شار الأسماك - وصفات

اليوم سوف نخبرك أنه من الممكن طهي الشراب من الأسماك وتقديم بعض الوصفات البسيطة والميسورة.

يتميز هذا النوع من الأسماك الحمراء بمحتوى منخفض من الدهون ومحتوى قليل السعرات الحرارية ، وهو أمر مثير للاهتمام بشكل خاص لأولئك الذين يراقبون وزنهم.

كيف لطهي سمك مشوي - وصفة في مقلاة

المكونات:

إعداد

  1. قبل الطهي في مقلاة ، يجب تنظيف الأسماك وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع.
  2. تُرش شرائح اللحم بعصير الليمون ، ثم تُضاف الملح حسب الرغبة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنقع.
  3. تُسخن في عبّاد عباد الشمس أو زيت الزيتون دون نكهة ، وفي وعاء ، يُمزج بيض الدجاج والماء.
  4. نقوم بتقطيع كل قطعة من أسماك الدجاج إلى خليط البيض ، ثم نفرغها في دقيق الأرز وننشرها في الزيت المتوهج.
  5. نحفر الشرائح على جانب واحد ، ونقلبها فوق الأخرى وننهي الطبخ ، مما يقلل النار قليلاً.

كيف لسمك سمك الملح - وصفة؟

وصفة لتمليح فريك الأسماك بسيطة وليس مزعجة بشكل خاص ، ولكن النتيجة ، حسنا ، فقط لعق أصابعك!

المكونات:

إعداد

  1. أولا نقوم بتنظيف الجثة ، وقطع الذيل والزعانف وقطع الرأس.
  2. نقطع السمك على طول الحافة ، ونفصل الشرائح ، ونضع الطبقات التي تم الحصول عليها من لب الأسماك على الجلد في وعاء أو وعاء مناسب آخر ، سكب خليط من الملح والسكر المحبب.
  3. اترك قطعة الشغل لمدة اثنتي عشرة ساعة أو ليلاً ، ثم نزيل الجلد ونقطع اللحم النظيف إلى أجزاء ونضعها في وعاء ونصب الفلفل ونحولها مع شرائح الليمون (pitted).
  4. املأ البليت مع عباد الشمس أو زيت الزيتون دون رائحة ، بحيث يغطي تماما شرائح السمك والسماح لها الشراب لبضع ساعات.

شار الأسماك - وصفة في الفرن مع لحم الخنزير والخضار؟

في هذه الحالة ، نخبز المشروب مع مزيج من لحم الخنزير والخضروات قبل الخبز. النتيجة النهائية ستدهش حتى الذواقة الغريبة ، لذلك هو لذيذ ، الأصلي وغير عادي.

المكونات:

إعداد

  1. لكي ندرك فكرة الجثة ننظف ونغسل ونزيلها من الزعانف والذبذبات والخياشيم ، وعند الرغبة ، ومن الرأس.
  2. لملء shinkuem مقشر الفلفل البلغاري ومكعبات لحم الخنزير أو القش. نحن لا نطحن الحلقات الربعية الكبيرة المقشورة و نقطع الشبت.
  3. يمزج المزيج في وعاء من لحم الخنزير ، والفلفل البلغاري ، والشبت ، والبصل ، والبقسماط ، مع المكونات نصف عصير الليمون والملح والفلفل.
  4. ملح السمك ، الفلفل على جميع الجوانب ، ثم امتلأ بالحشو المطبوخ وخز وخزك بقطعة أسنان.
  5. من فوق ، قطع جثة شار إلى سلسلة عبر عدة أماكن وإدراجها في شرائح شرائح الليمون.
  6. ضع السمك في خزان للخبز مرصّع بالنفط الزيتية واطهي على حرارة 185 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

لمحبي السمك العصير على وجه الخصوص ، نوصي بتغليف الشوربة المحشوة في رقائق معدنية مسبقاً ، ثم نضعها في الشكل وإرسالها لمزيد من التحضير.