البيض السمان قبل الدجاج ، وليس فقط على فيتامين ، ولكن أيضا على تكوين العناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، في صفار صغير في بعض الأحيان أقل من الكوليسترول ، لذلك يمكنك تناول البيض خلال الوجبات الغذائية والصيام أيام دون القلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة.
موضوع هذه المقالة هو السلطة مع بيض السمان ، أو بالأحرى وصفاتهم ، والتي بالتأكيد سوف تجد مكانا في دفتر الطهي الخاص بك.
سلطة الخضار مع بيض السمان
تعتبر سلطة خفيفة ولذيذة مع بيض السمان خيارًا ممتازًا لتناول الغداء.
المكونات:
- بيض السمان - 7 قطع.
- الخس - حفنة واحدة
- طماطم كرزية - 200 جم؛
- الثوم - 1 فص.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- لحم الخنزير المقدد - 4 قطع.
- البصل الأخضر - 3 ريش.
- خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خل بلسمي - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الشبت - حسب الذوق
- المايونيز أو زيت الزيتون - حسب الذوق
- الملح - 1/8 ملعقة شاي.
إعداد
يغلي البيض ويقسم إلى صفار وبروتينات: يوضع البيض في وعاء ، وتوضع السناجب جانباً. إلى الصفار ، أضيفي الشبت ، وارتداء الثوم (المايونيز أو الزبدة) ، والثوم والملح. يفرك كل شيء بدقة ويحشى بالكثير من البروتين.
سلطة letuch برشام يديك ووضع على طبق التقديم. على رأسه وضع الطماطم الكرز كامل ، والبيض السمان ، ومكعبات من الفلفل البلغاري وقطع مقلي من لحم الخنزير المقدد (في الإصدار الغذائي للطبق ، لا يمكنك إضافته). في وعاء ، اخلط 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، الخل البلسمي ، الخردل ، الملح ، الشبت المفروم والبصل الأخضر. استلم الماء الصلاد في السلطة وقدم الطبق إلى الطاولة.
سلطة يونانية مع بيض السمان
إضافة إلى الكلاسيكية "اليونانية" متنوعة والشبع يمكن أن يكون مع مساعدة من بيض السمان المسلوق.
المكونات:
- بيض السمان - 6 قطع.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخيار - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- أوراق الخس - 100 غرام ؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبن "Feta" - 120 جم؛
- زيتون - 10 قطع.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
أنا أغسل الخضر وجففه ، نستخدم يديه كبيرة لتمزيقه ووضعه في صحن سلطة. المقبل في صلاد يذهب بيض السمان المسلوق والطماطم (البندورة) ، مكعبات. كما يتم تقطيع جميع الخضروات الأخرى إلى مكعبات وإرسالها إلى صحن سلطة. يتم استكمال أحدث "اليونانية" مع الزيتون ومكعبات كاملة من "Feta". كل ما تبقى - املأ الصلصة بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل ، ومحبي الذوق الرفيع ، نوصي باستبدال عصير الليمون بلعما بلسمك أو نبيذ.
سلطة مع الروبيان والبيض السمان
يمكن أن تكون مقدمة عشاء راق سلطة خفيفة تشمل بيض الروبيان والسمان. في تركيبة مع الضمادة المناسبة والمرافقة من طبق جانبي لذيذ ، سيصبح هذا الطبق نجم المساء.
المكونات:
- جمبري - 300 جم؛
- بيض السمان - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الخس - 200 غرام ؛
- الطماطم الكرز - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبنة بارميزان - 100 جم.
للتزود بالوقود:
- الخردل - ملعقة صغيرة
- خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر - قرصة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يُطهى الروبيان في الماء المملح لمدة 3-4 دقائق ، ويُطهى المنتج المجمد بدرجة كافية ليتم نقله بالماء المغلي. بيض السمان المغلي وتنظيفها ، كل قطع إلى نصفين. يترك سلطتي وتمزيق يديك. يتم قطع الطماطم الكرزية في النصف. يفرك "البارميزان" أو تقطع في لوحات رقيقة مع مساعدة من تقشير الخضار. يتم خلط جميع المكونات المعدة في صحن سلطة.
في وعاء منفصل ، قم بخلط الخردل وخل النبيذ وزيت الزيتون بعناية. صلصة الموسم مع الملح والسكر والفلفل وسلطة اللباس.