الشوربة مع السجق المدخن هو طبق شهى وساخن وفاتح للشهية سوف يسخلك بسهولة في أيام الشتاء. على الرغم من سرعة إعداده وتكوينه المتواضع للمكونات ، فقد اتضح أنه كان رائعاً للغاية وذو مذاق مغرٍ مثير. دعونا معرفة معك كيفية صنع الحساء مع النقانق المدخنة.
شوربة الجبن مع السجق المدخن
المكونات:
- الجبن من أصناف صلبة - 50 غ ؛
- السجق المدخن - 150 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الخضر الطازجة - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
في وعاء ، صب الماء وغليها. في هذه المرة نقوم بتنظيف البطاطس وسحقها بمكعبات ونضعها في المقلاة. بعد ذلك ، نقوم بمعالجة البصل ولامعناه. ثم نسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ونمررها في وعاء حتى يصبح لونها ذهبياً. قطع النقانق مع القش ، وقطع الجبن إلى مكعبات. عندما تكون البطاطا جاهزة تقريبا ، ضع النقانق والبصل المشوي في الحساء.
بعد الغليان المتكرر ، املأ الطبق بالجبن المذاب ، مع التقليب المستمر لمحتويات المقلاة. الآن طحن الجبن في مبشرة كبيرة ، رش حساء لدينا ، وتزيين الطبق مع الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما ، واسكبها على لوحات عميقة.
وصفة للحساء القلبية مع النقانق المدخنة
المكونات:
- الماء البارد - 1،5 لتر.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- السجق المدخن - 150 غ؛
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
لذا ، أولاً ، لنعد جميع الخضار: يتم تنظيف البطاطس والجزر والبصل ، وتقطيعها إلى مكعبات واحدة ، ووضعها في مقلاة ، وتعبئتها بالماء البارد وتضعها على نار متوسطة. الآن تأخذ النقانق المدخنة من أنواع مختلفة ، سحقها في قطع صغيرة وتضاف إلى الحساء بعد 20 دقيقة من الخضار الطهي. رمي ورقة الغار ، والتوابل حسب الذوق ، وطهي الطعام معا لمدة 5 دقائق وإطفاء الحريق. يجب إزالة أوراق الغار بعناية وإلقائها بعيدا ، بحيث لا يمكن للحساء أن يكون مريرا. نعطي الطبق ليخمر لمدة 10 دقائق ونسكبه على أطباق ، يرش على النار بالشبت المفروم.
شوربة الفاصوليا مع النقانق المدخنة
المكونات:
- دجاج مرق - 500 مل؛
- الفاصوليا البيضاء في العصير الخاص بهم - 800 غرام.
- سجق مدخن - 300 جم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- ساق من الكرفس - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الجزر - 1 قطعة.
- نبيذ أبيض جاف - 1 عنصر؛
- الملفوف الأبيض - 0.5 شوكة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل البلغاري - حسب الذوق
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف الجزر والبصل والثوم ، وغسلها وتمزيقه melenko. شرائح رقيقة من الكرفس المقطع والملفوف والنقانق المفروم. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت وننشر الكرفس والجزر والبصل والفاصوليا مع التحريك لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف الثوم والنقانق. اقليها معاً لمدة 5 دقائق تقريباً ، صبّي المرق والنبيذ ، وأغلي المزيج ، وضعي الفاصوليا المعلبة ، ورمي الكرنب وطهي الحساء لمدة 25 دقيقة أخرى على نار خفيفة ، ومتبل بالبهارات.
شوربة لحم الخنزير والنقانق
المكونات:
- سجق مدخن - 300 جم؛
- لحم مدخن - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 3 قطع.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 1 قطعة.
- الدهون - 50 غرام ؛
- الثوم - 1 فص.
- قشدة حامضة للخدمة؛
- التوابل.
إعداد
قطع اللحم إلى قطع صغيرة ، قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات. الخيار والسجق أجاد بسلاسة. الآن صب الماء في المقلاة ، وضع اللحم والبطاطس وغلى على نار متوسطة الحرارة. في هذا الوقت نقطع شحم الخنزير بالشرائح ونضعها على مقلاة ساخنة ونذوبها ونضيف شعاعاً ونمررها إلى اللون الذهبي. في النهاية ، ضعي معجون الطماطم ، ضعي القليل من المرق ، أضيفي النقانق والثوم المفروم والخيار. يُتبّل المزيج بالتوابل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يُطهى اللحم المطبوخ في قدر مع اللحم ويطهى الحساء على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. يسكب خليط ساخن على أطباق ، ويرش بالأعشاب ، ونضع شريحة من الليمون وملعقة من القشدة الحامضة.