نقترح عليك إعداد دقيق من الطفولة - موس الهوس. ليس من الصعب الطهي على الإطلاق ، ولكن تبين أنه خفيف وحساس ولذيذ جدًا. عدة وصفات لخلق موس في المنزل ، سنخبرك الآن.
موس بيري مع السميد
المكونات:
- الكرز (أو أي من أنواع التوت الأخرى) - 1 كوب؛
- الماء - 2 كوب.
- مانغا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
أولا من الكرز ومكبس طبخ الماء ، إضافة السكر حسب الذوق. عندما يكون الكومبوت جاهزًا ، قم بإزالة الكرز ، وأعد السائل إلى درجة الغليان ، واسكب المانغو بهدوء ، مع التحريك باستمرار حتى لا تشكل وتطهى العصيدة ، ولا يجب أن تكون سميكة جدًا. قم بتبريدها مرة أخرى حتى لا يظهر الفيلم على السطح. يرش السكر طفيفة على القمة. عندما تبرد العصيدة ، اخفقها بخلاط حتى تتشكل كتلة خصبة. سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق. قبل التقديم ، يمكن تزيين الموس مع الكرز الطازجة أو التوت مع كومبوت. بالمناسبة ، من السهل إعداد مثل هذه الشوذة ومن دون مانجو ، لهذا ، الرجوع إلى وصفة لموس التوت .
إعداد موس توت
المكونات:
- العنب البري - البند 1 ؛
- سكر - بند واحد
- ماء - 3 أكواب.
- مانغا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
إعداد
يمكن أن تؤخذ العنب الطازج أو المجمدة. إذا كان لديك خيار ثاني ، فقم بإزالته من الفريزر مقدما حتى يتم إذابته في درجة حرارة الغرفة. التوت أعدت بعناية مع alstalker ، ثم يتم طحن الكتلة الناتجة من خلال منخل. الآن صب الماء في المقلاة ، وجعله يغلي ، ثم يضاف العصير وبعد الغليان ، يطهى لمدة 1 دقيقة. ثم ترشح ، يتم رمي الكعكة بعيدا ، ووضع السائل على النار مرة أخرى ، إضافة السكر وتجلب مرة أخرى ليغلي. الآن رش السيمولينا تدريجيا ، مع التحريك المستمر ، طهي عصيدة المن المنوعة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة المقلاة من النار ، تبردها ، أضيفي إليها سكر الفانيليا و خفقها مع خلاط لمدة دقيقتين. أضف عصير التوت ومرة أخرى كل النبضات لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب زيادة الكتلة في الحجم. نقوم بنقل الموس إلى كريمانكي ، ونزينه ونقدمه على المائدة.
موس مع كريم وسميد - وصفة
المكونات:
- توت العليق - 300 جم؛
- ماء - 600 مل.
- السكر - 200 غرام.
- كريم من محتوى الدهون 33 ٪ - 200 مل.
- مانغا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر البودرة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
يتم سحق التوت ، ويتم تصفية الكتلة الناتجة. نضع العصير في الثلاجة ، ونسكب الكعك بالماء ، ونجعله يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق. ينجم عن ذلك مرشح المرقة الناتج ، ويضاف السكر إلى السائل ، ثم يغلي مرة أخرى ويصبّ كمية قليلة من مانك ، مع التحريك باستمرار.
إذا كنت تريد ، يمكنك طهي بعض الحلويات ، وليس بالضرورة مع مانغا. لهذا يمكننا أن نقدم لك وصفة لموس الشوكولاتة .