مربى الكشمش الأسود جيلي - وصفات أصلية لمنتجات محلية الصنع لذيذة

تجذب المربى الشبيه بالجيلي من الكشمش الأسود بطعمه المذهل والملمس الناعم اللطيف. لإرضاء هذا النوع من الحلاوة ، لن يرفض الكبار ولا الأطفال ، ويستوعبون ملعقة من الملعقة مع وجبة خفيفة من الشاي أو يذبلون على شريحة من الخبز المحمص المقرمش أو الخبز والزبدة.

كيف لطهي مربى تشبه الهلام من الكشمش الأسود؟

يمكن تحضير المربى المجففة من الكشمش الأسود ، وذلك باستخدام الخصائص الطبيعية لهذا التوت ، مما يساهم في المعالجة الحرارية السميكة للعمل الشائك أو إضافة مكونات التبلور. أي من الطرق جيد بطريقته الخاصة ويمكن تنفيذه بسهولة في الواقع ، إذا تم مراعاة بعض القواعد.

1. يتم فرز الكشمش ، وترك التوت فقط جيدة ، والتخلص من pedicels ، وغسلها وتجفيفها.
2. قم بخلط كتلة التوت حسب الوصفة مع شراب السكر أو السكر واغلى الوقت المحدد ، إذا لزم الأمر ، مع إضافة التحضير مع عوامل التجلد ، التوت الآخر أو الفواكه.
3. للتخزين ، مربى تشبه الهلام من الكشمش الأسود مغلق في الجرار الجافة العقيمة. يتم قلب الحاويات الساخنة المغلقة مقلوبة وملفوفة وتركها لتعقيم ذاتي قبل التبريد.

مربى يشبه الهلام من الكشمش الأسود "Pyatiminutka"

يتم طبخ جيلي الكشمش الأسود المطبوخ على الوصفة التالية ، فقط من التوت والماء والسكر ، دون الحاجة إلى إضافات أخرى. سر الحصول على الملمس المطلوب من الحساسية في البكتين ، والذي يوجد في التوت ، والذي يظهر خصائصه تحت النسب المحددة من المكونات والطهي المنتظم.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 2.5 أكواب.
• السكر - 3-5 أكواب ؛
• الماء - 1 الزجاج.

إعداد

1. تسخين الماء لتغلي ، تكمن توت.
2. بعد إعادة غليان محتويات الوعاء ، يتم سكب السكر ، ويتم غليها وطهيها لمدة 5 دقائق.
3. انسكب المربى على شكل الهلام من الكشمش الأسود على أوعية معقمة ، وختم ، ولف.

جيلي من الكشمش الأسود مع الجيلاتين - وصفة

أكثر سميكة يمكن أن تجعل من هلام الكشمش الأسود مع الجيلاتين. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن تقليل حلاوة الأطعمة الشهية عن طريق تقليل كمية السكر. يتم استخدام التوت كاملًا وبأرض أي طريقة متوفرة أو إضافياً من خلال منخل للتخلص من خليط من الحبوب والقشر.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• سكر - 1 كجم.
• جيلاتين - 30 جم؛
• عصير الليمون - 1،5-2 st. الملاعق.
• الماء - 2 كوب.

إعداد

1. يتم خلط الكشمش بعصير الليمون والسكر ، ويترك لمدة 3 ساعات.
2. أضف الماء إلى البليت ، ضع الحاوية على الموقد ودفئه حتى يغلي مع التحريك.
3. تغلي كتلة التوت 10-15 دقيقة ، إضافة الجيلاتين الجاف وتتداخل باستمرار مع الشغل ، وعدم السماح للغليان ، حتى سميكة.
4. بعد الاستحواذ على الهيكل اللزج ، يتم إحاطة المربى المملوء بالقشور من الكشمش الأسود بالشتاء في علب معقمة.

مربى الكشمش الأسود مع الأصفر

طريقة أخرى متاحة وصحيحة لجعل مربى جيلي لذيذ من الكشمش الأسود هو إضافة علبة سكر التبلور إلى المخزون. يتم تنفيذ الوصفة مع الحد الأدنى من المياه ، والتي تعتبر أكثرها تشبعًا ورائحة. يمكن تعديل حلاوة الشغل حسب الذوق.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• سكر - 1 كجم.
• ماء - 150 مل.
• zheliks - 1 الكيس.

إعداد

1. يغمر التوت بالمياه ويسمح له بالجلوس لمدة دقيقتين.
2. يتم إجمع ثلثي الكمية الإجمالية من الكشمش مع الخلاط ، المطحون من منخل إلى أن يتم الحصول على معجون ، والذي يضاف إلى التوت الكامل.
3. تدفئة كتلة التوت ليغلي ، وتغلي لمدة 3-4 دقائق ، بارد.
4. امزج الكتلة مع zhelkficsom ، سخن حتى يغلي ، صب السكر واطبخ مع التحريك لمدة 3-5 دقائق.
5. ينشرون المربى السميك من الكشمش الأسود على الجرار العقيمة ، وهم الفلين ، يلفونها.

جيلي من الكشمش الأسود مع البرتقال

يكتسب المذاق المكرر بشكل خاص مربى يشبه الهلام ، يخمر من الكشمش الأسود مع إضافة العصير وقشر البرتقال. قلة الماء في الوصفة ونسب صغيرة من السكر ستجعل المعالجة مشبعة وليست حلوة الحلو ، مثل كثير من نظائرها الأخرى ، ملحومة بتكنولوجيات أخرى.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• السكر - 300 غرام.
• ماء - 150 مل.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.

