شرحات بدون لحم هي طبق مشهور يشمل النباتيين والصيام وأولئك الذين يتبعون السعرات الحرارية ويحاولون تناول الطعام الصحي. إن معرفة تعقيدات إنشاء مثل هذا الطهي ستسمح لك بالحصول على نتيجة تفوق كل التوقعات.
ما الذي يمكن طهي شرحات خالية من اللحوم؟
يمكن أن تكون المواد الخام للطبخ الحبوب ، وجميع أنواع الخضار والفطر ولحوم الصويا وحتى المعكرونة.
- عند استخدام الحبوب ، يتم طهيها في كثير من الأحيان حتى تكون جاهزة ، أو ، إذا طلبت منها الوصفة ، سكب لفترة معينة مع الماء المغلي للتورم.
- تستخدم الخضروات لإعداد طحين القوة في شكل نيء أو مسلوق ، حيث يتم طحنها أو طحنها باستخدام أدوات مطبخ أخرى.
- إعداد شرحات الخالية من الدهون دون اللحوم ، والجمع بين الأرز ، والحنطة السوداء ، ودقيق الشوفان أو أي الخضار مع الفطر ، والذي يغير كثيرا من خصائص الطعام.
- إذا كان الأساس لتشكيل المنتجات يتفتت ويصعب أجزاء منه إشكالية ، يجب عليك إضافة القليل من الطحين والحاجة إلى الماء.
شرحات من لحم الحنطة السوداء
هذه الوصفة ستساعدك على معرفة كيفية عمل شرحات بدون لحم من الحنطة السوداء. خصائص هذا الحبوب مثالية لخلق مثل هذا الطبق والحصول على طعم أكثر انسجاما من المنتجات. ليس فقط العصيدة الطازجة ، ولكن أيضا البقية بعد الوجبة الأخيرة ستفعل. لطحن البطاطا ، يمكنك استخدام ليس فقط مبشرة ، ولكن أيضا خلاط ، مفرمة اللحم.
المكونات:
- الحنطة السوداء - 1 الزجاج.
- الماء - 2 كوب.
- البطاطا - 3 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والتوابل والزيوت النباتية.
إعداد
- قم بغلي الحنطة السوداء ، تبردها ، افركيها مع توالت أو خلاط.
- صر على البطاطا المبشارة الصغيرة والبصل ، والضغط من عصير الزائدة ، إضافة إلى الحنطة السوداء.
- قم بتعبئة الكتلة ، وشكل البليت منها ووضعها في مقلاة بالزيت الساخن.
- يتم تحميص شرحات الحنطة السوداء من دون اللحوم على كلا الجانبين.
شرحات من الملفوف بدون لحم
بشكل كامل سنتمكن من مفاجأة الأسر والضيوف عن طريق إعداد شرحات بدون غراما من لحم الكرنب. والنتيجة التي تم الحصول عليها يروق الطعم الممتاز والخصائص الغذائية للأغذية. سيتم إضافة الشبع من المنتجات إلى المانجا ، والتشبع والتوابل والنكهات العطرية الحارة في شكل البصل والثوم.
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 أسنان
- سميد - 0،5 كوب ؛
- القفزات سونلي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الدقيق - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- قطع الملفوف على مبشرة أو طحن في الخلاط ، إضافة الملح وترك لمدة 30 دقيقة.
- استنزاف العصير ، والضغط على ملفوف صغير من عصير الزائدة.
- إلى الملفوف إضافة البصل سحق مع الجزر والثوم.
- نتبل القاعدة بالملح والفلفل والقفصات ، واخلط المانجو واتركيه لمدة 30 دقيقة.
- إذا لزم الأمر ، قم بخلط القليل من الدقيق ، ثم قم بتشكيل الملفوف الملفوف بدون لحم واقليه في الزيت.
شرحات من الخبز بدون لحم - وصفة
يمكن إعداد شرحات لذيذة بدون لحم من أي خبز طازج أو مقشور. لا تحتوي الوصفة على نسب واضحة ويمكن تعديلها حسب التفضيلات وتوافر المكونات. يمكن أن تستكمل كتلة الخبز مع أي لب الخضروات ، النيئة أو المغلية ، محنك حسب الذوق.
