الشوفان - وهذا هو نبات الحبوب السنوي ، وقد استخدمت ثمارها للأغراض الغذائية منذ العصور القديمة. ويحظى هذا النوع من الحبوب بتقدير كبير في التغذية الغذائية للأطفال ، وكذلك التغذية الرياضية. يعرف الجميع رقائق الشوفان "هرقل" ، وأيضاً من الشوفان الذي يصنع الحبوب ، والدقيق المستخدم في صنع الخبز ، والفطائر ، والكعك ، إلخ ، يصنع الشوفان ، بديل اللبن ، المشروبات الكحولية. بالإضافة إلى ذلك ، الشوفان هي مادة خام قيمة لصناعة الأدوية ، وتستخدم على نطاق واسع في الطب المثلي والطب الشعبي. وكوسيلة من وسائل الطب التقليدي غالبا ما تستخدم decoction من الشوفان ، والخصائص الطبية وموانع التي سيتم مناقشتها في وقت لاحق.
خصائص مفيدة من مرق من الشوفان
يتم شرح خصائص صحية من ديكوتيون من الشوفان باستخدام الحبوب غير المعالجة وغير المعالجة ، وجميع المواد الثمينة التي تمر بها في السائل ويتم الحفاظ عليها. يحتوي الشوفان وقوقعته على المكونات التالية:
- الألياف.
- البروتينات.
- الأحماض الأمينية (ليسين ، تريبتوفان ، تيروزين ، فالين ، إلخ) ؛
- الفيتامينات B1 ، B2 ، B6 ، K ، PP ، E ؛
- كاروتين.
- حمض البانتوثنيك
- حمض الفوليك
- النشا.
- المواد المعدنية (البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والكروم واليود والزنك وغيرها الكثير) ؛
- الزيوت الأساسية
- الدهون.
- الكربوهيدرات ، الخ
الخصائص الرئيسية للشمام مغلي:
- مفرز الصفراء.
- مدر للبول.
- معرق.
- يغلف.
- خافض للحرارة.
- التصالحية.
يساعد هذا العامل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتنقية الأوعية الدموية والكبد ، وإزالة السموم والسموم ، وتحسين وظيفة الغدة الدرقية ، وتقوية جهاز المناعة ، إلخ.
ينصح بتناول مرق من حبوب الشوفان غير المقشرة مع مثل هذه الأمراض:
- أمراض النزيف
- ظروف محمومة
- داء السكري
- الخبث من الكائن الحي.
- انقطاع الكبد والكلى والمعدة والأمعاء.
- أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- فقدان القوة ، استنفاد الجسم ؛
- اضطرابات النوم
- إرهاق عصبي
- انتهاكات ضغط الدم.
- أمراض المفاصل
- الانتفاخ ، الخ
كيف لطهي وتناول ديكوتيون من الشوفان؟
يتم إعداد مرق الشوف بطرق مختلفة ، اعتمادًا على الغرض من الاستخدام. الأكثر عالمية وبسيطة هي هذه الوصفة:
- شطف حبات الشوفان غير المقشرة في الخلاط أو مطحنة القهوة.
- صب الماء المغلي بمثل هذه النسبة: ملعقة واحدة لكل كوب من الماء.
- يبث في الترمس لمدة 12 ساعة.
- سلالة ، واتخاذ الزجاج 0.5-1 لمدة نصف ساعة من الطعام 3-4 مرات في اليوم.
يمكن أن يفرز الشوفان بالعسل ، مما يعزز خصائصه الطبية فقط.
الخصائص العلاجية من مرق الشوفان لالتهاب المفاصل
في علاج هشاشة العظام يمكن أن يكون مرق الشوفان مفيدًا بسبب القدرة على تطبيع العمليات الأيضية وإزالة الملح الزائد من الجسم. من المستحسن أن تأخذ ديكوتيون أعدت وفقا لهذه الوصفة:
- صب عدد قليل من الحبوب المغسولة غير المعالجة إلى 2.5 لتر من الماء.
- تغلي ، ثم يسرق على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
- بارد ، سلالة ، وشرب خلال النهار في أجزاء صغيرة.
خصائص الشفاء من مرق الشوفان للكلية
نظرا لخصائص مدر للبول والتطهير ، فإن هذا العلاج يساعد تماما مع مختلف الأمراض في الجهاز البولي. وما هو جدير بالملاحظة أن العلاج الشعبي يسهل مرور الحجارة والرمل من الكليتين. لهذا ، يمكنك استخدام ديكوتيون مطبوخ وفقا لوصفة عالمية.
على الرغم من قيمة الشوفان ، لا يمكن قبول ديكوتيون من قبل الجميع. موانع لاستخدام الشوفان مغلي:
- فشل كلوي
- فشل القلب والأوعية الدموية.
- زيادة حموضة المعدة.
- أمراض المرارة.