إعداد

1. يتم الجمع بين التوت المجفف والمجفف من الكشمش في قدر مع السكر وبعد بضع ساعات وضعت على طبق من ذهب.
2. يُغلى المزيج بعد غلي البليت لمدة 10 دقائق ، ويُضاف العصير وقشر البرتقال.
3. تخمر 5 دقائق أخرى من المربى من الكشمش الأسود مع البرتقال ، وصب في الجرار ، ومختومة وملفوفة حتى تبرد.

جيلي من الأحمر و blackcurrant - وصفة

مذاق مذاق ورائع العطر سوف يتحول إلى هلام من الكشمش الأحمر والأسود . يمكن تحضير الأطعمة الشهية دون متاعب لا داعي لها ، ببساطة قم بتقطيع الكتلة في الخلاط أو مفرمة اللحم وغليها بالسكر. ومع ذلك ، سوف تصبح الحلويات اللطيفة والممتعة أكثر إذا تمت إعادة تدوير كتلة التوت المطحونة قليلاً في الأرض من خلال منخل أو تقشر بشاش.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• الكشمش الأحمر - 1 كجم.
• السكر - 2 كجم.

إعداد

1. يتم لكمات الكشمش الأسود والأحمر بخلاط واستعد قليلا ، ولكن لا تغلي.
2. افركي كتلة التوت من خلال منخل أو اضغط عليها في الشاش.
3. يتم تسخين الهريس الناتج عند الغليان ، يغلي لمدة 5 دقائق ، ويضاف السكر ويغلي حتى تذوب البلورات.
4. ترتيب مربى تشبه الهلام من الكشمش الأسود والأحمر على الحاويات المعقمة ، الفلين ، والتفاف.

جيلي من الكشمش الأسود والتوت

إعداد المربى من هلام الكشمش الأسود لفصل الشتاء مع إضافة التوت ، وسوف تكون مفاجأة سارة بالنتيجة ومزيج متناغم من نوعين من التوت. الحد الأدنى من المعالجة الحرارية للبيليت سيساعد في الحصول على شهي فيتامين لذيذ مع نكهة التوت الطازج.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• توت - 1 كغم؛
• السكر - 1،7 كجم.

إعداد

1. التوت الأسود الكشمش مع سحق أو الخلاط ووضع الكتلة التوت على الموقد.
2. قم بتسخين البريفور لغليان ، أضف السكر ، واغلي الحلاوة حتى تتحلل البلورات وسكبها على الفور على أوعية معقمة.
3. سد حاويات ، يختتم قبل التبريد.

جيلي من عنب الثعلب في مولتيفارك

المربى اللذيذ من الكشمش الأسود ، السميك والجيلي في الملمس ، سيكون من الممكن الطهي بمساعدة جهاز متعدد الطهي. إذا كان وجود الحبوب والجلود في الشغل لا يزعجك ، يمكن حذف مرحلة فرك كتلة التوت بإضافة السكر إلى الوعاء بعد غلي المحتويات واستمرار المعالجة الحرارية حتى يتم الحصول على الكثافة المرغوبة للحلاوة.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• الماء - 2/3 كوب.
• السكر - 0،5 كجم.

إعداد

1. يتم تعجيب التوت بواسطة سحق ، وضع في وعاء ، سكب في الماء وأدفأ محتويات "Stewing" لمدة 10 دقائق.
2. افركي كتلة التوت من خلال منخل ، وأرجع البطاطا المهروسة إلى متعدد البث ، ثم صب السكر واستمر البرنامج مع الغطاء مفتوحًا لمدة 20 دقيقة.
3. وضع من هلام الانتهاء على الجرار العقيمة الجافة ، والفلين ، والتفاف.

جيلي من عصير الكشمش الأسود

يمكن طهي المربى الأصلي وغير العادي من الكشمش الأسود وفقًا للوصفة التالية. وهي مصنوعة من عصير التوت الطازج مع الفانيلا والقرفة. وهو مناسب للاستخدام كبودرة الفانيليا الطبيعية وعصا القرفة ، والتي تحتاج إلى استخراجها قبل وضع الحلويات في الجرار.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• القرفة والفانيليا - حسب الذوق
• السكر - 500-600 جم.

إعداد

1. من التوت عصر العصير ، وقياس الكمية والحرارة مع إضافة القرفة والفانيليا.
2. يُغلى قاعدة التوت لمدة 5 دقائق ، ويُضاف نفس الحجم من السكر ويُمزج ويُغلى حتى تُذوّب البلورات ، والفلين ، واللف.

جيلي من عنب الثعلب بدون طبخ

أعد الكثير منهم مرة واحدة مربى مفيد و لذيذ من الكشمش الأسود من خلال مفرمة اللحم ، حيث يتم خلط كتلة التوت ببساطة مع السكر وتعبئتها للتخزين في الجرار. تم تحسين هذه الوصفة إلى حد ما وتسمح لك بالحصول على نتيجة بسيطة لأفعال فاتحة للشهية وحساسة للهلام دون الخلط بين الإضافات الصلبة.

المكونات:

• الكشمش الأسود - 1 كجم.
• السكر - 1،5 كغم.

إعداد

1. يعجن الكشمش الأسود من قبل tolstick ودافئ قليلا جدا في الميكروويف أو على الموقد إلى 60 درجة.
2. افركي التوت عن طريق غربال ، قم بقياس كمية البطاطا المهروسة وأضف قطعة واحدة ونصف من السكر إلى جزء واحد.
3. اترك كتلة التوت لعدة ساعات ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتم إذابة البلورات.
4. انتشار حلاوة في حاويات معقمة جافة ، وإرسالها إلى التخزين في الثلاجة.