إن محبي الحلويات لا يوافقون بالتأكيد على القول بأن التوت البري هو توت فريد من نوعه. Kislovato-bitter ، فهي تظن تمامًا حلاوة الكريمات والخبز ، وتضفي لمسة من الشيكولاتة على الشيكولاتة وتتصل بشكل عملي في أي أطباق حلوة. اليوم نحن نستعد فطيرة التوت البري لذيذ في العديد من المتغيرات.
فطيرة الرمل المفتوحة مع التوت البري والتفاح
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 2 عناصر؛
- ملح - قرصة
- زبدة - 10 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
للحشو:
- برتقالي - 1 قطعة.
- التفاح - 2 قطعة.
- التوت البري المجمد - 1 عنصر؛
- الزبيب - 1/2 شارع.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
دعونا نبدأ إعداد الفطيرة مع عجين العجين: نخلط الطحين مع شريحة على الطاولة ، إضافة قليل من الملح ، وضع الزيت البارد مقطعة إلى مكعبات في وسط الشريحة ، وقطع الزبد بالطحين بمساعدة سكين حتى يتم تشكيل الفتات. نقل الفتات من العجين في وعاء وصب 3-4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ويخلط العجين على نحو سلس ، ولكن ضيق. نقسم كل العجين إلى جزأين ، كل واحد منها ملفوف بغشاء طعام ، ويوضع في الثلاجة.
بينما تستقر العجينة في الثلاجة ، يمكنك معالجة الحشو: تختلط نكهة وعصير البرتقال الواحد مع شرائح التفاح والتوت البري والزبيب والسكر.
عجينة Shortcake تدحرجت بشكل جيد على الغبار مع سطح الطحين ، وضعت في شكل دائري مدهون وملء ملء. يتم قطع ما تبقى من العجين إلى شرائح ، والتي يجب أن توضع بالعرض فوق الحشوة. تزييت الفطيرة مع البيض للضرب ورش مع السكر.
سيتم خبز الفطيرة مع التوت البري لمدة 30-35 دقيقة في 200 درجة.
وصفة لكعك نفخة مع التوت البري
المكونات:
- معجنات نفخة - 250 غ؛
- التفاح - 3 قطع.
- السكر - ثلث قرن؛
- قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوت البري المجفف - 1/2 شارع.
- الجوز - 1/4 من هذا البند ؛
- عصير الليمون - 1 ½ ملعقة صغيرة؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر البودرة - للزينة.
إعداد
في وعاء ، يخلط السكر والقرفة والطحين. يُضاف التوت البري ويُعجن الجوز ويُمزج. مقشر التفاح ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة ورشها مع عصير الليمون.
تُخفق الفطير على سطح غبار ثم تقطعه إلى مستطيل 30 × 40. يتجه الجانب الأقصر إلى نفسه ويرش بمزيج من السكر والقرفة والتوت البري والمكسرات. على قمة البودرة ننشر التفاح ونحول العجينة إلى لفة. نحول لفة إلى ورقة الخبز ، والشحوم مع البيض للضرب وإرسالها إلى خبز لمدة 20 دقيقة في 180 درجة. انتهى ستروديل مع التوت البري مع رش مسحوق السكر وخدمت على المائدة.
فطيرة الخميرة مع التوت البري والقشدة الحامضة
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- لبن - بند واحد
- خميرة (طازجة) - 50 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 1-1 / 2 عناصر؛
- كريم حامض - 400 جم؛
- التوت البري - البند 1 ؛
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
نخلط الطحين على طاولة ، في وسط التلة نصنع حفرة نضع فيها خميرة طازجة متفتتة وملعقة صغيرة من السكر. املأ الخميرة بالحليب الدافئ واتركها لتفرق لمدة 10-15 دقيقة. اختيار الدقيق من الحواف إلى المركز ، وتدريجيا يعجن العجين ل
خفقت القشدة الحامضة مع السكر والبيض. يتم لف العجين ووضعه في طبق للخبز ذو جوانب عالية. ملء قاعدة الاختبار مع القشدة الحامضة ، وعلى رأس انتشار التوت البري. قبل وضع الكعكة في الفرن ، ضع قطع الزبدة عليها. سيتم طهي فطيرة التوت البري لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة قصوى. يرش الحلوى النهائية مع السكر البودرة.
إذا كنت ترغب في صنع كعكة مع التوت البري في multivark ، ثم اختر وضع "الخبز" للوقت التلقائي.