كل سحر السلطة هو أنه بتغيير بعض المكونات ، نحصل على طبق جديد تماما. نحن نقدم لك عدة خيارات لإعداد سلطة "الوزارية". هناك العديد من الأطباق التي تحمل مثل هذا الاسم. إنها مختلفة تمامًا في تكوينها ، ولكن هناك شيء ما يوحّدها بلا شك - فهي لذيذة بشكل لا يصدق.
كيفية تحضير سلطة مع الدجاج والفطر؟
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- فطر فطر - 300 غم
- البصل (كبير) - 2 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- مايونيز - حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
- أوراق الخس.
إعداد
تغلي شرائح الدجاج حتى تنضج ، عندما تبرد ، تقطع إلى شرائح. اقلي الفطر في الزيت حتى تنضج. يقطع البصل إلى حلقات نصف ويقلى أيضاً في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما يتم تبريد جميع المكونات ، قم بتوصيلها. الملح والفلفل والمايونيز تضيف إلى الذوق وتخلط جيدا. في الجزء السفلي من الطبق نضع أوراق سلطة خضراء ، وفي الأعلى نضع صلادتنا الوزارية.
سلطة معدنية مع الفطائر - وصفة
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- خيار مخلل - 300 غ؛
- فلفل أحمر - 1 قطعة؛
- البيض - 4 قطع.
- البصل (المتوسط) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المايونيز والملح - حسب الذوق.
إعداد
أولا سنقوم بعمل الفطائر. للقيام بذلك ، تغلب على البيض مع ملعقة كبيرة من المايونيز وتقلى الفطائر على كلا الجانبين. شرائح المسلوق. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يتحول إلى اللون الذهبي. من المهم عدم المبالغة في ذلك ، يجب ألا يحترق. جميع المكونات ، بما في ذلك الفطائر ، مقطعة إلى شرائح ، إضافة البصل والملح حسب الذوق والموسم مع المايونيز. سلطة "الوزارية" مع الفطائر جاهزة.
سلطة "وزارية" مع سمك السلمون
المكونات:
- سلمون مملح - 300 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الخيار - 1 قطعة.
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- مايونيز - 150 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يغلي البيض "المسلوق" والبطاطا والجزر حتى تصبح جاهزة. تنظيف وقطع إلى مكعبات. كما يتم تقطيع الخيار والسلمون إلى مكعبات. يمكن أن يؤخذ الخيار طازجة أو مخلل. نقطع البصل ناعما. يتم الجمع بين جميع المكونات والمتبل مع المايونيز والملح والفلفل حسب الذوق.
سلطة معدنية مع لحم البقر
المكونات:
- لحم بقر مسلوق - 300 جم؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البصل (كبير) - 1 قطعة.
- الخل - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر والملح والفلفل - قرصة.
- المايونيز.
إعداد
قطع البصل إلى نصف حلقات ، والآن يحتاج إلى أن ينقع. للقيام بذلك ، أولاً نسكبه بالماء المغلي ، ويتم ذلك حتى تختفي المرارة. نعد الآن النقع: في 200 مل من الماء ، نهدئ ملعقتين من الخل ، نضيف القليل من الملح والسكر والفلفل الأسود. يُصب البصل الناتج على البصل ويترك لمدة 30 دقيقة ، وفي الوقت نفسه ، نقوم بإعداد المكونات المتبقية: اللحم البقري والخيار والفلفل المقطّع إلى شرائح ، إضافة البصل المتبل والموسم مع المايونيز والملح إضافة إلى المذاق.
في هذه السلطة ، يمكنك استخدام أي لحوم أخرى بدلاً من اللحم البقري.
سلطة معدنية مع الدجاج
المكونات:
- الدجاج - 300 غرام ؛
- مشروم - 250 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البيض - 3 قطع.
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
- المايونيز.
- زيت نباتي للقلي
- الخضر للزينة.
إعداد
هذه السلطة تختلف عن سابقتها من حيث أن المكونات لا تختلط فيها ، بل يتم وضعها في طبقات.
لذلك ، الدجاج والبيض يغلي ، ويقشر الفطر في الزيت النباتي. يتم قطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح ذهبياً. نقطع الدجاج إلى الطبقة الأولى من السلطة ، ونشرب المايونيز ، ثم نوزع الفطر ، بعد استنزاف السائل منها ، ونضيف الزيت مرة أخرى مع المايونيز. ثم يأتي البصل بعد أن يقطع الخيار والمايونيز والبيض المبشور على مبشرة كبيرة. كما يتم دهن الجزء العلوي من السلطة بالمايونيز ومزين بالخضراوات. هذا الطبق يبدو لطيفا جدا عندما ينضج مع شكل انقسام. نقوم بإصلاح جانب القالب على الطبق ، ونشكل السلطة في الداخل ، ثم نزيل الشكل.