أثناء إعداد القائمة في فترة التقييد من المنتجات ذات الأصل الحيواني ، تصبح وصفات جميع أنواع الحلويات حقيقية. لا تتمتع ملفات تعريف الارتباط التي تم شراؤها بمذاق وجودة جيدين بشكل عام ، إلا أن طهيها في المنزل سيساعد في إضفاء مزيد من السّعادة على الشاى اليومي مع الأطعمة الممتازة.
كيف لطهي ملفات تعريف الارتباط العجاف؟
كقاعدة عامة ، يتم إعداد ملف تعريف ارتباط سريع بسرعة ، ولا تتطلب الوصفات منتجات معقدة أو لا يمكن الوصول إليها ، بل على العكس ، كل شيء دائمًا في متناول اليد.
- يعجن العجين العجين للبسكويت في الزيت النباتي. إذا كانت المكونات السائلة مطلوبة ، يتم استخدام الماء أو عصير الليمون أو العصير أو محلول ملحي.
- بنجاح استبدال البيض في وصفات الموز ، وتوزع طحين بذر الكتان.
- سوف تتحول أكثر ملفات تعريف الارتباط اللذيذة إذا كنت تكملة الوصفة مع المكسرات والبذور أو الفواكه المجففة.
- إذا كنت بحاجة إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية من الحلويات ، يتم استبدال دقيق القمح مع دقيق الشوفان أو الحبوب الكاملة. بدلا من السكر ، يتم استخدام العسل أو التحلية الاصطناعية.
- أصبحت الوصفات شائعة ، حيث يتم استبدال حليب البقر بالخضراوات: جوز الهند ، اللوز ، الصويا ، مثل الحلويات مثل النباتيين.
- يمكن أن يضاف أساس الكعكة إلى هريس الخضار: الجزر أو اليقطين ، لا تتأثر حلاوة الحمية ، وسوف يكون الطعم معاملة غير عادية للغاية.
الكعك العجاف على محلول ملحي - وصفة
ملفات تعريف الارتباط Lenten على محلول ملحي من الخيار هي لينة بشكل لا يصدق ومتفتت ، أشبه الزنجبيل. الميزة الرئيسية لمثل هذه الوصفة هي أنها لا تحتاج إلى أن تستكمل بأي بهارات - فهي بالفعل في محلول ملحي وتعطي مذاقاً غير عادي ، أي أن تكوين المكونات أبسط ، كلما كانت النتيجة أكثر شهوة.
المكونات:
- ماء ملحي - 200 مل.
- السكر - 150 غرام ؛
- زيت Lenten - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز
- الطحين - 3-3،5 ملعقة كبيرة.
إعداد
- حل السكر في محلول ملحي دافئ.
- أعرض الزبدة ونصف الطحين مع مسحوق الخبز.
- يسكب الطحين تدريجيًا ليعجن العجينة المرنة واللزجة.
- تقسيم إلى كرات ، بيرس كل مع شوكة.
- أخبز لمدة 25 دقيقة عند درجة 180.
يصنع كعك من دقيق الشوفان
هذا الكوكيز اللذيذ لن يجذب الصيام فقط في فترة معينة من السنة ، ولكن أيضا إلى "التخسيس" والنباتيين يجب أن يأخذوا وصفة لملاحظة. لا شيء زائدة في التركيبة ، فقط الأطعمة المفيدة والمنخفضة السعرات الحرارية ، والنتيجة ستكون علاجًا ناعمًا وقليلًا من المفاجأة اللذيذة.
المكونات:
- هريس اليقطين - 150 غ ؛
- رقائق الشوفان - 150 غ؛
- دقيق كامل الحبوب - 100 غم
- السكر - 50 غرام ؛
- زيت - 100 مل.
- مسحوق الخبز.
إعداد
- يجب تحميص الرقائق في مقلاة جافة ، محشوة بخلاط.
- زوج مع هريس اليقطين.
- قدم الطحين والسكر ومسحوق الخَبز والزبدة.
- لتكوين كعكة عسل دقيق الشوفان ، اخبزيها لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.
صفة كعكة الغريبة lenten
بسبب عدم وجود البيض والزبدة في تكوين هذا الاختبار ، فإن الرقة الرملية ستكون متفتتة للغاية ومتموجرة. يمكنك خبز كعكة مع المربى أو قطع التماثيل مع القالب - انها مسألة ذوق ورغبات المحبين. عملية صنع القاعدة ليست مختلفة عن العملية الكلاسيكية.
