الزعتر أو الزعتر هو جنس من النباتات الزيتية الأساسية ، التي تحتوي على 214 نوعًا. في معظم الأحيان هو الزاحف الزاحف (أو الزعتر شائعة) ، والتي تستخدم في الطب والعطور ، وكذلك التوابل في الطبخ. حتى وقت قريب ، الزعتر الناس المهتمين فقط من وجهة نظر المستهلك ، ولكن الآن ، مع ظهور أنواع جديدة مزهرة جميلة جدا ، فقد أصبحت شعبية مع باعة الزهور من مختلف البلدان. في هذه المقالة ، سوف تتعلم كيفية زراعة الزعتر من البذور في داشا الخاص بك.
وصف الزعتر
الزعتر هو شجيرة طويلة مع ساق الزاحف ، مع فروع المزهرة. الأوراق صغيرة ، بيضاوية الشكل ، وتقع في الجهة المقابلة. في نهايات الفروع في النورات الصغيرة يتم جمع الزهور الصغيرة من اللون الوردي أو البنفسجي ، والتي تنبعث منها رائحة قوية. في زيت الزعتر ، هناك مركبات عضوية مفيدة جدا ، وأملاح معدنية وفيتامين C.
زراعة الزعتر
تنمو الزعتر بالبذور أو عن طريق تقسيم الشجيرة.
بذور الزعتر صغيرة جدا ، يمكنك شراؤها في متجر الحديقة أو هايبر ماركت ، وأيضا طلبها في المواقع المتخصصة. يحتفظون بإنباتهم في 2-3 سنوات فقط. يجب أن تمتلئ خزانات الزرع بالتربة الخفيفة والمخلوطة بالرماد والفيرميكوليت والجفت والرمل.
أغلقت البذور في مارس وأبريل إلى عمق 1 سم ، رشها مع التربة. أعلى مع الماء من رذاذ وتغطية بالزجاج. عند درجة حرارة ثابتة 20 درجة مئوية ، تنبت البذور في غضون 8-20 أيام. يتم تهوية البراعم ، وإذا لزم الأمر ، يتم رشها بالماء من مسدس الرش. يتطلب نمو الزعتر من البذور الصبر ، حيث تنمو النباتات الصغيرة ببطء. يزرع الزعتر في مكان ثابت على قطعة الأرض من نهاية مايو على مسافة 20 سم من بعضها البعض و 40 سم بين الصفوف.
عند زراعة الزعتر ، يمكن أيضًا زرع البذور مباشرة في التربة. يتم ذلك في أوائل الربيع. تزرع في التربة على عمق 5 ملم ، وتنبت البذور في 20-25 يوما. يجب التخلص من البراعم المزروعة بحيث يكون هناك 15 سم بين النباتات ، وسوف يكون الزعتر ، الذي ينبت من البذور بهذه الطريقة ، في السنة الثانية.
لكن تقسيم الشجيرة يعتبر أفضل طريقة لتربية الزعتر. في الربيع (أوائل الخريف) تحفر شجيرة مع كتلة من الأرض وتقسمها بعناية إلى براعم ذات جذور ، كل منها يزرع في مكان جاهز في التربة الرطبة. مع العناية الجيدة ، فإن الشجيرة سوف تصطاد جيدا حتى تزهر هذا العام.
الزعتر: زراعة ورعاية
وبما أن الزعتر ينمو في الظروف الطبيعية في منطقة السهوب أو على المنحدرات الجبلية الجافة ، فمن المستحسن استخدام مشمس ومحمي من الرياح لنموه ، لأنه في الظل يمتد النبات بقوة ويتطور ببطء. يمكنك أن تأخذ أي أرض ما عدا الحامض.
إعداد التربة لزراعة الزعتر في الربيع يتكون في إزالة الأعشاب الضارة ، والحفر العميق والمأساوي في اتجاهين. يتم إدخال الأسمدة العضوية (السماد المعاد تدويره أو الدبال) في التربة مباشرة قبل بداية العمل. قبل زرع الزعتر ، تضاف الرمل أو الفيرميكوليت إلى التربة الطينية.
رعاية الزعتر هو القيام بالأنشطة التالية:
- إزالة الاعشاب
- تخفيف الصفوف بين الصفوف ؛
- سقي متكرر وفير إلى حد ما من الشتلات.
- تتطلب النباتات التي أخذت مكانًا دائمًا ريًا دافئًا ومعتدلًا ، ولكن يمكنها أيضًا أن تنقل بسهولة جفافًا قصيرًا ؛
- سقي عادي إلزامي خلال فترة التبرعم ؛
- عندما يكون النمو قويًا ، يتم قطع السيقان ؛
- لإطعام الشتلات من الضروري في الربيع وبعد الحش الأولى من الكتلة الخضراء.
- لأشجار الشتاء هي التلال ، إذا لزم الأمر مغطاة القش.
- لمكافحة الأمراض والآفات.
يمكنك جمع الزعتر في يونيو ، عندما يبدأ في التفتح. يتم قطع النباتات المزهرة بسكين أو مقص على مستوى 5 سم من الأرض. يتم حصاد المصنع للمرة الثانية في شهري يوليو وأغسطس. يمكن جمع أكبر حصاد الزعتر للسنتين الثانية والثالثة ، وفي 4 سنوات سيكون من الضروري زرع نباتات جديدة.
يستعمل هذا النبات البسيط ، ولكنه عبق جدا ومفيد ، على نطاق واسع لعلاج الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي ، وآلام المفاصل وغيرها من الأمراض ، وتستخدم أوراق ونورات الزعتر كتوابل.