يتفق معظم خبراء التغذية على أنه من الضروري تقليل كمية السكر في النظام الغذائي. ولكن ليس كل الناس يمكنهم التخلي عنها ، حتى من أجل الصحة والشخصية الجميلة. لكي لا تضطر إلى عذاب نفسك وتتخلى عن الحلويات تمامًا ، عليك أن تعرف ما يمكن أن يحل محل السكر مع التغذية السليمة. علاوة على ذلك ، هناك العديد من الخيارات لحل هذه المشكلة.
ما الذي يمكن أن يحل محل السكر عند فقدان الوزن؟
يوصي معظم الخبراء بأن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، يشترون بديلاً للسكر ، على سبيل المثال ، ستيفيا أو الأسبارتام أو السكرين ، والتي يمكن شراؤها في أي صيدلية تقريبًا. ولكن هذه ليست سوى نسخة واحدة من ما يمكن أن يحل محل السكر في النظام الغذائي. من المفيد أيضًا استخدام العسل أو شراب القيقب. يمكن إضافتها إلى الشاي أو القهوة ، أو تحليتها بدقيق الشوفان أو تحسين طعم الجبن . الفيتامينات الموجودة في هذه الأطعمة مفيدة جدا لأولئك الذين يحدون من السعرات الحرارية.
الآن دعونا نتحدث عن المنتجات التي يمكن أن تحل محل السكر في تصنيع مختلف الحلويات الغذائية أو الأوعية المقاومة للحرارة. بالطبع ، لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام والمحليات ، والعسل وشراب القيقب المذكورة. ولكن لا يزال هناك خيار آخر ، مثل الفواكه المجففة. يضاف إلى كاسرولة الجبن ، يمكن أن يجعلها لذيذة وحلوة ، والطبق نفسه أكثر فائدة.
هل يمكنني استبدال السكر بالفركتوز؟
كثير من الناس لا يعرفون ما إذا كان الحل الصحيح هو تناول الفركتوز خلال النظام الغذائي. يقول الخبراء أن هذا لا ينبغي القيام به. هذا هو التحلية الطبيعية ، وهو مفيد للشخص ، ولكن لا يمكن استخدامها من قبل أي شخص لديه وزن زائد.
يتم تجهيز الفركتوز أسرع إلى دهون من السكر ، لذلك هذا الاستبدال لن يكون معقولاً.