في هذه المقالة ، سنخبرك ما يمكنك خبزه مع الموز وتقديم بعض وصفات الخبز البسيطة والتي يمكن للمبتدئين تنفيذها.
الكوكيز دقيق الشوفان مع الموز - وصفة
المكونات:
- الموز ناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- رقائق الشوفان - 170 غ؛
- الجوز المسحوق - حفنة كبيرة.
- العسل أو السكر المحبب - حسب الذوق.
إعداد
- لصنع كعكة الموز حسب هذه الوصفة ، نقوم بتنظيف وطحن الموز الناضج أو حتى نضج الموز حتى يتم هرسه.
- الآن صب رقائق الشوفان والمكسرات المهروسة في المهروس والمزيج. يمكن للمراهقين إضافة المزيد من السكر أو العسل إلى المذاق ، والحلويات من الموز لن تكفي إلى المعجبين المحبوبين.
- نضع ورقة من الرق على ورقة من الورق المرق ووضع عجينة موز عليها في أجزاء صغيرة.
- يجب تسخين الفرن قبل الخبز. درجة الحرارة المثلى لإعدادها هي 180 درجة ، ووقت الخبز هو 20 دقيقة.
- مثل هذه الكعك منخفضة السعرات الحرارية والغذائية ومناسبة للنباتيين.
فطيرة "شارلوت" مع اللبن الرائب والموز
المكونات:
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سكر رمل - 120 جم؛
- دقيق القمح - 220 غ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 10 غ؛
- زبدة - ½ حزمة قياسية ؛
- الجبن - 320 غ ؛
- الموز متوسطة الحجم ناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- لا الملح المعالج باليود - قرصة.
إعداد
- أولا وقبل كل شيء ، طحن الجبن من خلال منخل ويعجن الموز ناضج مقشر مع شوكة.
- الآن أضفت إلى اللبن الرائب الموز ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المحبب واعتدوا بالضرب على المكونات مع الخلاط حتى يصبح متجانسًا ومتجدد الهواء.
- في وعاء منفصل ، قم بقيادة البيض ، ورش السكر المتبقي ، ورشة ملح وعمل المكونات مع خلاط لمدة عشر دقائق أو حتى يتضاعف الحجم.
- لا تقم بإيقاف عملية تسخين كتلة البويضة ، ثم اسكبها في مسحوق الخبيز والطحين المنخل وحقن الكتل بالكامل.
- باستكمال التحضير للاختبار ، اخلطي خليط اللبن الرائب والموز والبيض ، صب الزبدة المذابة والمبردة واعتدوا بالضرب على الخلاط لبضع دقائق.
- نوزع العجينة في صينية خبز مدهونة ونرسلها لمزيد من الطهي للفرن الساخن إلى 185 درجة لمدة حوالي ثلاثين دقيقة.
كيفية خبز كعكة بسكويت لذيذة مع الموز؟
المكونات:
للاختبار:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- السكر المحبب - 180 غرام ؛
- دقيق القمح - 170 غم
للكريم:
- حليب كامل الدسم - 520 مل؛
- دقيق القمح - 90 غ؛
- السكر المحبب - 190 غ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
لتصميم الكعكة:
- الموز ناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- الشوكولاته الداكنة أو حليبي للاختيار من بينها - 100 غرام.
إعداد
- بسيطة جدا ، ولكن في نفس الوقت يمكن إعداد كعكة لذيذة إلهيا مع الموز والكاسترد وفقا لهذه الوصفة.
- في البداية ، لإعداد عجينة البسكويت ، نتعامل مع بيض الدجاج مع خلاط إلى رغوة كثيفة وسميكة.
- بعد تحقيق الزيادة في الكتلة في الحجم على الأقل مرتين ، نبدأ في صب السكر تدريجيا ، مع الاستمرار في عمل الخلاط.
- الآن مزج بلطف القليل في الكتلة البيض للضرب الحلو ، من خلال محاولة حل الكتل تماما.
- نخبز البسكويت من الكتلة المستلمة ، ونضعه في الشكل المغطى بالرقاقة ويرسله إلى الفرن المسخن إلى 175 درجة لمدة خمسة عشر أو عشرين دقيقة.
- تبرد الكعكة وقطعها في النصف.
- في حين أن الخبز والبسكويت التبريد ، طهي كريم. للقيام بذلك ، خفقت أولاً إلى بيض دجاج رغوي كثيف مع السكر ، ثم أضيفي الحليب واعمل مرة أخرى على معالجة الخليط باستخدام خلاط.
- نقدم الطحين في الخليط الناتج ، ثم نخفقه مرة أخرى ، ثم ندفئ قاعدة الكريم مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.
- الآن ، صنع الكعكة ، دهن الكعكة السفلية بقشدة سخية وانتشر الموز المقطوع إلى دوائر.
- نحن نغطي كل شيء بقشرة ثانية ، نغطي الجزء العلوي والجانبي للمنتج مع الكريمة المتبقية ونرشها بالشوكولاته المبشورة على المبشرة.