قبل الحديث عن تلك المنتجات التي يمكنك العثور على المغنيسيوم ، تحتاج إلى معرفة دورها في جسم الإنسان وعواقب نقص المحتوى.
لماذا نحتاج المغنيسيوم؟
يسمح وجودها في الجسم لجهاز المناعة بالعمل بشكل طبيعي ، والحفاظ على وتقوية النسيج العظمي ، حيث يصل محتواه إلى 50٪ من إجمالي الكمية في الجسم. حوالي واحد في المئة من المغنيسيوم موجود في الدم. يوفر المغنيسيوم:
- النشاط العادي للأجهزة الفردية وأنظمة الجسم.
- وظيفة القلب مستقرة وتطبيع ضغط الدم.
- حماية الجهاز العصبي من الآثار المدمرة للتوتر والاكتئاب ؛
- تنظيم السكر في الدم ، ومنع تطور مرض السكري ؛
- الوقاية من ظهور حميدة وقمع الأورام الخبيثة.
للحفاظ على الكمية الضرورية من المغنيسيوم في الجسم ، تحتاج إلى استهلاك الطعام المحتوي على المغنيسيوم.
في أي منتجات هذا العنصر التتبع؟
فمضمونه في المنتجات الغذائية ليس متماثلاً في كل مكان: ففي البعض الآخر ليس كثيرًا ، وفي البعض الآخر غير موجود عمليًا ، ولكن الكيميائيين وأخصائيي التغذية اكتشفوا منتجات تحتوي على المغنيسيوم بكميات كبيرة.
- توجد كمية كبيرة من المغنيسيوم في الخضراوات الخضراء ، ويعطى لونها بواسطة الكلوروفيل ، الذي يصنع المغنيسيوم بمشاركة أشعة الشمس.
- تعتبر البقول ، على وجه الخصوص ، البازلاء والفاصوليا ، مصادر مهمة لإمداد الجسم بالمغذيات الدقيقة.
- الحبوب الكاملة من الحبوب والمكسرات هي مصادر قيمة من تناول المغنيسيوم.
المنتجات التي تحتوي على الكثير من المغنيسيوم يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي لأي شخص ، لأن عدم وجود هذه العناصر الدقيقة يمكن أن يسبب زيادة في حالات الاكتئاب والتوتر ، وعطل في القلب ، وتليين النسيج العظمي ، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان وحدوث هشاشة العظام. الغياب أو كمية غير كافية من المغنيسيوم يمكن أن يؤدي إلى تشنجات من الأوعية الدماغية ، وزيادة التعب. لكي تكون بصحة جيدة ، من الضروري الدخول في الغذاء:
- نخالة الأرز ، حيث يوجد كمية هائلة من المغنيسيوم. صحيح ، هذا المنتج ليس من السهل العثور عليه في البيع المجاني.
- الثقافات الخضراء حار: الريحان والكزبرة والمريمية.
- الشوكولاته ، على الرغم من ذلك ، يجب أن تكون الشوكولاته السوداء المريرة ، وليس أبيض أو حليبي.
- الحبوب ، ومن بينها إعطاء الأولوية للأرز الأسمر والشعير والقمح الكامل والشوفان ؛
- الأجبان غير المبستر واللبن الطبيعي مع محتوى منخفض من السكر.
عندما نتحدث عن مكان احتواء المغنيسيوم ، تجدر الإشارة إلى أنه ليس فقط في المنتجات ، بل يمكن العثور عليه حتى في ماء الصنبور. يمكن أن يدخل الجسم ليس فقط مع تناول الماء في الداخل ، ولكن أيضا خلال إجراءات المياه. إن كمية كبيرة من الماغنسيوم تجعل الماء "صلبًا" ، لأن شربه لا يكون مناسبًا في الغالب على حساب المعادن الأخرى التي يحتوي عليها.
أي الفواكه تحتوي على المغنيسيوم؟
من بين الثمار ، واحدة من القادة في محتوى المغنيسيوم هي الأفوكادو:
- أحد الأفوكادو الكبير ، والذي يمكن العثور عليه اليوم في أي سوبر ماركت ، سيضمن تناول أكثر من 50 مغ من الماغنيسيوم في الجسم ؛
- في معظم الفواكه محتواه صغير ؛ تم العثور على كمية صغيرة منه في الخوخ والتفاح والموز.
بالحديث عما يحتوي على المغنيسيوم ، يجب ألا ننسى أنه بالإضافة إلى الطعام ، فإنه يحتوي على الأدوية ، وعادة ما يكون ذلك بالتزامن مع البوتاسيوم. تستكمل مستحضرات البوتاسيوم والمغنيسيوم الجسم بالعناصر الضرورية في الجرعات المتوازنة ولها تأثير مفيد على النشاط الحيوي للشخص.