المكونات:
- خبز - 500 غم
- البطاطا أو غيرها من الخضروات - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - سن واحد
- الملح والفلفل والزبدة والخضر.
إعداد
- نقع الخبز في الماء ، والضغط وطحن في خلاط أو طاحونة جنبا إلى جنب مع البطاطس والبصل والثوم.
- قم بتوسعة القاعدة الناتجة ، واضف الملح ، والفلفل ، والأعشاب الخضراء.
- يوضع على شكل قطع من الخبز بدون لحم ويقلى في الزيت.
شرحات البطاطس بدون لحم
إعداد شرحات بدون اللحوم بسهولة من البطاطا المسلوقة. يمكنك استخدام البقية المتبقية بعد العشاء أو غلي الدرنات في قشرتها ، وبعد التبريد ، قم بتنظيفها واعطها مع سرير. يتم استكمال قاعدة البطاطس إذا رغبت في ذلك مع البصل الطازج أو المقلي والجزر والثوم والخضروات الأخرى للاختيار من بينها.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- الزيت النباتي - 50 مل ولقلي.
- دقيق أو فتات الخبز - 100 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم غلي البطاطس وتحويلها إلى هريس ، وإضافة الزيت النباتي والملح والفلفل.
- قم بتدوير الفراغات المستديرة أو قطعها في الدقيق أو فتات الخبز.
- يقلى اللحم مع البطاطا بدون اللحم ، ويحمر في الزيت على كلا الجانبين.
كيف تصنع شرائح الأرز بدون اللحم؟
يمكن للداخل الناعم والداخلي الرقيق قطع شوكولاتة الأرز بدون اللحم. إذا كان هناك خيار ، فمن الضروري إعطاء الأفضلية للأصناف المستديرة من المنتج ، قبل تخمير الخانوق إلى التوافر الكامل. عند التتبيل ، يمكنك الحد من خليط الفلفل أو إضافة الكاري والكركم والتوابل الأخرى.
المكونات:
- الأرز - 200 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فتات الخبز - 100 غ؛
- الملح ، خليط الفلفل ، والتوابل ، والزيت النباتي.
إعداد
- يُغلى الأرز ويُبرّد ويُضاف البصل مع الزيت والجزر والتوابل.
- تحريك الكتلة بعناية ، وشكل شرحات ، وخبزها في فتات الخبز.
- وضع شرحات الأرز دون اللحم في مقلاة مع الزيت الساخن ، وتقلى من الجانبين.
شرحات من لحم الصويا بدون بيض
شرحات بدون لحم هي وصفة يمكن صنعها من فول الصويا أو اللحم. كل من هذه المنتجات تتطلب التبخر الأولي مع الماء المغلي ، وبعد ذلك يلين ويصبح مناسبًا للاستخدام الإضافي. بالإضافة إلى الكركم ، يمكنك تسخين القاعدة مع التوابل الأخرى ، إضافة الثوم أو الخضر.
المكونات:
- لحم الصويا - 300 غ؛
- بصل - قطعتان.
- الدقيق - 0،5-1 الزجاج ؛
- كركم وفلفل أسود - ملعقة صغيرة؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح ، فتات الخبز.
إعداد
- يسكب لحم الصويا بالماء المغلي ، ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يلين.
- استنزف الماء وقم بتحويل المنتج مع المصباح المقشر من خلال مفرمة اللحم.
- قم بتبييض القاعدة بالملح والفلفل والكركم ومزيجها ثم أضيفي كمية مناسبة من الدقيق للحصول على نسيج لزج للمزيج.
- شرحات مصبوبة بدون لحم ، مخبوزة في فتات الخبز ومقلية في الزيت.
شرحات بدون لحم على دقيق الشوفان
الوصفة التالية للشوكلاتة من دقيق الشوفان بدون اللحم هي بديل مناسب لمنتجات اللحوم الكلاسيكية. يمكن تصحيح وقت ضخ دقيق الشوفان تبعاً لجودة المنتج المستخدم وكثافته ومعدل التورم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفطر المقلي.
