المرق جيدة لدرجة أنك يمكن أن تخدم تقريبا أي مقبلات مع أنه سيكون لذيذ. كيف لطهي المرق من صدور الدجاج ، سنخبرك الآن.
صدور الدجاج مع الفطر
المكونات:
- الكراث - 100 غرام ؛
- لحم صدر دجاج - 450 جم؛
- champignons-115 g؛
- الحليب - 100 مل.
- الجبن الصلب - 80 غ؛
- كريم حامض - 45 جم؛
- كريم من الدهون 20 ٪ - 90 مل.
- الملح.
- فصوص من الثوم - 2 قطعة.
- الفلفل.
- الزيوت النباتية المكررة - 30 مل.
إعداد
يتم تجفيف صدر الدجاج المغسول أولاً ثم تقطيعه إلى قطع. نضع الثوم المسحوق ويقلى 3 دقائق على مقلاة ساخنة. إضافة الكراث المفروم وخلطها. انتشر الآن الفطر المفروم والفلفل والملح ويقلب لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ويتم إدخال الجبن الصلب من خلال مبشرة ناعمة. نحن نجمع الكريمة الحامضة مع الكريمة والجبن. وينتشر الكتلة السميكة الناتجة إلى اللحم ، ونسكب في الحليب والملح والفلفل. نخفض الحرارة ونحرر الكرنب مع صدور الدجاج مع الفطر والكريمة لمدة 7 دقائق أخرى.
صدور الدجاج مع معجون الطماطم
المكونات:
- بصل - 70 جم؛
- صدر دجاج - 395 جم؛
- معجون الطماطم - 180 غ؛
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- توابل الدجاج - 5 غم
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
طحن البصل. قطع صدور الدجاج إلى شرائح. في مقلاة ، تسخين الزيت ، أرسل البصل إليه وشمسه حتى قلة خفيفة. نضيف لحم الدجاج ونضيف الملح ونرش عليه التوابل ونحمر حتى ينضج. بعد ذلك ، ضع معجون الطماطم ، صب القليل من الماء واخلطه بعناية شديدة. يخنة حتى ينضج لمدة نصف ساعة.
وصفة لمرق من صدر الدجاج مع القشدة الحامضة
المكونات:
- صدر دجاج - 390 جم؛
- الثوم - 5 أسنان
- الجزر - 145 غرام ؛
- زيت نباتي مكرر - 45 مل؛
- بصل - 130 جم؛
- الملح.
- الفلفل.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 120 غرام.
- ماء 95 مل؛
- الدقيق - 15 غ؛
- معجون الطماطم - 15 غ.
إعداد
يغسل صدر الدجاج جيداً ويُقطع إلى شرائح ، ملح ، فلفل ويضاف الثوم المسحوق. نعطي اللحم دقائق promarinovatsya 40. البصل المقلي والجزر wesser على الزيت النباتي. بعد 7 دقائق ، أضيفي لحم الدجاج المخلوط واقليه إلى وقحه الخفيف. للصلصة نمزج معجون الطماطم مع الكريما الحامضة والدقيق. في الكتلة المستقبَلة نسكب الماء المغلي بنسبة 1: 1. صلصة تصب ببطء في الدجاج. توم سوف يصب صدور الدجاج مع القشدة الحامضة لمدة 15 دقيقة.