المعجنات محلية الصنع هي أفضل وألذ من المخزن ، وحصلت فطيرة خاصة باللحوم والبطاطس على تقدير خاص. لإعداد طبق لذيذ ، تجدر الإشارة إلى وصفات بسيطة وعالمية. متابعتها ، سيكون من الممكن استخدام الحد الأدنى من المنتجات وأدوات المطبخ التقليدية.
كعكة مع اللحم والبطاطس في الفرن
الخبز مع حشوة لذيذة ، مخبوزة في الفرن ، سوف يرضي بالتأكيد مع رائحة لطيفة وطعم مدهش. يتم تأكيد ذلك عند استخدام وصفة للفطيرة باللحم والبطاطس. يمكن أن يكون الطعام الذي أعده الطعام كافيًا لإطعام وأفراد العائلة ، والضيوف جزء بحيث يكفي للجميع. يمكنك إعطاء الذوق المطلوب ، إذا كنت تستخدم التوابل المفضلة لديك.
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- زيت - 150 غرام ؛
- البطاطا - 0.5 كجم.
- بيضة - قطعة واحدة
- لمبة - 2 قطعة.
- لحم مفروم - 0.5 كجم ؛
- الخل - 1.5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- تنقسم البيضة إلى ماء ممزوج بالخل ، ويفرك الزيت في الدقيق. كل اتصال.
- يقام العجين لمدة ساعة واحدة في البرد.
- تحضير اللحم المفروم والخضروات.
- طبقة رقيقة Raskatav ، يتم وضع حشو. أغلق الجزء الثاني.
- أخبز لمدة 30 دقيقة.
فطيرة الجيليت مع اللحم والبطاطا
بالنسبة لأي عشيقة ، مع معرفة الوصفة ، لن يكون من الصعب عمل فطيرة الهيل على الكفير مع اللحم والبطاطس. بعد كل شيء ، عندما يتم تخمير نفس المنتجات المستخدمة لطهي الطعام في شكل مغلي ، مقلي ، يمكنك تجربة شيء جديد ، والشيء الرئيسي هو معرفة بعض الأسرار. يتم طهي هذه العجينة للفطيرة باللحم والبطاطس بطريقة مختلفة نوعًا ما ، ومن خلال الاتساق اتضح أنها سائلة.
المكونات:
- أي لحم - 0.5 كجم ؛
- دقيق - 320 غرام ؛
- الكفير - 450 مل.
- البيض - 3 قطع.
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
- المكونات لمزيج العجين.
- قطع اللحم ناعما - قطع أو سحق من خلال مفرمة اللحم ، وتوابل مع التوابل.
- إعداد النموذج ، طبقة الحشو ، صب السائل الاختبار.
- الفرن هو 40 دقيقة.
فطيرة مغلقة مع اللحم والبطاطا
العديد من ربات البيوت يعرفن كيفية طهي فطيرة باللحم والبطاطا ، نسخة مغلقة منه. مع الأجزاء المكونة وطريقة الطهي ، لن يكون هناك أي عربات ، حيث يتم أخذ ملء الفطيرة باللحم والبطاطس بنفس الطريقة كما في الوصفة التقليدية ، يمكن استخدامه مع إضافة التوابل العطرية والأعشاب وفقا لذوقك الفردي.
المكونات:
- اللحم - 500 غم
- دقيق - 300 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الكفير - 450 مل.
- لمبة - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
- تقلى اللحم والخضروات.
- يعجن العجين.
- كل طبقات الطبقات: العجين واللحوم والبطاطا والغطاء العلوي مع العجين.
- أخبز لمدة 40 دقيقة.
كعكة نفخة مع اللحم والبطاطا
هناك وصفة من شأنها أن تساعد على إعداد فطيرة بسيطة مع اللحوم والبطاطا ، والتي من السهل الحصول حتى على المبتدئين. التفسير هو أن العجين الجاهز يمكن شراؤه ، والجميع يعرف مكونات الحشوة. لتناول العشاء ، ستنتظر العائلة فطيرة لذيذة وعطرة مع اللحوم الساخنة والبطاطا ، وستتمكن العائلة بأكملها من تناولها.
المكونات:
- المعجنات نفخة - 0.5 كجم.
- البطاطا - 0.5 كجم.
- قوة - 0.5 كغم؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- جعل حشو.
- وضع النموذج في طبقات وتغطيتها بعجين متعدد الطبقات.
- أخبز لمدة 40 دقيقة.
كعكة الرمل مع اللحم والبطاطس
النجاح الذي لا يصدق هو وصفة مثل فطيرة مفتوحة مع اللحوم والبطاطا ، لأن العجين القصير المستخدم لجعلها عالمية. يمكن القيام بذلك مسبقا وتخزينها في الثلاجة حتى نقطة معينة. عندما ترغب في تناول وجبة لذيذة ، يمكنك تذويبها ، وإعداد الحشوة والخبز.
