إذا كنت بحاجة إلى إطعام عدد قليل من الناس بسرعة وبشكل مرضٍ ، فإن أحد أفضل الخيارات هو المعكرونة مع شرائح الدجاج ، يمكن تغيير الوصفة باستخدام تلك الأنواع من المعكرونة التي تفضلها والمكونات الإضافية - اعتمادًا على الموسم والمزاج وعدد الأكل.
المعكرونة مع طعم دسم لطيف
أسهل طريقة لطهي هذا الطبق هي كعجينة مع شرائح الدجاج في صلصة كريمية. هذا المزيج من الأذواق لن يترك أي شخص غير مبال.
المكونات:
- فيليه الدجاج مبرد - 0.7 كيلوغرام.
- زيت عباد الشمس البارد ضغط - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الأبواق أو اللوالب - 400 غرام ؛
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- كريم من الدهون 20 ٪ - 120 مل.
إعداد
- يتم فصل شرائح الدجاج من الجلد (إن وجد) وتقطع إلى شرائح رقيقة عبر الألياف ، مع التأكد من أن القطع متشابهة في الحجم تقريبًا.
- في مقلاة صب الزيت والانتظار حتى دخان خفيف. نخفف اللحم ونقلى بسرعة قطعنا من شرائح البطاطا ، بحيث تغطي القشرة اللحم بالتساوي ، وتبقى غضيرة. بعد ذلك ، نجعل النار أقل ، وتغطي الدجاج بغطاء وتركها لمدة 10 دقائق.
- في حين أن الدجاج يستعد ، لدينا الوقت لغلي المعكرونة. نحن نغلي الماء والملح ونضيف المعكرونة ونحدد حوالي 7 دقائق.
- في الوقت نفسه ، دجاجنا جاهز تقريبا. Solim ، إضافة القليل من التوابل وتصب في كريم. من المستحيل غلي الكريمة ، بمجرد صبها ، ثم رمي المعكرونة على الفور في مصفاة ، فنحن نعصر الماء ونحوله إلى الدجاج.
- حالما يتم تسخين كل شيء معا ، إيقاف تشغيله وإعطاء المعكرونة بضع دقائق لامتصاص الصلصة.
- تخدم مع الخضر أو المخللات.
إذا لم يكن هناك كريم
ومع ذلك ، كريم هو في متناول اليد ليس دائما. إذا كنت حقا تحب المعكرونة مع شرائح الدجاج ، وليس هناك كريم في الثلاجة ، طهي طبق مماثل ، ولكن مع طعم مختلف تماما - مشبع وحار.
المكونات:
- صدر الدجاج دون الجلد والعظام - 1 قطعة.
- زيت عديم الرائحة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لمبة بيضاء (سلطة) - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم الحار الأزرق - 3 شرائح.
- الريحان - 3 فروع ؛
- الملح - حسب الذوق
- السباغيتي - 300 غرام.
إعداد
- المعكرونة حار مع شرائح الدجاج في صلصة الطماطم في النمط الإيطالي سوف تستحم بسرعة في أمسية باردة ومراعاة بعد يوم شاق. إن سر الطبق هو عبارة عن صلصة غنية جدا ، لذلك يتم قطع شرائح الدجاج بشكل جيد للغاية ، حتى يمكنك المرور من خلال مفرمة اللحم مع فوهة كبيرة جدا.
- على الزيت الساخن نمر بصل مفروم جداً. يجب ألا يتم تحميصه - بمجرد أن تصبح قطع البصل أخف وزناً ، يضاف اللحم ويقلى ، ويقلى لمدة 4-5 دقائق. يُضاف الثوم المسحوق ، والملح ، والريحان المقطّع ناعماً ، وعلى النار الأبطأ تحت الغطاء ، ونغمر الصلصة لدينا لدقيقة أخرى 3.
- نضع الماء على السباغيتي مقدما - في الوقت الذي يتم فيه إعداد الصلصة ، يجب استنزاف المعكرونة.
- باستخدام الشوك والملاعق ، نقوم بتكوين أعشاش من السباغيتي وفي منتصف كل طبق نفصل صلصة.
حول الخيارات
آخر لذيذ هو المعكرونة مع شرائح الدجاج والفطر. يمكنك طهي هذا الطبق مع الفطر الطازج ، المجمد أو المجفف - الموجود في متناول اليد.
تُقطّع شرائح اللحم المقلي وتُضاف الفطر المطبوخ ، وسنخرج لمدة ربع ساعة تقريبًا.
كما ترون ، يمكنك طهي المعكرونة مع شرائح الدجاج بطرق مختلفة ، ولكن على أي حال سيكون لذيذًا.