الزبيب لها العديد من الخصائص المفيدة وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ. دعونا ننظر معك وصفات بعض الأطباق مع الزبيب.
وصفة من عصيدة الأرز مع الزبيب
المكونات:
- الأرز - 1،5 البنود.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 3 عناصر ؛
- الحليب - 2،5 البنود.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
نضع الأرز في المقلاة ونملأه بالماء ونطهو على نار خفيفة مع التقليب حتى يتم امتصاص السائل تمامًا من قبل الخانوق. ثم صب في كوب من الحليب ، صب السكر وإضافة الزبيب . نضيف كل ما تبقى من الحليب ونطهو حتى تصبح جاهزة حتى يصبح الأرز طرياً. في عصيدة الأرز الجاهزة إضافة القليل من الزيت وتخلط جيدا.
وصفة لملفات تعريف الارتباط مع الزبيب
المكونات:
- الزبيب - 2 البنود.
- دقيق - 3،5 سلعة؛
- سكر - 2 عناصر؛
- زبدة - 220 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- قرفة - 1،5 ملعقة صغيرة.
- مسحوق للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- صودا الطعام - ملعقة صغيرة؛
- جوزة الطيب - قرصة.
إعداد
سحق الزبدة بالسكر وأضيف البيض. يخلط كل المكونات الجافة وينسكب على البيض. الزبيب ينقع لمدة 5 دقائق في الماء المغلي ، ويجفف ويطرح في العجين ، واثارة. بعد ذلك ، نشكل كرات صغيرة وننشرها على الرق. اخبز البسكويت في 180 درجة لمدة 10 دقائق.
وصفة للكعك مع الزبيب
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- زبدة - 150 غرام ؛
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الفانيليا - 10 غ؛
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- الدقيق - 500 غ.
إعداد
في الحليب الدافئ حل الخميرة الجافة مع السكر ووضع الملعقة لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ. زبدة كريم تذوب في الوعاء وتتركها باردة. يُمزج البيض مع الفانيلين بشكل منفصل ، ثم يُسكب الخليط في خليط الحليب ويُضاف البيض ويُسكب في الزيت المُبرّد. كل مزيج بعناية ، إضافة الدقيق تدريجيا وتخلط العجين لينة. نغطيها بفيلم ونضعها لمدة ساعتين في مكان دافئ.
وهذه المرة نغسل ونقع حتى الزبيب. ارفع العجين جيدا ، نخلطه ونمزج الزبيب المحضر. بعد ذلك ، على لوح خبز مشحم بالزيت النباتي ، ضع قطع العجين ، وقم بتغطيتها بمنشفة وضعها في مكان دافئ. ثم خبز الكعك في فرن مسخن لمدة 15-20 دقيقة.
وصفة الجبن المنزلية مع الزبيب
المكونات:
- الجبن - 1 كجم.
- الزبيب - 200 غرام ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- فانيليا.
- البيض - 4 قطع.
- الطحين - لتربية.
إعداد
الجبن الأعشاب الضارة مع السكر والفانيلين ، إضافة البيض وتخلط جيدا. ثم صب الدقيق وجلب العجين إلى التجانس. يتم غسل التفاح والزبيب ومعالجته وشرائح الفاكهة في مكعبات صغيرة. تدريجيا نقدم التفاح والزبيب في العجين ، نشكل كرات صغيرة بأيدينا ، نقليها في الدقيق ونقلبها على الزيت من كلا الجانبين إلى قشرة ردية.