يستمد زيت الأركان من فاكهة شجرة الأرغان. وهي أكبر قليلاً من الزيتون ، وفي كل فاكهة يوجد عظم ذو قشرة صلبة جداً في 2-3 نواة ، في شكل يشبه اللوز.
الحصول على زيت أرغان
يتم جمع ثمار شجرة أركان وتجفيفها في الشمس. يتم تنظيف الفواكه المجففة بالفعل من الألياف والأصداف المسحوقة يدوياً بالحجارة. للحصول على زيت الأرغان النقي ، يتم تقليب الحجارة من الثمار على نار صغيرة إلى نكهة مميزة ، ويتم تحضير زيت الأرغان أيضًا ، ولكن العظام ليست مقلية ، وبالتالي لا توجد رائحة من الناحية العملية. يتم تحضير زيت الأرغان من خلال أول طريقة ضغط باردة. يتم سحقها بواسطة مكبس ميكانيكي ، وبعد ذلك يتم تصفيتها من خلال ورقة خاصة. ولكي يحافظ زيت الأرغان على جميع الخصائص المفيدة ، يتم استخدام الثمار ذات الجلد السليم فقط في الثفل.
قبل بضع سنوات فقط في أوروبا ، عن زيت أرغان ، كان عدد قليل جدا من الناس يعرفون ، ولكن كل هذا لأن هذا النفط هو واحد من أغلى المنتجات النباتية في جميع أنحاء العالم ، منذ عهد قريب كانت شجرة أرغان مهددة بالانقراض.
تطبيق
إذا كان هذا المنتج في العالم قد أصبح شائعًا منذ وقت ليس ببعيد ، فإن النساء البربر في المغرب يستخدمن زيت الأرغان الأساسي لقرون عديدة.
وجد زيت الأركان تطبيقه في:
- صناعة الغذاء
- أغراض علاجية
- صناعة مستحضرات التجميل.
بسبب تكوينها ، يحظى زيت أركان بشعبية خاصة في إنتاج مستحضرات تجميل الوجه ، لأنه منتج فريد من نوعه مع خصائص ترطيب وتجديد واستعادة.
وقد فاز كريم مع زيت الأرغان قلوب النساء في جميع أنحاء العالم مع الصفات الشفاء التي تساعد في علاج حروق الشمس ، الأشنات ، التهاب الجلد العصبي والأمراض الجلدية المختلفة الأخرى.
خصائص النفط
يمتلك زيت الأركان الكثير من الخصائص الفريدة:
- له تأثير مضاد للأكسدة (بسبب محتواه العالي من فيتامين E و A) ؛
- يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم (بسبب وجود الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة) ؛
- يزيد من محتوى البيبسين في عصير المعدة ويقمع الشهية ؛
- يشارك في توليف البروستاجلاندين.
- يشارك في استخدام الجلوكوز ويزيد من إنتاج الأنسولين ؛
- يحفز نضوج الحيوانات المنوية.
مستحضرات التجميل مع زيت الأركان تخلق مصفاة تحمي من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية.
هذا الزيت له تأثير مسكن ، مضاد للفطريات ، يرقى للجراثيم ومضاد للبكتيريا.
بفضل الميزات المذكورة أعلاه ، غالبا ما يستخدم زيت الأركان في الطب الجلدي والأدوية. يستخدم زيت الأركان لاستعادة الشعر ويساعد تطبيقه على ضمان تألق وكثافة حتى الشعر الأكثر مملة والحيوية. الشامبو مع زيت الأركان لا يعزز فقط حماية الشعر ، ولكنه يساعد أيضا في علاج الأمراض الجلدية المختلفة للرأس.
مع مساعدة زيت الأرغان ، يتم تصنيع منتجات فعالة لرعاية الأظافر والأدوية الهشة ضد آفات الأظافر الفطرية. هذا الزيت العطري مناسب جدا ل
يمكنك أيضا استخدام زيت الأركان في الطهي. على سبيل المثال ، بالنسبة للقلي أو ملء السلطات والأطباق المختلفة الأخرى ، يتم مزجها مع عصير الليمون أو العسل أو الزبادي.
وقد أدى الطلب المتزايد على زيت الأرغان كل يوم إلى حقيقة أن البشر أصبحوا أكثر اهتماما بالحفاظ على عدد هذه الأشجار وزيادة غرسها ، واليونسكو في عام 1999 ، منطقة المغرب ، التي تنمو فيها هذه الأشجار ، أعلنت محمية للمحيط الحيوي.