في عشية الشتاء الوشيك ، يتم استدعاء وصفات الحساء الساخن المغذي ، مثل الهالوفيتا. يتم تحضير خليط كلاسيكي من عدة أنواع من منتجات اللحوم ، بما في ذلك الخضار. في وصفاتنا - كل شيء عن كيفية صنع خليط مع الدجاج.
Solyanka من الملفوف مع الدجاج في multivark
- أفخاذ الدجاج - 6 قطع.
- الملفوف الأبيض - كم يوضع في وعاء متعدد المتغيرات ؛
- بصل - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 70 غ؛
- الليمون - 0،5 قطعة.
- زيتون - 15-30 قطعة.
- الزيوت النباتية - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 4-5 الأسنان.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الماء - 1 متعدد المراحل.
إعداد
نحن نملح الدجاج ونتركه يقف لبعض الوقت. نقطع البصل والجزر مع القش وننتشر في وعاء multivarka بالزيت النباتي. نضع وضع "الخبز" ونحمره مع الغطاء المفتوح لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب بشكل متكرر. ثم نضع الدجاج في الوعاء ونقليه لمدة 15 دقيقة أخرى مع فتح الغطاء ، ثم نقطعه دوريًا. أغلق الغطاء واطهي الطعام تحت وضع "Quenching" لمدة 30 دقيقة. الملفوف Shinku ، قليل من الملح واليدين. يتم تقطيع الليمون إلى شرائح رقيقة ، ويتم لصق معجون الطماطم مع واحد multistakan من الماء المغلي. عند مرور 30 دقيقة ، نضيف إلى ملفوف الكوسة إلى الأعلى ، شرائح الزيتون ، الليمون ومعجون الطماطم. نحن نغلق ووضع "Quenching" على 90 دقيقة أخرى. بعد 30 دقيقة ، افتح ، وامزج جيدا واغلق حتى نهاية وضع الطهي. يقدم مع شرائح الخضر.
Salsola مع الفطر والدجاج
المكونات:
- ماء - 3 لتر.
- الدجاج - 1/2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 1-2 قطعة.
- شعير اللؤلؤ - 1 / 3-1 / 2 كوب.
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- فطر فطر - 300 غم
- الخضر.
- الملح ، التوابل ، أوراق الغار - حسب الذوق.
- الثوم - 4-5 الأسنان.
- الزيوت النباتية.
إعداد
الشعير بيرل غارقة في الماء لمدة 1.5 ساعة. غلي الدجاج حتى يصبح جاهزًا ، ثم نفصل اللحم عن العظام ونقطعه. يغلي الفطر ويقطع إلى شرائح. تقطع البطاطس إلى مكعبات ، يفرك الجزر على المبشرة ، ويقطع الخضار بشكل ناعم ، ويقطع الخيار إلى شرائح. تُقلى البصل المفروم في الزيت النباتي ، ويُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. Perlovsku تغسل جيدا و رهن في مرق المغلي ، إضافة الغار والفلفل. يُطهى المزيج لمدّة 20 دقيقة ويضع البطاطا عندما يغلي ويضاف إليها الدجاج والفطر. تغلي 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة. ثم ضع الخيار ، بعد 5 دقائق من البصل والجزر ، أضيفي الثوم المسحوق والخضر ، واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى على نار صغيرة جداً (تحقق من توافر شريط اللؤلؤ).
Salsola مع الدجاج والنقانق
في هذه الوصفة ، يمكن استخدام الدجاج المملح بدلاً من الدجاج المدخن الخام. في هذه الحالة ، سيكون طعم الطبق أكثر حارة.
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء - 3 لتر.
- خيار مخلل - 200 غ؛
- النقانق - 2 قطعة.
- سجق نصف مدخن - 100 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعتان.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، ورقة للنبات الخليج، -، حتى، taste ؛، ِذع
- الليمون - 1 قطعة.
- الزيتون.
- الخضر.
إعداد
غلي الفخذين الدجاج حتى جاهزة ، وإزالة من المقلاة وبارد. يقطع الجزر والبصل ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، وفي النهاية يضاف معجون الطماطم. خيار المملح قطع القش. نحن نقطع النقانق والنقانق والدجاج. في المرق الساخن ، ضعي الخضار وأغليها. ثم يضاف الخيار ومنتجات اللحوم والتوابل. اطبخ لمدة 10 دقائق وفي نهاية الملح. تقدم مع الزيتون والليمون والأعشاب ، تتبيل مع القشدة الحامضة.