نقانق الشوكولاته هي حلوى مذهلة من شأنها أن تروق لكل من البالغين والأطفال. مثل هذه الحساسية تنوع تماما أي شرب الشاي.
وصفة لطهي النقانق الشوكولاته الكلاسيكية
المكونات:
- الحليب - 150 مل.
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 200 غم
- بسكويت بسكويت البسكويت - 0،5 كجم؛
- صواميل مقشرة ومهروسة - 100 جم؛
- السكر - 250 غرام.
إعداد
نحن نطحن الكوكيز الغريبة إلى فتات صغيرة متجانسة. صواميل كبيرة مقشرة ومقطعة وتضاف إلى الكبد. في حاوية أخرى نخلط السكر والزبدة والكاكاو ، ونخلط كل شيء بشكل جيد ، ونضيف حليب البقر بقطرات رقيقة ونضع هذه الكتلة على نار صغيرة. نحن نمزجها للحصول على كتلة متجانسة ، ولكن لا تجعليها تغلي. بعد ذلك ، صب كل شيء بعناية في فتات الرمل وامزج جيدا. ينقسم الخليط السميك الناتج إلى عدة أجزاء ، كل منها ينقلب إلى سجق ، ملفوف في فيلم غذائي ويوضع في مكان بارد لمدة 8-9 ساعات.
وصفة بسيطة للسجق الشوكولاته
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط "اليوبيل" - 0،3 كجم؛
- السكر - 150 غرام ؛
- زبدة - 0.3 كجم ؛
- الكاكاو - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
باستخدام مطرقة مطبخ ، قم بسكب الكعكات ، ضعها أولاً في كيس. في وعاء منفصل ، نمزج الزبدة المذوبة مع السكر ونرسلها إلى النار لإذابة كل البلورات. أطفئ النار ، اسكبي مسحوق الكاكاو ، وأمزقيها وأضف الكعك المطحون. بعد الخلط الكامل ، قم بلف الكتلة الناتجة في فيلم خاص وقم بضبطه لفترة من الوقت في مكان بارد حتى يتم ترسيخه بالكامل.
وصفة للسجق الشوكولاته مع الزبيب
المكونات:
- زبدة - 200 غم
- السكر - 0،4 كجم.
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البسكويت - 0،4 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- المكسرات - 100 غرام ؛
- الزبيب - 100 غرام.
إعداد
زبدة كريمية مخففة مع السكر حتى كتلة خصبة. بشكل منفصل ، اخلطي البيض مع مسحوق الكاكاو ، ثم اسكبيه في الزيت واخلط كل شيء بدقة. يُسكب المكسرات والزبيب والكعك المفروم. مرة أخرى ، كل شيء مختلط بشكل جيد. بعد تشكيل السجق ، لفه في ورقة البحث عن المفقودين ووضعه في مكان بارد حتى يتم ترسيخه بالكامل.
وصفة لسجق الشوكولاته من ملفات تعريف الارتباط مع الفواكه المسكرة
المكونات:
- بسكويت بسكويت البسكويت - 0،5 كجم؛
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 200 غم
- الحليب - 150 مل.
- الفانيلين - حسب الذوق
- فواكه مسكرة - 70 جم؛
- المكسرات - 70 غ.
إعداد
يُمزج المزيج في قدر عميق مع قطع الفواكه المخفوقة والمقطعة والمكسرات. بشكل منفصل ، قم بخلط الكاكاو مع السكر ، ورمي الفانيليا حسب الرغبة ، وصب في الحليب واخلط حتى تتحلل الكتل. قطع قطع الزبدة في خليط حليب الشوكولاته. نحن تسخين الكتلة ، ويحرك باستمرار حتى تحل جميع البلورات. ثم يصب هذا الخليط الساخن في كعك مع الفواكه المسكرة ومختلطة. نقوم بنقل الكتلة النهائية إلى ورق الخبيز ، لفها في لفة ضيقة ونعطيها شكل السجق. إرسالها للتجميد في مكان بارد لبضع ساعات.
وصفة للسجق الشوكولاته مع الحليب المكثف
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 500 غرام ؛
- زبدة - 200 غم
- الكاكاو - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- حليب مبخر - 380 جم؛
- الجوز - 100 غرام.
إعداد
نكسر أيدي الكعك إلى فتات صغيرة أو نلتف من خلال مفرمة اللحم. ثم يضاف الزبد دسم خففت ، وضع الجوز ، اسكب الحليب المكثف واسكب الكاكاو. كل شيء مختلط جيدا ، نشكل لفة ، نلفها في رقائق ونضعها في مكان بارد لبضع ساعات. قبل التقديم تقطع الحلوى إلى شرائح صغيرة.