المكونات:
- زبدة - 150 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 200 غرام ؛
- لحم مفروم - 300 جم؛
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- في الدقيق صب الملح ، وختم الزيت هناك ، وكسر البويضة. اعجن العجين واحتفظ به لمدة 15 دقيقة في البرد.
- افردي الكعكة وضعها في قالب وضعيها في الداخل.
- طهي فطيرة باللحم والبطاطا لمدة نصف ساعة في الفرن.
فطيرة الخميرة مع اللحوم والبطاطس
يمكن العشيقات الذين يريدون الحصول على فطيرة لذيذة بشكل لا يصدق مع اللحوم والبطاطس ، استخدام عجينة الخميرة . لإنشائه ، تحتاج فقط لشراء الخميرة سريعة المفعول أو العادية الجافة. يتم تربيتها في حليب دافئ ، ثم تتحول العجينة إلى هواء لطيف وجذاب. العجين لا ترتفع لفترة طويلة ، ولكن الشرط الضروري هو الحرارة.
المكونات:
- لبن - 1 كوب
- الدقيق - 450 غرام ؛
- اللحم - 500 غم
- بطاطا - 500 غم
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخميرة - 1 ملعقة صغيرة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- ضعي القليل من نصف كوب من الماء ، وخففي الخميرة ، واسكب ملعقة صغيرة من السكر والدقيق. ترفع للحرارة لمدة 30 دقيقة.
- في الحليب الدافئ ، صب ملعقة ، رش الملح والسكر والطحين. اترك لمدة ربع ساعة.
- أضيفي الزبد واجعل العجين. للحفاظ على 3 ساعات.
- توزيع العجين في قالب ، ووضع الحشو.
- فطيرة خبز باللحم والبطاطا لمدة نصف ساعة.
فطيرة باللحم والبطاطا والفطر
يمكن أن يكون طعم الخبز المتنوع ، إذا قمت بإضافة الفطر إلى الحشوة. هناك وصفة من شأنها أن تساعد على الحصول على فطيرة سريعة مع اللحوم والبطاطا ، والتي ستكون لذيذة للغاية في نفس الوقت. يتم تحديد شكل الطبق مباشرة قبل الطهي. لذلك ، يتم تقسيم العجين إلى أي مستطيلات أو مربعات ، يعتمد ذلك على التفضيلات.
المكونات:
- اللحم - 500 غم
- البيض - 3 قطع.
- البطاطا - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- دقيق - 300 غرام ؛
- الفطر - 300 غ ؛
- الكفير - 450 مل.
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
إعداد
- الفطر والبصل واللحوم المقلية.
- يعجن العجين.
- يوضع العجين في القالب ، يوزع الحشوة ، يوضع فوقها عجينة.
- أخبز لمدة 40 دقيقة.
فطيرة التتار مع اللحوم والبطاطا - وصفة
واحدة من الطرق الأكثر إثارة للاهتمام لجعل فطيرة مع اللحوم والبطاطس هو التعرف على الاختلاف في طبق أعد في التتار. أولئك الذين لديهم الوقت لمحاولة ذلك ، لا يمكن أن ننسى طعمها ونكهتها الغنية نكهة لا تشوبها شائبة. ولكن من أجل إعادة إعداد الفطيرة الأصلية باللحوم الساخنة والبطاطس ، سوف يتطلب الأمر بعض المهارات التي من شأنها إتقان بعض التفاصيل الدقيقة للطهي.
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- لمبة - 1 قطعة.
- قشطة حامضة - 1 كوب؛
- اللحم - 500 غم
- الملح والصودا - 0.5 ملعقة شاي.
- البطاطا - 300 غرام.
إعداد
- جعل العجن العجين والحشو.
- ضع الحشوة بين طبقتين من العجين.
- في بعض الأماكن ، اخترق الكعكة.
- اخبز لمدة ساعتين.
فطيرة أوسيتية مع اللحم والبطاطس - وصفة
تحفة طهوية حقيقية ، ليس من السهل طهيها ، فطيرة أوسيتية مع اللحم والبطاطس. من المهم للغاية أن يتم تقليب العجين إلى كعكة رقيقة ، وعدم السماح له بالكسر. في هذه الحالة ، سيلزم ملء الحشوة مرتين بنفس القدر. عندها فقط سيكون الخلق حقا فطيرة أوسيتية حقيقية ذات ذوق لا ينسى.
المكونات:
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة شاي؛
- ماء - 1.5 كوب.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- اللحم - 0،5 كجم.
- لبن - 1 كوب
- زيت Lenten - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الدقيق - 4 أكواب.
إعداد
- امزج نصف كوب من الماء مع الخميرة والرمل والدقيق بحجم 2 ملعقة كبيرة. ل. تمييع في الماء الدافئ مع ملح الحليب.
- أدرج الطحين تدريجياً لعمل عجن العجين.
- صب في الزيت ، وإرسالها إلى مكان دافئ من أجل زيادة حجم 2 مرات.
- ضعي لفة رقيقة ، وضع الحشو داخل.
- خبز لمدة 15 دقيقة.