أصبحت وصفة الكوكا كوكا كولا حرفيا الفيروسية في جميع أنحاء الإنترنت. خلق المئات من المؤلفين المشهورين تنوعاتهم الخاصة في تكنولوجيا الطهي ، لكن النتيجة بقيت كما هي - جيلي كثيفة وحلوة مع طعم كولا يمكن إعطاؤه أي شكل (في أغلب الأحيان الزجاجات).
جيلي كوك - وصفة في زجاجة
دعونا نبدأ مع نفس الوصفة للجيلي الكلاسيكية مع طعم الكولا ، والاتساق الذي يشبه الحلويات المضغ الصلبة. يتم إعداد علاج مثيرة للاهتمام من مجرد اثنين من المكونات.
المكونات:
- Coca-Cola - 500 ml؛
- الجيلاتين (حبيبات) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مع شريحة.
إعداد
بعد صب الكولا في القدر ، قم بتسخينها ورشي ملعقتين من الجيلاتين. ترك المقلاة على نار خفيفة ، طهي جيلي من الكولا حتى تذوب بالكامل حبيبات هلامية. أثناء الطهي ، تتكاثف الكولا نفسها بشكل ملحوظ وتبدأ في الغليان. بالكاد يبرد الخليط الناتج وتصب في الزجاجة من تحت الشراب. اتركي المثلجات في الثلاجة حتى تتجمد ، ثم قطع الزجاجة برفق ، وحاول ألا تكسر سلامة الهلام نفسه ، وأزلها من القالب.
مع الأخذ في الاعتبار هذه الوصفة ، يمكنك إعطاء أي شكل جيلي جاهز ، على سبيل المثال ، عن طريق جعل "الديدان" جيلي أو غيرها من الحلوى من كوكا كولا.
كيفية جعل جيلي كوك - وصفة
هذه النسخة من الكولا تختلف عن النسخة السابقة بتكنولوجيتها. هنا يجب إضافة الجيلاتين إلى المحلول المتورم بالفعل ، وقبل خلط المحلول بالكولا ، يتم خلط المشروب بشكل منفصل ، في محاولة للتخلص من الحد الأقصى لعدد الفقاعات التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الملمس النهائي للهلام.
بفضل الإضافة على شكل قشور الليمون ، تحتوي الزجاجة المنتهية على تدرج لوني.
المكونات:
- كولا - 265 مل؛
- جيلاتين - 60 جم؛
- جيلي ليمون - 1 حزمة؛
- ماء - 135 مل.
إعداد
قبل إعداد فحم الكوك جيلي ، يقلب جيدا الشراب ، في محاولة للتخلص من الفقاعات قدر الإمكان. نقع نصف الجيلاتين في الماء ، ثم تذوب على نار متوسطة حتى تختفي البلورات. الجمع بين هلام مع الكولا وتصب في الانقسام في نصف زجاجة من الكولا. دعها تجمد.
يخلط جيلي الليمون مع الجيلاتين المتبقي ، ويضاف كوب من الماء الساخن إلى الخليط ويخلط ، تمامًا إذابة البلورات. قطع الجزء العلوي من زجاجة هلام من الكولا وصب في هلام الهلام بدلا من ذلك. أترك حتى يتجمد تماما.