المكونات:
- دقيق - 1،5 مادة؛
- النشا - ½ st؛
- زيت - 100 مل.
- ماء - 70 مل.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز
- مربى - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
- الجمع بين الدقيق والنشا والسكر ومسحوق الخبز.
- أعرض الماء والنفط.
- اجمع كرة من عجينة غير لزجة وكثيفة.
- قسّمي العجين إلى قطعتين غير متساويتين ، وضعيهما بشكل كبير ، وضعي صينية خبز.
- تزييت مع المربى ، رش مع العجين المبشور المتبقية.
- أخبز لمدة 25-30 دقيقة في 180 درجة.
- كعكة منتهية لقطع في المربعات عندما تبرد تماما.
كعكة الجزر Lenten - وصفه
يتم تحضير هذا الكعك الصغير من الجزر بدون دقيق القمح والسكر ، كما أن الحلويات تضيف الفاكهة والزبيب والجزر. علاج يذهب لينة ، عطرة بجنون ومفيدة للغاية - مثالية لقائمة صحية. يتم خلط العجين بعصير التفاح المشترى ، ولكن إذا كان من الممكن تطبيق فاكهة طازجة باستخدام اللب ، فستكون مذاقه أفضل.
المكونات:
- الجزر - 100 غرام ؛
- التفاح - 1 قطعة.
- الموز - 1 قطعة.
- الزبيب والمكسرات - 50 غرام لكل ؛
- رقائق الشوفان - 50 غ؛
- دقيق كامل الحبوب - 70 جم؛
- عصير التفاح - 50 مل؛
- قرفة - ½ ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل - 1 قرصة.
- مسحوق الخبز.
إعداد
- التفاح والجزر فرك ، وقطع الموز ، وخلط كل شيء.
- اطحن الرقائق والزبيب والمكسرات بفتات صغيرة مع الخلاط.
- الجمع بين كل من المخاليط ، ورمي مسحوق الخبز ، والتوابل.
- صب في عصير ، وتخلط.
- أعطي الطحين ، مع خلط عجينة سميكة ورطبة بعض الشيء.
- الكعك العفن ووضعها على صينية الخبز.
- اخبز الكعكة الخالية من الدهون لمدة 30 دقيقة عند 170 درجة.
بسكويت الموز
لذيذ لذيذ يتحول ملفات تعريف الارتباط الهزيل مع الموز والكاكاو ، وليس زائدة في الوصفة يكون الجوز. إن تركيبة المنتجات وعملية التصنيع بسيطة لدرجة أنه سيكون جاهزًا للطهي في الأيام العادية ، فالمعالجة تصبح ناعمة ، ومتفتتة للغاية ، وخاصة اللذيذة بينما تكون دافئة ، بعد تبريدها سوف تصبح صلبة وتصبح فضفاضة للغاية.
المكونات:
- الموز - 2 قطعة.
- دقيق - بند واحد
- زيت - 150 مل.
- سكر - بند واحد
- هيركوليز - 1،5.
- المكسرات المسحوقة - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- يعجن الموز مع السكر والمكسرات والزبدة ومسحوق الخبز.
- لإدخال الكاكاو والشوفان.
- يضاف الطحين ، يعجن العجين.
- كعك العفن ، خبز كعكة الموز الموز في 20 دقيقة في درجة حرارة 190 درجة.
البسكويت الليمون العجاف - وصفه
يتم تحضير بسكويت الليمون في بضع دقائق فقط من 4 منتجات ، والتي ، كقاعدة عامة ، موجودة في كل مطبخ. في العجين ، يضاف الليمون مع التقشير ، لكن المرارة المتأصلة في التقشير لن تشعر بها على الإطلاق. علاج لذيذ مع رائحة الحمضيات والذوق لا يضاهى بنجاح سطع الأيام الصعبة من الصيام.
المكونات:
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - 3،5 سلعة؛
- زيت - 100 مل.
- ليمون كبير - قطعة واحدة ؛
- مسحوق الخبز والفانيليا.
إعداد
- الليمون قطع كبير ، وإزالة البذور. طحن مع خلاط في البطاطس المهروسة.
- صب في الزيت ، إضافة السكر ، ومسحوق الخبز والفانيلين.
