الجبن ، في حد ذاته ، هو منتج حليب غني بالفيتامين يحتوي على العديد من المواد القيمة لجسم الإنسان: مركبات الكالسيوم ، فيتامينات ب ، بروتينات الحليب والدهون. مع الجبن ، يمكنك إعداد أطباق مختلفة ، ليس فقط الحلويات والحلويات ، ولكن أيضا شرحات.
سوف يضيف الجبن في شرحات اللحم المفروم لهم فائدة (بروتين الحليب + مركبات الكالسيوم) ، وستشمل الخضروات مع الجبن المنزلية الصيام والنباتيين من مختلف الأنواع. اقول لكم كيف وماذا يمكن طهي شرائح مع الجبن المنزلية.
وصفة لقطع الدجاج مع الجبن
المكونات:
- شرائح الدجاج (اللحم من الثدي و / أو الفخذين) - حوالي 500 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2-3 قطع.
- الجبن الطازج محتوى الدهون المتوسطة الطبيعية - 200-300 غرام ؛
- القليل جدا من التوابل الجافة المطحونة (الفلفل الأسود ، الكزبرة ، جوزة الطيب المبشور) ؛
- الخضار الطازجة مختلفة للزينة.
إعداد
يجب أن لا تكون اللحوم مبللة (سنقوم بغسلها وتجفيفها بقطعة قماش نظيفة). سنمرر اللحم من خلال مفرمة اللحم بمتوسط فوهة (يمكنك إضافة البصل ولكن ليس بالضرورة). إضافة الجبن والبيض والبيض والتوابل قليلا ، يمكنك إضافة قليلا. امزج بالشوكة بعناية. وبأيدي مبللة باستخدام ملعقة طعام ، نشكل شرحات.
بعد ذلك ، نقوم إما بخبز شرحات مع الجبن في الفرن ، ونضع على صينية خبز مدهونة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. إما أننا غليهم في غلاية مزدوجة لمدة 20-25 دقيقة (وهو الأفضل). يمكنك تقديم شوكولاتة مع أي مقبلات (الأرز والفاصوليا والبطاطا المسلوقة والحمص والحنطة السوداء ، أي الحبوب ، والمعكرونة) وبعض الصلصة الخفيفة. نحن نصنع الخضار.
بعد نفس الوصفة ، يمكنك إعداد شرحات من لحم البقر الصغير مع الجبن ، يمكنك أيضًا خلط لحم الدجاج المفروم مع لحم البقر و / أو اللحم المفروم من تركيا.
يمكن إعداد شرائح السمك مع الجبن ، وتتبع نفس الوصفة تقريبًا (انظر أعلاه). السمك هو الأفضل لاختيار قليل الدسم. الرمح مناسبة ، رمح البايك ، النازلي ، سمك القد ، بولوك ، بولوك. إذا تم تجميد الأسماك ، فمن الضروري إلغاء تجميدها وتصريف السائل. يمكن لف فطائر السمك بالطحين أو فتات الخبز ثم تقلى في مقلاة أو تغلي لبضع دقائق أو تُخبز. يتم إعداد شرحات الأسماك ، بشكل طبيعي ، أسرع من شرحات اللحم.
وصفة لجزر الجزر مع الجبن
المكونات:
- الجزر - حوالي 400 غرام ؛
- الجبن الطازج محتوى الدهون المتوسطة الطبيعية - حوالي 300-400 غرام ؛
- بيض الدجاج - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. (أو الجبن الصلب المبشور - حوالي 100-150 غرام) ؛
- عدد قليل من التوابل (على سبيل المثال ، خليط من الكاري) ؛
- دقيق القمح الكامل (قمح ، حنطة سوداء ، دقيق الشوفان ، الجاودار أو المخلوط).
إعداد
يفرك الجزر على مبشرة صغيرة ويضغط ويضاف الجبن والجبن المبشور و / أو البيض (من أجل غراء أفضل) والتوابل وقليل من الدقيق.
نشكل شوكولاتة مع اليدين والخبز في الدقيق. ثم اقلي الضفيرة ، أو غليها لبضع دقائق ، أو اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. يتم تقديم شرائح الجزر مع الجبن مع أي طبق جانبي ، أو يمكن أن يكون مع أطباق اللحوم أو الأسماك.
شرحات البطاطس مع الجبن
المكونات:
- البطاطا - حوالي 400 غرام ؛
- الجبن الطازج - حوالي 300 غرام ؛
- بيض الدجاج 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. (و / أو الجبن المبشور - حوالي 100 غرام) ؛
- توابل الأرض قليلا (الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، يمكنك مزيج القفزات ، suneli) ؛
- الخضر الشبت.
إعداد
نحن نغلي البطاطا بأية طريقة ونرسمها. أضيفي جبنة الكوخ المهروسة ، الشبت المفروم جيداً ، البيض أو الجبن ، القليل من البهارات. خلط كل شيء بدقة وتشكيل شرحات. ثم اقليها في مقلاة أو غليها في زوجين ، أو اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
من الممكن أن نضيف إلى نفس حشوة البطاطا - البطاطا - الجبن - اللحم المفروم أو الدجاج المفروم - سيظهر لذيذًا. يمكن تقديم هذه الكستلات دون التزيين.