مساهمة أخرى في ليلة رأس السنة ، وليس فقط ، علبة من الوجبات الخفيفة اللذيذة - إنها السلطة مع الدجاج. من المؤكد أن محبي اللحوم اللذيذة والغذائية من هذا الطائر سيكونون راضيين مع كل من التركيبات الكلاسيكية والأصلية جداً للمنتج المفضل في وصفات السلطات ، والتي سنقدمها أدناه.
سلطة بيرش مع شرائح الدجاج المدخن
المكونات:
- فطر فطر - 200 غم
- دجاج فيليه مدخن - 300 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- البرقوق - 100-120 غرام ؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - حسب الذوق
- الخضر - حسب الذوق.
إعداد
يتم فرز شرائح الدجاج في الألياف ، أو تقطع إلى مكعبات صغيرة. يقطع الفطر ويقلى حتى يصبح جاهزا مع نصف دائرة رقيقة من البصل ، ولا ينسى الملح والفلفل.
تغلي البيض المسلوق ويمسك على مبشرة كبيرة. ينقع البرقوق في الماء الساخن ، ويقطع إلى شرائح ، ويوضع جزء من القش جانبا للزينة. يتم قطع الخيار إلى شرائح رقيقة.
بمجرد إعداد جميع المكونات ، يمكنك البدء في تجميع السلطة. في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، ضع طبقة من البرقوق ، ثم اتبع الفطر مع البصل ، وغط كل شيء مع المايونيز وشرائح الدجاج ، تليها البيض والمايونيز مرة أخرى. الطبقة الأخيرة هي الخيار ، ونحن نغطيها بطبقة سميكة من المايونيز ونزين السلطة الجاهزة مع شرائح الشجر ، على شكل خطوط سوداء على جذع البتولا. سلطة مع شرائح الدجاج و champignons جاهزة ، يمكن تقديمه إلى الجدول!
سلطة مع الأناناس وشرائح الدجاج
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- البصل الأخضر - ريش 2.
- الفلفل الأخضر - 1/2 قطعة.
- ملح - ملعقة صغيرة
- الفلفل - قرصة.
- مايونيز - نصف قرن؛
- البقان الأرض - 1/2 شارع.
- الأناناس المعلب - 1 علبة؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يغلي دجاج الثدي في الماء المملح ، ويترك ليبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. وبالمثل ، نقوم ببقية المكونات ، ونقطع الكرفس ، والفلفل الأخضر ، والأناناس ، ونمزجها مع الدجاج ونغمرها حسب الذوق. نملأ السلطة بمزيج من المايونيز مع عصير الليمون ، ونرش المكسرات المفرومة والبصل الأخضر. قبل التقديم ، دعينا نبرّد السلطة البسيطة مع الأناناس وشرائح الدجاج لمدة 30 دقيقة.
وصفة للسلطة من شرائح الدجاج
المكونات:
- صدور الدجاج - 3 قطع.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - 1/2 ملعقة شاي.
- زبادي بدون إضافات - عنصر واحد ؛
- مايونيز - 1/3؛
- خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير 2 ليمون؛
- الجزر - 3 قطع.
- الخيار - 2 قطعة.
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- البازلاء الخضراء - البند 1 ؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيتون - نصف قرن.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- ريحان - حفنة واحدة ؛
- بيتا ، أو lavash.
إعداد
في مقلاة ، نقوم بإحماء زيت الزيتون ونقلى صدر الدجاج المقطوع عليه. لا تنس الملح والفلفل باللحم ، ثم تقلى حوالي 5 دقائق حتى تصبح جاهزة.
في وعاء صغير ، اخلط جميع مكونات الصلصة: الزبادي ، الخردل ، عصير الليمون ، بقايا الملح والفلفل.
قطع الخيار إلى شرائح رقيقة ، والجزر ثلاثة على مبشرة ، والكرفس طحن إلى مكعبات. البازلاء الخضراء المجمدة تغلي في الماء المملح. اخلطي الخضروات واللحوم ، ثم أضيفي الخضار المقطعة لتتذوقي وتلبس سلطة مع الصلصة. يمكنك تقديم مثل هذه الوجبة بشكل منفصل ، وملفوفة ببيتا ، أو خبز البيتا.
سلطة مع شرائح الدجاج والذرة
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البابريكا - 2 ملعقة صغيرة.
- فلفل أحمر مدخن - ملعقة صغيرة؛
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- توابل - توابل
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- عسل - ملعقة صغيرة
- 1 عصير الليمون
- الثوم - 3 فصوص
- ماء - بند واحد
- مزيج من السلطة
- الجبن "فيتا" - حسب الذوق.
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
إعداد
شحم فيليه الدجاج بالزيت ، يتبل بالملح والفلفل. في وعاء منفصل ، اخلطي كل التوابل وافركيها بالدجاج. في ماء التمر لدينا سوف يذهب العسل ، والثوم ، وعصير الليمون وقشرته. نضع الدجاج في شكل مقاوم للحريق ونملأه بكوب من الماء ، ونغطي شكل رقائق ونضع اللحم ليخبز لمدة 90 دقيقة عند 80 درجة.
يُمزج الدجاج المفروم مع خليط السلطة ، ويُضاف إليه الذرة ، ويُسكب السلطة مع زيت الزيتون وكمية صغيرة من السائل المتبقي بعد الخبز. نحن نخدم السلطة للتاكو ، رشها بالجبن.