبخك - النتيجة سوف ترضي جميع أفراد الأسرة وحتى أولئك الذين لا يفضلون هذه المنتجات بشكل خاص بأي طريقة أخرى.
المكونات:
- الرقبة لحم الخنزير الملتوية - 550 غرام ؛
- الشوك - 450 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- كريم - 270 مل.
- الدهون النباتية أو دسم - 70 غ؛
- المصابيح - 280 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 250 غ.
إعداد
- يحمص البصل ويخلط مع اللحم المفروم والمملح بالملح والفلفل.
- يغلي النورات لمدة 3 دقائق ، ويسمح له بالتصفيح والخلط مع اللحم المفروم.
- نقل إلى الزيوت ورشها مع فتات الخبز أعدت كتلة وتغطي تكوين مع مزيج من البيض مع الجبن والتوابل.
- يُخبز الطاجن من القرنبيط لمدة نصف ساعة عند 200 درجة.
طبق خزفي مع القرنبيط والبطاطس
نظرًا للتكوين البسيط والتصميم السهل ، فإن الطبق المستخرج من البطاطا والقرنبيط يمكن أن يكون لذيذًا وشهيًا للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيار مرافقة مناسبة من التوابل والبهارات ، وأيضا ، إذا رغبت في ذلك ، إثراء الطبق مع مزيج الخضروات التعسفي أو مكونات اللحوم.
المكونات:
- بطاطا - 550 جم؛
- kapustina - 550 غم
- الحليب - 350 مل.
- زبدة - 60 جم؛
- دقيق - 60 جم؛
- جبنة البارميزان - 290 غرام ؛
- فتات الخبز - 90 غ؛
- البقدونس والملح والتوابل.
إعداد
- تُغلى حتى نصف أكواب البطاطا المطبوخة وحفنات الكرنب ، مكدسة في طبقات ، بودساليفايا والتوابل المنكهة.
- إعداد معجنات عموم في مقلاة ، صب في الحليب ، إضافة التوابل ونصف نشارة جبن بارما.
- تُسكب الصلصة على الطبقات وتارت مع جبنة البارميزان الممزوجة بفتات الخبز والبقدونس الخضراء.
صحن خزفي من القرنبيط
يأخذ خزفي الخضروات مع القرنبيط واحدة من الأماكن المشهورة في قائمة الأطباق الخالية من الدهون. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الأساسية ، لذلك من الضروري أن يعمل الجسم بشكل صحيح خلال فترة التقييد في التغذية واستبعاد المنتجات الحيوانية منه. الطاجن لذيذة وصحية من القرنبيط يعوض جزئيا عن الخسائر المرتبطة بهذه الحقيقة ، وفي الوقت نفسه يسمح لك بالاستمتاع بالوجبة.
المكونات:
- بروكلي - 350 غم؛
- شوكة الملفوف - 350 غ؛
- راتوندا (اللون الأحمر) - 150 غرام ؛
- الطماطم - 220 غ ؛
- الكراث - 1 قطعة.
- الجزر - 120 غرام ؛
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 70 غ؛
- دقيق - 50 جم؛
- ماء 220 مل.
- المايونيز العجاف - 50 غ؛
- فتات الخبز - 120 غ؛
- التوابل.
إعداد
- يتم طبخ نوعين من النورات والجزر حتى يتم إعدادهما ووضعهما في وعاء ، بودساليفايا ونكهة مع التوابل.
- أوراق شرائح الفلفل البلغاري والثوم وانتشر من فوق. نخمر الدقيق في الماء ، نضيف الملح ، الفلفل ، نضيف المايونيز ، البسكويت ، نغطي الكتلة الناتجة في الشكل ونخبز لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة متوسطة.
طاجن في متعدد الألوان
من خلال هذه الوصفة ستتعلم كيفية تحضير خزفي القرنبيط باستخدام جهاز متعدد الطهي. لإدراك هذه الفكرة بسيطة - لا تتطلب الوصفة الغلي الأولي للمنتجات. يمكنك ببساطة وضعها في وعاء ، إضافة تعبئة واختيار وضع "الخبز" ، الذي سيضمن الطبخ السليم.
المكونات:
- kapustina - 550 غم
- البصل والجزر - 120 غرام.
- المايونيز والقشدة الحامضة - 250 غ؛
- النفط - 30 غ.
إعداد
- يتم وضع المنتج الرئيسي ومكعبات البصل وقش الجزرة في وعاء مدهون بالملح والملح والفلفل.
- يُمزج الكريما الحامضة مع المايونيز ، ويُضاف الملح ، ويتبل بالاعشاب ، والأعشاب الجافة ، ويصب الخليط الناتج عن محتويات الجهاز المتعدد.
- قم بإعداد أربعين دقيقة في وضع "Bake".