المكونات:
- رقائق الشوفان - 250 غ؛
- ماء - 0،5 لتر ؛
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 2-3 قطع.
- الثوم - 4-5 الأسنان.
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- صب الشوفان مع الماء المغلي ، وترك لمدة 40-50 دقيقة.
- اطحن في الخلاط أو بطاطس اللحم المفروم والبصل والثوم ، وانتشر إلى الشوفان بعد امتصاص كل الرطوبة.
- إضافة الخضر والتوابل والملح والفلفل ، مزيج.
- ضع أجزاء من اللحم المفروم ، مبلل بمعلقة ، وزهر على كلا الجانبين.
شرحات من الكوسا بدون لحم
سيتم قلي الفطائر اللذيذة بدون اللحم من القرع. تستخدم الثمار الصغيرة كليا دون بقايا ، تقطع سويقة فقط ، في حين أن أكثر نضجا تخلص أولا الجلد واللحم الداخلي بالبذور. تعتمد كمية الدقيق على عصارة الخضار وعلى كيفية تقلص عصارة العصير.
المكونات:
- كوسة - 1 كغم؛
- الطحين - 2-5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل والتوابل والزيوت النباتية.
إعداد
- كشرت كوسة على مبشرة كبيرة ، podsalivayut وترك لمدة 15 دقيقة.
- اعصر العصير بشاش أو قطع من الأنسجة أو مجرد توزيعات.
- يُضاف الفلفل إلى قاعدة الخضروات ، التوابل ، الثوم المطحون ، الدقيق ، ويُخلط حتى يصبح الملمس سميكًا قليلاً من العجينة على الفطائر.
- اقلي الصيصان ، وضع جزء من الكتلة مع ملعقة في الزيت المسخن و احمرهما على كلا الجانبين.
شرحات بدون لحم في الفرن
يمكن طهي شرحات بسيطة بدون اللحم في الفرن ، وبالتالي جعل الطبق مفيدًا وغذائيًا قدر الإمكان. كأساس في هذه الحالة ، يتم استخدام الفاصوليا المسلوقة ، بدلا من ذلك يمكنك أن تأخذ البازلاء ، الأرز ، الحنطة السوداء ، غيرها من الخنافس المغلي أو أي قاعدة الخضار ، تستكمل مع التوابل للاختيار من بينها.
المكونات:
- فول الصويا - 600 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - سن واحد
- الطحين والنشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الكزبرة والكركم والملح والفلفل والزبدة.
إعداد
- يتم طوي الفاصوليا المطبوخة في مفرمة اللحم أو مفرومة في الخلاط ، إضافة الثوم والبصل والخضر.
- يُحرك المزيج على أساس النشا ، ويُكوّن القوالب الدائرية ويُغمرها في الدقيق.
- إرسال المنتجات للبكاء على ورقة الخبز بالزيت في فرن ساخن إلى 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
شرحات من المعكرونة بدون اللحم
يتم الحصول على شرحات لذيذة جدا بدون اللحوم من دقيق الشوفان مع المعكرونة المسلوقة. وليس من الضروري طهي منتجات باهظة الثمن خصيصًا لطهي الأطباق ، يمكنك أخذ ما تبقى من الوجبة السابقة أو أصناف الميزانية للمنتج. ملاحظات الذوقي مذهلة الحصول على الغذاء إذا قمت بإضافة الفطر المقلي قليلاً إلى القاعدة.
المكونات:
- المعكرونة - 300 غرام ؛
- ماء - 0،5 لتر ؛
- دقيق الشوفان - 300 غرام ؛
- بصل - 3-4 قطع.
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح والفلفل والتوابل والزيت.
إعداد
- يسكب دقيق الشوفان بالماء المغلي ويترك لمدة ساعة.
- تغلي المعكرونة ، استنزاف ، استنزاف ، بارد.
- تحرك المكونات مع البصل والأعشاب في مفرمة اللحم ، حسب المذاق.
- يتم تقليب المنتجات على مقلاة ساخنة مع الزيت وتحريكها من الجانبين.