نحن نقدم لك عدة وصفات لصنع طبقة الجبن. وسوف تضيف إلى الخبز الخاص بك والأصالة.
تعبئة الجبن للفطيرة
المكونات:
- الجبن الصلب - 500 غم؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- التوابل.
إعداد
تغلي البيض بقوة ، باردة ونظيفة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. صر الجبن على المبشرة ، والتواصل مع البيض ، إضافة القشدة الحامضة والمزيج. ثم نقوم بتنظيف الثوم ، نضغط عليه من خلال الصحافة ونرميه في كتلة الجبن. كل مزيج دقيق ووضع الحشوة لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.
حشو الجبن بيكيت
المكونات:
- السبانخ الطازجة - 200 غ؛
- جبنة فيتا - 100 جم؛
- الجبن من أصناف صلبة - 50 غ ؛
- الخضر الطازجة.
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- التوابل،
- جوزة الطيب.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لذلك ، يتم فرز أوراق السبانخ بعناية ، وغسلها ، وتجفيفها وتبييضها في الماء المغلي المملح لعدة دقائق. ثم نعيدها إلى المصفاة ونبردها ونضغط على كل السائل بأيدينا ونقطعها إلى قطع صغيرة. نمزج الجبنة المبشورة في وعاء ونمزج الجبن المبشور ونرمي قطع الخضار الطازجة والسبانخ وكسر عدة بيض ونمزج كل شيء جيدًا. نملأ الكتلة المستلمة بالتوابل حسب الذوق ونصب الدقيق قليلاً ثم نمزج مرة أخرى. هذا كل شيء ، حشوة الجبن اللذيذة للفطائر جاهزة!
تعبئة الجبن والجبن
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- جبنة حادة - 200 جم؛
- بيضة دجاج - 3 قطع
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
نأخذ شريحة من أي جبنة ساخنة ونحشرها على الحفيد. يتم خلط الجبن مع البيض ، ونحن رمي الجبن ، نضع الزبدة والموسم مع التوابل حسب الذوق. كل ذلك بعناية ، فركه بشوكة واستخدم حشو الفطائر والفطائر المحضرة.
ملء فطيرة الجبن من الأديغة
المكونات:
- جبنة الأديغة - 300 جم؛
- جبنة برينزا - 50 جم؛
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر الطازجة - إذا رغبت في ذلك ؛
- التوابل.
إعداد
يفرك الجبن الأديجي والجبن على مبشرة كبيرة ، إضافة بيضة دجاج وتخلط جيدا. ثم شطف الخضر الطازجة ، والتخلص منه ، وقطع بسكين ناعما وإضافة إلى الجبن. نضع الكريمة الحامضة ،
تعبئة لخاتشبوري بالجبن
المكونات:
- الجبن من أصناف صلبة - 500 غرام ؛
- بيض مسلوق - 1 قطعة.
- الزبدة - 50 غ.
إعداد
يغلي البيض وينظف ويشبه على الجبن والزبدة. ثم نخلط كل شيء ، نتبل به التوابل ونستخدمه كحشوات لخشابوري.