من الأفضل إذا كان الطعام الخاص بالطاولة اليومية بسيطًا بما فيه الكفاية وصحيًا وخشنًا ، ولكن لا يزال يريد أن يكون لذيذًا ومغذًا وغير مواتٍ لتراكم الدهون الزائدة (خاصةً وجبات الطعام بعد الظهر).
خيار رائع من الأطباق اليومية من هذا النوع هو الفاصوليا مع الفطر. الفاصوليا تحتوي على بروتين نباتي مفيد ، ألياف ومواد أخرى ضرورية لجسم الإنسان ، والفطريات في بنية لحمها قريبة من اللحم وهي بديل ممتاز لها. سيهتم هذا الطبق بالتأكيد بالنباتيين والصائمين.
دعونا ننظر في اثنين من وصفات الفاصوليا مع الفطر. بالطبع ، من الأفضل استخدام الفطر المزروع بشكل مصطنع (الفطر الأبيض ، فطر المحار ، الفطر) ، أو جمعها في أماكن نظيفة بيئيًا.
الفاصوليا الخضراء الهليون مع الفطر
المكونات:
- الفول الأخضر الهليون الأخضر (بيع المغلي والمجمدة) - 1 حزمة؛
- بصل - 1-2 قطعة.
- الفطر الطازج - حوالي 300-400 غرام ؛
- التوابل الأرض الجافة.
- الفلفل الأحمر الحلو - 1-2 قطعة.
- الثوم - 1-3 فصوص
- الخضر طازجة مختلفة؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
تسكب الفول في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت وتغلق الغطاء. يخنة ، مع التحريك من وقت لآخر ، للوقت المبين على العبوة. إذا كنت تريد - لا يمكنك إطفاء ، وتغلي الفول .
يتم قطع الفطر والبصل عشوائيا ويقلى في مقلاة منفصلة حتى يصبح لونه ذهبيا. يُتبّل المزيج بالتوابل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، وفي منتصف العملية تُضاف الفلفل الحلو وتُقطع إلى شرائح. مزيج الفاصوليا جاهزة ومزيج البصل عيش الغراب. نضع على أطباق ورش مع الخضر المفروم والثوم.
يستغرق تحضير وجبة العشاء هذه من 3 إلى 4 حصص من 20 إلى 30 دقيقة - بسرعة وسهولة.
وأحيانا يكون من الضروري حتى أسرع وليس الفوضى. ثم يمكنك جعل سلطة مع الفاصوليا الحمراء المعلبة والفطر المعلب.
وصفة للسلطة مع الفاصوليا الحمراء والفطر
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء (هو أكثر فائدة من البيض) - 1 وعاء.
- عيش الغراب (متبلة أو مملحة) - 1 علبة ذات حجم مماثل أو حول نفس الكمية من حيث الحجم ؛
- بصل أحمر - 1 قطعة.
- الفلفل الأحمر الحلو - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- الثوم - 1-2 فصوص
- الخضر طازجة مختلفة؛
- الزيت النباتي للضغط البارد الأول ؛
- عصير الليمون أو الخل الطبيعي.
إعداد
نفتح العلب مع الفاصوليا والفطر. شراب مع الفاصوليا والملاط من الفطر يدمج. نضع الفاصوليا والمخلل في صحن سلطة. يتم تقسيم شرائح الفطر الكبيرة بشكل مريح. أضيفي البصل ، المفروم بربع الخواتم ، والفلفل الحلو - قشة قصيرة. الموسم مع الثوم المفروم والخضر. صب مزيج من الزيت مع الخل أو عصير الليمون (3: 1). إثارة. لإعداد هذه السلطة ، سوف تأخذ 10-15 دقيقة ، لا أكثر.