البوتاسيوم معدن أساسي يشارك في نشاط الجهاز القلبي الوعائي. إذا كانت هذه المادة ناقصة ، تزداد فرصة حدوث احتشاء. لتجنب المشاكل الصحية ، فمن المستحسن أن تشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في النظام الغذائي. بما أن التشكيلة كبيرة بما فيه الكفاية ، يمكنك بالتأكيد العثور عليها في طعامك المفضل.
استنادا إلى الإحصاءات ، فإن نسبة كبيرة من سكان العالم يفتقرون إلى البوتاسيوم . بدوره ، وهذا يزيد من نسبة المشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية.
ما هي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؟
هناك الكثير من المنتجات ، والتي تشمل هذا العنصر ، من بينها:
- معجون الطماطم . من الأفضل إعداده بنفسك ، أو عند اختياره ، الانتباه إلى التركيبة ، يجب ألا يكون هناك ملح. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن هذا المنتج الكثير من مضادات الأكسدة ، والتي تحمي الخلايا من التلف.
- نبات البنجر . يتم طرح هذا المنتج دون قصد في سلة المهملات ، لأنه لا يشمل فقط البوتاسيوم ، ولكن أيضا اللوتين ، وهو أمر مهم للعيون. إضافة قمم سحق إلى السلطة.
- المشمش المجفف . هذا المنتج يحتوي ليس فقط على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، ولكن أيضا فيتامين (أ) والألياف. من المهم الانتباه إلى اللون عند اختيار المشمش المجفف ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف البني الداكن.
- الأفوكادو . هذه الفاكهة تستحقها في قائمة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يشمل مواد أخرى مفيدة للقلب.
- فول الصويا . يتضمن تكوين الحبوب الكاملة عددًا كبيرًا من المواد المفيدة ، بما في ذلك البوتاسيوم. عند اختيار إيلاء اهتمام خاص لجودة الفاصوليا.
- التواريخ . هذا المنتج يساعد ليس فقط على تلبية حاجة الجسم للبوتاسيوم ، ولكن أيضا في السكر
- البطاطا . هذه الخضروات الجذرية تحتوي على الكثير من البوتاسيوم. فقط الشيء الرئيسي هو إعداد البطاطا بشكل صحيح وأفضل في التقشير.
- التفاح . يؤثر بشكل إيجابي على حالة الأوعية الدموية والقلب. من المستحسن استخدام هذه الفاكهة للأشخاص الذين يشاركون في العمل العقلي ، لأنها تحتوي على مواد تعزز تشكيل الدم. يجب تناول التفاح بقشر ، حيث يوجد حمض فيه ينظف أوعية السموم.
بالطبع ، هذه ليست قائمة كاملة من المنتجات الغنية بالبوتاسيوم. تأكد من استخدام الخضر ، على سبيل المثال ، البقدونس والسبانخ ، لأنها لا تحتوي على الكثير من البوتاسيوم فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مغذيات أخرى. وبالإضافة إلى ذلك ، فمن المستحسن أن تشمل في قائمة الفطر الخاص بك والموز ، وفي فصل الصيف ، لا ننسى البطيخ والبطيخ. حتى في موسم التوت والفاكهة ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للعنبية ، والعنب والكشمش الأسود ، لأنها تحتوي أيضا على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
جدول المنتجات الغنية بالبوتاسيوم
المنتجات الغنية بالصوديوم والبوتاسيوم
هذه العناصر مهمة جدا للجسم ، ويبدو أنها تكمل بعضها البعض. هذا فقط الموقف من استخدام البوتاسيوم والصوديوم يختلف. يجب أن تكون المنتجات التي تحتوي على أولها موجودة باستمرار في نظامك الغذائي .
نصائح مفيدة
عصائر طازجة من الخضار والفواكه المذكورة أعلاه ، فهي ليست لذيذة جداً فحسب ، بل ومفيدة أيضاً ، لأنك ستزود الجسم بالكثير من البوتاسيوم. يمكنك أيضًا مزج العديد من المنتجات التي تحتوي على البوتاسيوم والحصول على "كوكتيل" مثالي مع الجرعة اليومية الضرورية من هذا العنصر.
من أجل الحفاظ على أكبر قدر ممكن من البوتاسيوم في المنتجات ، من الأفضل إعدادهم للتبخير أو ، على الأكثر ، لغليان في كمية صغيرة من السائل.