اكلايرس مع حشوة دسمة متجدد الهواء ، أو غنية بنكهة زيت النكهة - علاج رائع لفنجان من الشاي ، بالإضافة إلى كأس من الشمبانيا. بالطبع ، الأكلايرس جيدة في حد ذاتها ، ولكن التزجيج سيساعد على إضافة النكهة والشبع إلى الحلوى. من ذلك ، قررنا أن نكرس هذا المقال للإجابات على السؤال حول كيفية جعل الكسندر طلاء.
وصفة الشوكولاته الصقيل لأكلايرس
المكونات:
- قطرات الشوكولاته - 3/4 أصناف؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- شراب الذرة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 1 1/2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لكي نذوب الشوكولاتة بشكل صحيح ، نحتاج إلى حمام مائي بسيط. للحمام ، صب القليل من الماء على قاع وعاء كبير ، وفي الأعلى وعاء من القطر المناسب بحيث لا يلمس أسفله الماء بأي شكل من الأشكال!
في وعاء ، اسكب قطرات الشوكولاتة وضع الزبدة على الفور ، بفضل الشوكولاته الزيتية ستحصل على ملمس ناعم ولامع. أثناء عملية الذوبان ، يجب تقليب الشوكولاتة باستمرار حتى لا تحترق في قاع المقلاة. بمجرد أن تذوب قطرات ، إضافة القليل من الماء والشراب إلى الخليط. مرة أخرى ، مزج بعناية كل شيء.
نضع اكلايرس على شبيكة ، ووضع صر على ورقة الخبز ، أو ورقة مع ورقة الخبز. نحن نغطي اكلايرس ، فقط نملئها بطبقة زجاجية موحدة. نعطي التزجيج "التمسك" قبل تقديم الطعام على الطاولة.
وصفة للطلاء الأبيض لأكلايرس
وصفة هذا التزجيج هي أبسط بكثير من الوصفة السابقة. في المجموع من اثنين من المكونات التي سوف تكون قادرة على خلق الجليد الأبيض غير عادية لأكلايرس.
المكونات:
- شوكولاتة بيضاء - 220 غ؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيلا - 1 قرنة.
إعداد
نقطع الشوكولاتة البيضاء إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في فرن الميكروويف. عند انخفاض الطاقة ، قم بإذابة الشوكولاته كل 15 ثانية ، أخرجها من الميكروويف والتقليب ، وبالتالي منع حرقها
يمكنك أيضًا الاستفادة من طريقة حمام الماء ، ولن تكون الزبدة الإضافية مفيدة لك ، حيث تتكون الشوكولاته البيضاء نفسها من زيت جوز الهند في حصة الأسد.
الآن ، بمجرد أن يذوب الشوكولاتة ، أضف القليل من الماء ، أو الحليب إليها ، بحيث يغطي الطلاء الزجاجي النهائي الحلوى في طبقة رقيقة وحتى. يخلط كل شيء بشكل جيد ويضاف خليط من بذور الفانيلا ، أو بضع قطرات من خلاصة الفانيليا. الصقيل لأكلايرس من الشوكولاته جاهز!