- صب 3 ملاعق كبيرة. دقيق ، يعجن عجينة مرنة كثيفة ، منفصلة عن الكتلة الكلية من 1/3 وتخلط مع الطحين المتبقي في الفتات.
- يتم إدخال الجزء الأكبر من الاختبار إلى طبقة بسماكة 1 سم ، وضعه على صينية خبز.
- رششت مع فتات على أعلى.
- أخبز لمدة 20 دقيقة في 200 درجة.
- كعكة جاهزة وناعمة لا تزال مقطعة إلى ملفات تعريف الارتباط الصغيرة.
بسكويت جوز الهند صيام - وصفة
بسكويت جوز الهند غير العادي مثل ربات البيوت ، وذلك بفضل أبسط وصفة ومكونات متوفرة لكل محفظة. علاج يذهب دقيق جدا ، وذوبان مع هش فاته الشهية. ضع النشارة الأصغر حجماً ، أو قم بطحنها بالخلاط أو مطحنة القهوة ، لذلك لن يتم الشعور بالأجزاء.
المكونات:
- دقيق - 1،5 مادة؛
- حلاقة جوز الهند - 2/3؛
- ماء 100 مل.
- السكر - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- النفط - 50 مل.
إعداد
- توصيل جميع المكونات الجافة ، صب في الماء ، يعجن العجين ، إضافة الزيت.
- تشكيل الكرات ، وترطيب اليدين بالماء.
- أخبز لمدة 25-30 دقيقة في 200 درجة.
الكعك رقائق الشوكولاته العجاف
صلصات الكعك المصاصة مع الكاكاو ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة سوف تغزو كل الأسنان الحلوة بطعمها الغير عادي. مزيج من التوت والشوكولاته مع لمسة من روزماري ستقود الذواقة المذهلة حتى أثناء تناول الخبز. من المهم استخدام المربى أو البالي أو استخدام مربى التوت المشتراة.
المكونات:
- crimson jam - ½ item؛
- زيت - 100 مل.
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق - 1،5 مادة؛
- السكر - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- روزماري جاف - 1 قرصة.
إعداد
- الجمع بين السكر والنفط.
- إدخال مربى وإكليل الجبل ونصف الطحين مع مسحوق الخبز.
- يُضاف الكاكاو ويُحرك ويُضاف الدقيق ويُعجن العجينة على شكل فتات.
- وضع العجين في قالب ، pritrambovat ، يجب الحصول على سمك كعكة من 1 سم.
- أخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.
كعك صيام بالعسل
إن بسكويت العسل المصنوع من عسل النحل سوف يضيء أي شاي ، ويعامل طرياً ولذيذاً بجنون ، حتى أولئك الذين لا يحبون المخبوزات. تعتبر الوصفة المقترحة أساسية ، ويمكن استكمالها بالفواكه المجففة أو المكسرات أو الدقيق أو إضافتها إلى العجين لجعل العلاج أكثر أصالة.
المكونات:
- العسل - 150 غرام ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- برتقالي - 1 قطعة.
- مسحوق الخبز.
إعداد
- يخلط البرتقال مع قشره.
- أضف العسل والزبدة.
- أعرض في مسحوق الخبز هريس ، إضافة الدقيق ، ويعجن تدريجيا كتلة سميكة.
- شكل الكرات ، وخبز لمدة 15 دقيقة في 200 درجة.
بسكويت السمسم
سريع بشكل لا يصدق هو إعداد الكعكة الخالية من الدهون مع السمسم ، مع وصفة أي كوك الهواة سوف تعامل ، والنتيجة ستكون ممتازة في أي حال. البسكويت اللذيذ ، البسكويت اللذيذ اللذيذ سوف يكون جاهزاً خلال نصف ساعة ، نظراً لوقت تحضير المنتجات. إذا كان زيت السمسم غير متوفر ، فيمكن استبداله بأية خضروات.
المكونات:
- بذور السمسم - 150 غ؛
- زيت السمسم - 50 مل.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر - 100 غرام.
إعداد
- اخلطي الزبدة بالسكر.
- أدخل عصير الليمون ، ومسحوق الخبز.
- يجب تجفيف بذور السمسم في مقلاة جافة لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ، حتى تظهر رائحة مميزة.
- في العجين ، أضيفي الدقيق أولاً ، ثم اخلطي البذور.
- على ورقة الخبز مع ملعقة الرق تكمن أجزاء من العجين على مسافة كبيرة.
- يُخبز لمدة 10 دقائق عند درجة 180.