اليوم ، كثير منا يراقب نظامهم الغذائي ، وأولئك الذين يلتزمون بالنظام الغذائي بشكل دوري ، في بعض الأحيان هناك رغبة في عمل تنوع في نظامهم الغذائي. يمكن لمثل هذا التنوع أن يصبح وصفتنا الحالية لحساء الأرز.
كيف لطهي حساء الأرز؟ سوف نشارك معك بعض الوصفات لهذا الطبق الرائع. من الجيد أنه يمكن إعداده على هيئة سميكة ومشبعة بإضافة اللحم والخضروات المقلية ، أو خفيفة ، غذائية ، مطبوخة على الماء. كما ترون ، يمكنك إطعامهم حتى أولئك الذين يحبون الحساء سميك ودسم.
شوربة الأرز في متعدد المتغيرات
إن خصوصية إعداد الحساء في مجموعة متعددة هي أن الخضار ليست مقلية ، لذا يمكن تقديمها حتى للأطفال. وبالطبع ، ليس عليك أن تقضي الكثير من الوقت في ذلك ، وهو ما يفضله العديد من أصحاب الأعمال.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- البطاطا - 6 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- اللحم - 400 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الزيت النباتي - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- البقدونس الخضر.
إعداد
نقوم بتنظيف جميع الخضار ونقطع البصل والبطاطس وننشر الجزر ونضعها في العلبة المتعددة. هنا نرمي اللحم ونقطعه إلى قطع ونغسل الأرز جيدا. Solim ، إضافة التوابل ، صب كل الماء وتعيين وضع "الخبز" لمدة ساعة ونصف. ترى كم هو بسيط! عند التقديم ، أضيفي خضارًا مقطعة إلى كل طبق.
بنفس الطريقة ، يمكنك إعداد حساء حمية الأرز ، فقط على الماء ، دون إضافة اللحم. ضع في اعتبارك أنه كلما زاد عدد الأرز الذي تضعه ، زادت كمية الماء التي تحتاج إليها لجعل الحساء أكثر سيولة. إذا كنت تريد حساءًا أكثر سمكًا ، قم بتقليل كمية السائل ، وبعد الطهي ، يمكنك مسح الحساء من خلال منخل والحصول على شوربة الأرز السميكة. بالمناسبة ، يمكنك إضافة المزيد من الجزر ، هريس الحساء ، وسوف تعطي الظل المشمسة رائعة.
حساء الأرز مع البطاطا
غالبًا ما تشمل المكونات البطاطا التي تضيف الأرز إلى الحساء ، ولكن ليس السعرات الحرارية الزائدة. ستحتاج البطاطس ، المقطّعة إلى شرائح ، إلى أن تُطرح في مرق أو ماء مغلي مع أرز مغسول وتطهو معًا حتى ينضج.
يمكنك محاولة مفاجأة عائلتك عن طريق إعداد حساء الأرز مع بيضة ، لأنك في بعض الأحيان تريد شيئا غير عادي. للقيام بذلك ، فازت 1-2 بيض خفاقة وإضافة إلى المقلاة مع حساء جاهزة بالفعل ، ولكن لا يزال غليان. بعد مرور 1-2 دقيقة ، يمكنك إيقافها وعرضها على الطاولة.
حساء الأرز مع الفطر
الفطر ، كمنتج منخفض السعرات الحرارية ، جنبا إلى جنب مع حساء الأرز بأعجوبة. دعونا نحاول طهيها.
المكونات:
- الأرز - 100 غرام ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- الفطر - 100 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- الملح والفلفل وورقة الغار - حسب الذوق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البقدونس الخضر.
إعداد
يغسل الفطر ، ينظف ويقطع ، ثم يوضع في مقلاة ، ويضاف إليها 1 بصل مقشر وجزر. املأ بالماء البارد ، وضع المقلاة على النار وجعلها تغلي. ثم نرمي ورقة الغار ، وبعض البازلاء من الفلفل الأسود ونستمر في الطهي حتى يصبح الفطر جاهزًا.
يتم تنظيف الجزر والبصل المتبقيان ، ثم يتم تقطيعهما إلى مكعبات ويقلى لمدة 4 إلى 5 دقائق في مقلاة بزيت نباتي. إلى الخضروات عند القلي ، أضيفي خضارًا بقدونسًا. تضاف المرق إلى المرق وتوضع القدر على النار وتغلي. يغسل الأرز جيداً ويوضع في مرق يغلي مع الخضار المقلية ثم يطهى الحساء حتى يصبح الأرز جاهزاً. في نهاية الطهي ، نضيف الفطر ، وبعد 3-4 دقائق يمكننا إيقاف الموقد. عند التقديم ، يمكنك تزيين الحساء بالأعشاب.