يعلم الجميع أن الخريف هو وقت الحصاد. ولكن عندما يتعلق الأمر بالأعمال ، يفكر البستاني عديم الخبرة: متى يجب عليك حصاد اليقطين بالضبط؟ من المهم جدا عدم ضياع الوقت مع المصطلحات: إزالة الخضار يجب أن تكون قبل الصقيع ، ولكن بعد أن تنضج. لذا ، دعنا ننظر إلى هذه المسألة.
متى يمكنك حصاد القرع من أنواع مختلفة؟
الجواب على السؤال ، عندما حصاد القرع في الفرقة المتوسطة ، هو غامض جدا: من أواخر أغسطس إلى أوائل أكتوبر. لتحديد وقت الحصاد بدقة أكبر ، تحتاج إلى معرفة نوع القرع الذي ينمو في حديقتك. كما تعلمون ، يمكن أن يكون القرع:
- أصناف النضج المبكر: Gribovskaya kustovaya، Vesnushka، Golosemyannaya، Mozoleevskaya 49، and others؛
- srednespelymi - الفتات ، الشتاء الحلو والروسي ، Stofuntovaya ، هوبارد الأزرق ، ابتسامة ، مقصف الشتاء A-5 ، وما إلى ذلك ؛
- أواخر النضج - Baterat ، مسقط ، اللؤلؤ ، فيتامين ، Teysti Delip ، إلخ.
من المهم ليس فقط لتحديد الصنف ، ولكن أيضا لمعرفة خصائص مجموعة معينة من القرع. على سبيل المثال ، تتم إزالة أصناف الإنضاج المبكر التي تحتوي على قشرة رقيقة ولب لطيف ، بدءًا من منتصف شهر أغسطس. يتم استهلاكها لمدة 1-2 أشهر ، حيث لا يتم تخزين اليقطين في وقت مبكر الإنضاج لفترة طويلة.
ولكن تنضج الأصناف المتوسطة النضج بعد حوالي 4 أشهر من الزراعة (لتكون أكثر دقة ، من 110 إلى 120 يومًا). وقت حصادها في سبتمبر. يتم تخزينها لفترة أطول من تلك المبكرة.
أما بالنسبة إلى القرع المتأخر ، فإنهم يحتاجون إلى مزيد من الوقت لتنضج (من 120 إلى 200 يوم). وكقاعدة عامة ، يتم تنظيفها في نهاية سبتمبر ، وغالبا ما تتم إزالة الثمار غير ناضجة. انهم يصلون تماما لعدة أشهر ، ويمكن أن تستمر أصناف متأخرة النضج لفترة طويلة - كل فصل الشتاء وحتى الربيع. الشيء الرئيسي هو الحصول على الوقت لجمع اليقطين قبل الصقيع الأول بحيث لا تجميد (في هذه الحالة لن يتم تخزينها). في المناطق الجنوبية ، حيث يأتي الصقيع في أواخر الخريف ، يمكن العثور على اليقطين على الأسرّة حتى شهر نوفمبر.
علامات على نضج اليقطين
عند حصاد اليقطين ، يمكنك تحديد بعض العلامات الخارجية. لذلك ، يميز اليقطين الناضج:
- السيقان الكاملة (اللون الأخضر للسطل هو علامة مؤكدة على أن الخضار لا يزال ينضج ويمزقه في وقت مبكر) ؛
- حلقة جافة وأوراق شاحبة شاحبة ؛
- من الصعب ، من الصعب الجلد.
لكن اللون الزاهي الجميل للجنين ليس دائما علامة على نضجه. والعكس بالعكس: العديد من القرع التي نضجت ولطيف ولحما جميلا ، لها جلد رمادي عادي أو لا تغير لونها على الإطلاق. يجب الانتباه ليس فقط إلى نوع الثمرة ، ولكن أيضًا إلى كثافة غلافها الخارجي: إذا كان من السهل في البداية أن يخترق ظفرك ، يصبح الجلد أكثر كثافة مع مرور الوقت. تأكد من تمزيق اليقطين مع السويقة ، مع ترك حوالي 4 سم ، وهذا سيحمي الثمار من اختراق الكائنات الدقيقة والتحلل. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تتلف الفاكهة ، دون الخدوش ، والشقوق والخدوش. يجب أن يكون الحصاد بعناية فائقة. استخدام زوج من مقص حاد لقطع ساق. بالمناسبة ، يتم الاحتفاظ أفضل اليقطين التي تم جمعها في الطقس المشمس الجاف. يجب إيقاف الري قبل أسبوعين من الموعد المقرر.
قبل البدء في الحصاد ، تأكد من أنك ستتمكن من ضمان ثمار ظروف التخزين المناسبة للقرص. تخزينها في مكان مظلم وبارد - قبو أو سقيفة. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون هناك رفوف خشبية ، مغطاة بنشارة الخشب ، والتي سوف تمتص الرطوبة الزائدة. يمكن استخدام الفاكهة الناضجة بالكامل على الفور للطهي أو لحفظها ، ويجب تخزين الباقي حتى تظهر علامات النضج الواضحة.